消脂、提神、养颜，一杯青柑普洱足矣

近年来柑普茶势头旺盛，其实早在陆羽的《茶经》里，就有柑皮煮茶的喝法。新会青柑掏空后，填上普洱晒干，转化出普通茶类所没有的养生功效。

青柑可祛湿邪，普洱可生津提神，饮柑普，则润喉清肺，有抵御雾霾侵害、通畅呼吸的功效。

格外提神的辛香，醇滑的茶汤，清新不腻，在情绪容易低落的日子里，特别是沉闷的工作中，喝一口，令人清醒。

新会小青柑与云南宫廷普洱

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一颗正宗的小青柑柑普茶，通常是新会小青柑+至少陈化3年以上的云南宫廷熟普洱。

新会青柑，是果皮还未着色，生理未成熟时采收的果实，每年7月份-8月份采摘，芳香油含量高，柑味强烈。 

小青柑选用的普洱茶是很有讲究的，选用的是至少陈化3年以上的云南宫廷熟普洱。宫廷普洱是普洱茶中熟茶的最高等级，宫廷普洱原料来自才露尖尖角的茶芽，茶芽自然不能大量的生长，物以稀为贵。

▲ 宫廷熟普，普洱的最高等级，只取茶芽，条索紧实

小青柑是怎么做出来的

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“小青柑”是将一颗圆滑的青柑挖空果肉，果皮作为容器和云南普洱熟茶一起经过生晒处理，制作出外表近似于陈皮的褐色青柑茶。

先把小青柑生晒一个礼拜左右，然后再进行低温烘焙。半生晒的工艺尽可能保证小青柑本身的柑性药性的同时，也保证了时间和口感。

唯有经过反复调味、模拟日光生晒，才得一难忘的醇厚口感，每颗茶果均油亮饱满，更香醇好喝。

养四季，暖身心，青柑普洱足矣

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中医认为，青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效，与熟普茶结合后，其保健功效自然兼有两者的好处。长期饮用具有以下作用：

1、改善慢性咽炎、化痰止咳。

2、降脂减肥、美容养颜。

3、抗雾霾。

4、对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。

小青柑的冲泡方法

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最常见的冲泡方法是整颗冲泡，将小青柑整颗置入壶中，加沸水冲泡，让小青柑被充分渗透，汤色呈深金黄色时即可饮用。这种方法既保证了小青柑的整体，喝完还可以看到完整的一颗，而且滋味释放较慢。

当然也有急性子的冲泡法，把小青柑内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡。这种方法泡茶，可以马上喝，不用等。

我们喜欢顺着季节变化而饮茶吃食，犒赏味蕾，取悦身心，没有步骤繁杂的传统泡法，你可以捏碎泡饮，或整颗冲泡，全凭个人喜欢。

柑普的茶香果香，在热水徐徐注入时，冲入鼻尖，与友共饮，泡上十余回，足以从下午聊到天黑，难怪说从前的日子很慢，毕竟慢得逍遥。

隔里邻舍小青柑 

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