今日冬至 | 最长的一夜过去，很快就是新的一年
(宋)朱淑真
黄钟应律好风催，
阴伏阳升淑气回。
葵影便移长至日，
梅花先趁小寒开。
八神表日占和岁，
六管飞葭动细灰。
已有岸旁迎腊柳，
参差又欲领春来。
冬 至 | 含 义
“以冬日至，致天神人鬼。”
——《周礼春官·神仕》
冬至，又称“冬节”、“贺冬”，时于每年公历12月22日左右。它是二十四节气中被最早制定出的一个。
冬至又被称为"小年"，一是说明年关将近，余日不多；二是表示冬至的重要。
冬至是阴阳转换的一个重要节点，历来受到人们的重视。
这天，白天最短，夜晚最长，阴气达到最盛，而阳气最弱。所以古人以这日祭祀先祖，渐渐成为一种风俗。
冬 至 | 三 候
【一候蚯蚓结】：传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。
【二候麋角解】：麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至后白日渐长，麋感阴气渐退而褪掉旧角。
【三候水泉动】：由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
冬 至 | 习 俗
古时人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，应该庆贺。我国有庆祝冬至的习俗，海峡两岸的同胞也都很看重冬至，把冬至当作团圆节。
冬至吃汤圆，是我国南方地区的传统习俗。“圆”意味着“团圆”“圆满”，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”
在广东有句话叫“冬至大过年”，广东农村对过冬至非常重视，除了祭神拜祖和备办丰盛筵席外，还特别要给耕牛吃上一顿糯米糕(用菜叶包裹塞进牛嘴里)，以感谢耕牛一年的辛劳与贡献。
潮汕地区有民谚云：“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗，否则就是没有祖家观念。
在粤东客家地区梅州，冬至这一天酿造娘酒是最重要的习俗之一。冬至当天一大早，村子的房前屋后青烟袅袅，许多村民都在家中忙着酿造客家娘酒。
客家人认为，冬至时的水味最醇，用它酿的酒可久藏不坏，回甜生津。
现在广冬人过冬至，许多家庭还做汤圆、劏鸡杀鸭，家人围坐，吃顿丰盛大餐;也有许多广东人选择在酒楼过节，举家团聚，让大大小小的酒楼家家“墟撼”。
冬 至 | 养 生
“冬至一陽生，三九補一冬。”此時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。
饮食：
躲暴饮暴食
冬至正值岁末年初，阳气最弱，身体无法运化过多的食物。再加上很快会迎来元旦，期间多有聚会，切记不要暴饮暴食。
躲过咸过辣
冬季养生饮食不宜过咸，过咸会伤肾，损伤阳气。此外，饮食上还要注意不可过食辛辣刺激之物。
进补：
俗话说“药补不如食补”
在冬季应恰当选择既美味
又具有补益身体的食物
温补类食物：
如龙眼肉、荔枝、饴糖、
扁豆、山楂、胡桃等
但过多地进食温补类食品易上火
应适度取用
平补类食物：
如莲子、芡实、苡仁、
赤豆、大枣、银耳等
这些食物既无偏寒、偏温的特性
又无滋腻妨胃的不足
滋补类食物：
如木耳、黑枣、芝麻、黑豆等
具有滋阴益肾、填精补髓的功效
起居：躲寒冷
冬至时节，人体的阳气太弱，所以身体的抵抗力也较差，这时要躲着寒凉，外出时一定要戴围巾，捂好背、腹和足底，避免风寒的侵袭，才能不感冒生病。
情志：躲是非
冬季是高血压、心脑血管疾病的高发期，躲去是非，就能避免因情绪激动引起的突发疾病。中老年人要保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失。
冬 至 | 心 得
冬至，又名“一阳生”，
亦称“数九、冬节”、
“长至节”“亚岁”等。
冬至节，春之先声也。
沒有比冬至更讓人愉悅的節氣了。
冬至是一個安靜之節，
冬至夜是一年中最安靜的長夜，
浮生难得的闲适清欢。
應絕百事，安之若素。
很快，就是新的一年......
广东消防综合编辑
👇更多内容👇
执行主编/露
本期编辑/斯乔