“龙年第一杯” ！网友：太甜了

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1月22日，贵州茅台与瑞幸联名推出的贺岁款“龙年酱香巧克力”正式上市。中国证券报记者走访多家瑞幸咖啡门店获悉，这款新品销售比较可观，但不少顾客反馈口感偏甜。

值得注意的是，正值中午时分，多家门店现场并未出现“爆单”、排长队等情况，“龙年酱香巧克力”销量表现情况仍有待观察。

据媒体报道，贵州茅台集团内部人士今日表示，新上市的龙年酱香巧克力并非新联名，而是茅台与合作企业瑞幸开发的酱香拿铁系列产品的延续，是对原有产品的再沉淀。该人士还表示，未来，茅台和瑞幸还将继续开发酱香拿铁系列产品，为消费者提供更多酱香口味的产品。

没有爆单、排长队情况

记者走访北京多家瑞幸咖啡门店发现，店里换上了“龙年酱香巧克力”新品海报，展示菜单轮动播放着新品活动。

新品海报 本报记者 罗京 摄

据了解，1月22日至2月18日期间，每购买1杯门店酱香系列饮品（酱香拿铁/龙年酱香巧克力），均可在瑞幸咖啡APP/指定小程序活动页面抽奖1次，奖品包括酱香系列饮品兑换券、手冲礼盒、秘境鉴赏礼盒等。

瑞幸咖啡官方将这款产品称为“液体酱香‘酒心巧克力’”，材料包括纯牛奶、白酒风味厚奶及可可风味固体饮料，含53度贵州茅台酒，饮品酒精度低于0.5%vol，售价38元/杯（可使用优惠券）。

“这款产品卖得不错。”瑞幸咖啡门店工作人员一边打包，一边告诉记者：“店里酱香系列专属红杯一上午都用完了，现在下单只能换成普通杯了。”

“龙年酱香巧克力”新品 本报记者 罗京 摄

不过，值得注意的是，记者走访多家瑞幸咖啡门店发现，正值中午时分，现场均未出现排队情况，下单后3-5分钟便可以取货。相比之下，此前“酱香拿铁”上市首日，多家瑞幸咖啡门店出现“爆单”、现场排长队等情况，且单品首日销量突破542万杯、销售额突破1亿元。

有瑞幸门店工作人员表示，顾客反馈这款产品甜度较高。记者也在各大社交平台上看到，不少网友吐槽“太甜了”“比较腻”“甜到发齁，受不了甜的朋友要慎重”“热量太高”。

保持高频上新

2023年9月，瑞幸咖啡正式宣布与贵州茅台达成战略合作，成为首个与贵州茅台达成战略合作的中国连锁餐饮品牌。在“瑞幸咖啡×贵州茅台战略合作启动仪式”上，双方联合推出了“酱香拿铁”。

在“酱香拿铁”的加持下，瑞幸咖啡2023年第三季度总净收入为72亿元，同比增长84.9%，创单季度营收的新高。

自2021年推出了爆品“生椰拿铁”以来，瑞幸咖啡保持着高频的产品上新速度，2023年第三季度推出了12款现制饮品，包括现象级爆款“酱香拿铁”。国泰君安研报指出，瑞幸咖啡通过研究年轻人的喜好，选择奶咖作为战略重点，制定“大拿铁战略”。在生椰拿铁出圈后，公司又陆续推出椰云拿铁、丝绒拿铁、生酪拿铁等多款爆品，占据消费者心智。

有观点认为，“龙年酱香巧克力”与“酱香拿铁”差别不大，在原先已经成熟的产品上稍稍创新，减少了产品研发的时间和压力，减少了流程管理的复杂程度，相对于0到1的创新，周期大大减少。

记者注意到，在“龙年酱香巧克力”上线同日，另一款新品贺岁红龙拿铁也正式上线。但不少网友在社交平台上表示，该新品难喝。

截至2023年第三季度末，瑞幸咖啡门店总数达13273家，其中自营门店8807家，联营门店4466家。 

审读：熊永红    编辑：张典阁

监制：李若愚    签发：费杨生

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