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没有哪顿饭是这瓶酱解决不了的,如果有就两瓶

2018-03-15 海外情报社

【大块牛肉酱+风味蒜辣酱】


有多好吃呢?

就像原子弹在舌尖上爆炸

就像一万个味蕾瞬间醒过来

辣得咄咄逼人又锋芒毕露,让人又爱又恨

特别能下饭,分分钟一碗白米饭碗底朝天

从这罐酱开始,老干妈可以下神坛了




然而最值得一提的不只是“好吃”

它还是无防腐剂、香精、辣椒精的“三无产品”

用新鲜小米辣/非转基因菜籽油/进口牛肉制作


花费这么高的成本去做这样一款低溢价的产品

几乎每一次,每一项标准的提出

都有人在不断确认“我们是要来真的吗?”

庆幸的是,这个答案从来没动摇过

谢天谢地,经过2个月的反复推翻和验证

现在要和你见面了,因为我们相信

用心做的酱,吃下去的你自然能感觉到诚意


老干妈已经是神了

为什么我还要做辣椒酱


作为一个嗜辣如命的,懒人

冰箱常常空空如也,唯有辣酱从不缺席

一瓶好味的辣酱,简直是寡淡生活的救星

大部分人对辣酱的第一印象是垃圾食品

言外之意是,如果你是个重口味患者 

就必须忍受美味伴随而来的添加剂负担


可是,为什么一定要将就?

如果完全不用添加剂

还能做出美味的酱吗


我想试试看



“十几年前我们做酱也是不添加的

但这些年添加剂让客户尝到了甜头

辣椒不够辣、闻起来不够香、保存不够长

这些问题有了添加剂就全不是问题”


说这话是做了30多年酱的童大姐

最终接受我们委托合作开发这款酱的负责人

她说,跟辣椒酱打了一辈子交道

爱吃酱更爱研究做酱,做吃的最后还是做良心

她也想要更多人尝尝什么是自然味的好辣酱 


我的倔酱,不将就 


无防腐剂/无辣味剂/无色素剂

非转基因菜籽油/进口牛肉/50%牛肉占比

【秘制蒜辣酱+大块牛肉酱】


0添加,不会吃出罪恶感


有人说,完全不添加不怕坏吗?

可以,童大姐说,只是没有添加那么省心了

增加了油的比例,这样能隔绝空气氧化

充分烤干牛肉粒,含水量低才不易腐坏

装瓶后包装前再经过一轮微波,彻底杀菌

即便是这样,保质期也缩短了不止一半


新鲜小米椒,真辣不伪装


号称变态辣的食物大都形迹可疑

大部分辣味来源于辣椒精,暴力辣而不香

而小米椒的辣是从微微的自然椒香开始

在你咀嚼的过程中慢慢调升辣度

像是舌尖上慢慢加强的鼓点,后劲后知后觉

完全打到味蕾啊


小米椒同一产地不是四季都有

我们采购的小米辣根据上市季节的不同

可能来自云南、海南、越南

但一定是当地、当季、最新鲜的



供应商说我们太奢侈

没见过用进口牛肉做牛肉酱的


选食材的时候才知道牛肉供应市场的复杂

不同渠道/品种/部位的牛肉价格差异悬殊

也不乏有客户用来历不明的牛肉做加工食品的


供应商说我们太奢侈

其实我们的选品标准只有一个

能让自己放心的,才敢放心给你

所有进口牛肉经过海关检验检疫部门层层把关



50%牛肉占比,有没有内牛满面?


对于那种要在辣酱海里打捞的牛肉酱

我们表示深深的鄙视

50%的牛肉比例,看得见牛肉粒

讲真,不吃到大呼过瘾你来找我



8mm超大粒牛肉的超级幸福感


每颗牛肉粒都在0.8厘米的立方

颗颗披着满满的油光勾引你的舌头

一口咬下去,嚼感十足,分分钟幸福感爆炸


100%非转基因菜籽油


宝宝也能吃的放心油

不是说真的给宝宝吃辣椒酱啊

而是把你当成宝宝一样



就酱,一口一口吃掉乏味

生活总是要乏味一下下,不然哪知道辣椒酱的美好呢




/米饭+辣椒酱/

吃货的人生,怎能没有下饭酱


/面条+辣椒酱/

一个人吃面不寂寞,没带酱才寂寞


/饺子+辣椒酱/

饺子最好吃的时候,是就着辣酱的那一口


不将就的酱,颜值也不能输


辣椒酱已经够火热了,包装就降降温

留白代表简单食材和不将就的用心

厚纸盒+珍珠棉防护应对暴力物流

发给你之前每一瓶倒置数小时防漏油

在看不见的地方更关心你


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