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庙会的年味儿与钱味儿

2017-01-29 小虎 财经网

又是一年春节,相信不少读者儿时都有这样的经历:爸妈带着逛庙会,稍微大一点就跟着小伙伴们在庙会逛吃、逛吃,就如每个节日都要吃饺子一样,逛庙会也是春节必不可少的项目之一。

庙会的前世今生

2017年1月28日,北京地坛春节庙会拉开帷幕,该庙会始办于1985年。中新社记者 富田 摄


庙会是从何而来的呢?《辞海》中这样解释:“庙会亦称‘庙市’。中国的市集形式之一。唐代已经存在。在寺庙节日或规定日期举行。一般设在寺庙内或其附近,故称‘庙会’。《北京风俗类征·市肆》引《妙香室丛话》:‘京师隆福寺,每月九日,百货云集,谓之庙会。’这一历史上遗留下来的市集形式,解放后在有些地区仍被利用,对交流城乡物资,满足人民需要,有一定的作用。”我国的传统庙会起源于古代的宗庙社郊制度,早期的庙会是一种隆重的祭祀活动。随着经济的发展和人们交流的需要,庙会逐渐融入集市交易活动。


北京地坛庙会

如今许多地方的庙会 , 已区别于过去在寺庙进行的传统 , 改为在公园和广场等开阔的地方举行 , 主要是进行文化 、贸易和娱乐活动。而纵观各地庙会,大都围绕着“逛”和“吃”做文章,每年庙会上,琳琅满目的商品和让人眼花缭乱的各类民间小吃登台亮相。各色商品、民间绝活、民间小吃、民俗演出和传统剧目演出等…人们大都把淘东西和满足吃的愿望作为逛庙会最大的享受。北京市民李女士表示,“过大年、逛庙会,其实就是一家人一起'图个乐儿'。”

庙会的赢利模式

“门票+摊位招租”已经成为现代庙会收入的两大支柱。有报道称,公园春节庙会摊位租金价格十余年来经历几何级的增长。据往年资料显示,上世纪90年代初,北京某公园春节庙会摊位尤其是食品摊位租金只要几千块,而在看到商业利益的情况下,承办场地连年上调租金,2007年该公园春节庙会食品摊位租金已高达12.05万元,2010年更是达到了30万元的天价。


曾经的标王


几年前,有关庙会“高昂摊位费”的新闻更是赚足了人们的眼球。谷胜立曾有庙会“标王”之称,据报道,其在2006年、2007年、2008年、2009年、2010年的五年时间中分别以16.6万、23.85万、58.8万、37.1万、53.4万的摊位费竞得北京地摊庙会的摊位。但自从2011年兔年春节庙会开始,地坛公园的小吃摊位变更新规则,主办方根据不同的摊位给出一个限定价,当商户出价同时达到最高限价时,将通过摇号的方式确定摊位的最终买主。“标王”称号,这个曾代表了最好位置、最高价格的名词,自此也成为历史。


2014年12月18日,第30届北京地坛春节庙会的35个饮食摊位限价招标


今年(2017年),地坛庙会共设展位130个,比去年增加40个,取消了摊位拍卖,也不再“限价招标”,采用定向邀请的形式,并增加了非遗及老字号商户所占比例。


门票方面,以北京著名的地坛庙会为例:2017年地坛春节文化庙会将于大年初一开门迎客,正月初五闭幕,共历时五天。据预计,地坛庙会期间,瞬间客流最高可达11万人次,庙会门票价格为10元的全价票和5元的半价票,按日销售。东城区园林绿化管理中心主任王迪生表示,地坛庙会预计每天销售全价票15万张。

庙会的另一面

随着人们生活水平的提高,人们对于文化的需求也更加多元化。有网友表示,“现在逛庙会,除了热闹和饱餐一顿之外,真正能给人留下深刻印象的活动并不多。”越来越多的人开始质疑,现代庙会的商业操作气息过浓是否已对庙会文化造成了伤害?甚至有人形容有些庙会是“烤串大会”或“小吃大集”,有人调侃是“小商品市场搬家”和“物资交流会”。千篇一律的商品、小吃让一些地方的庙会陷入了同质化的怪圈。 为此,各大庙会的商家们也开始大动心思,增加摊位的特色与文化气息。


庙会上的非物质文化遗产



事实上,庙会有一个比“逛吃”更重要的功能——传播文化。吹糖人、捏面人、舞大龙、打腰鼓……这些逐渐淡出人们生活中的经典民俗艺术,庙会都是一个很好的“展示基地”。近年来,也有越来越多的庙会将这些传统文化加入其中。



以景泰蓝皇家艺术庙会为例:大年初二,喜欢景泰蓝、爱淘老物件的市民又将迎来在北京珐琅厂举办的庙会。掐丝珐琅设计绘画大师王学彬特意带来的很多作品:“鸡年大吉”、“金鸡纳福”、“金鸡报喜”等。本届庙会,珐琅厂还请来了其他非遗项目参展,包括玉器、绢花、料器、内画、雕漆、毛猴技艺等。


VR虚拟现实科技走进庙会


今年北京通州运河文化庙会设有通州新城建设主题摄影展、新春祈福互动、科技智能新游戏三个主题活动,参与的民众可以在新年第一鼓、撞新年第一钟的仪式中,走百福门、打福钱,为自己和家人讨个好彩头。时下流行的VR虚拟现实科技也亮相庙会,民众可以参与有虚拟竞技和极限运动挑战等体验式游戏。


赤壁大战 穿越三国


四川“2017武侯祠成都大庙会”也增加了“科技三国、VR体验”区域,可以让观众感受到VR科技与传统三国文化碰撞带来的新奇和乐趣。

结语

精神消费在庙会文化活动中具有十分重要的地位和作用,庙会文化生存空间的拓宽有赖于其核心竞争力的打造 。 


在现代社会,大家平日里的文化、娱乐生活本就丰富多彩。如何在过年这个特定的时间段内,给大家与平时与众不同的感观,大概是每一个庙会吸引游客的一个卖点。


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(参考资料来源:北京晨报、中国网、北京青年报、中国旅游报、新京报等)


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