腊八节竟然要吃冰块？

腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。

除了大家熟知的腊八粥

腊八的六大习俗

你都了解吗？

腊

八

习

俗

◆腊八粥◆

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

◆腊八蒜◆

泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣。

腊八蒜是怎么来的，也有一个说法，即旧时各家商号要在“腊八”这天算账，把一年的收支、盈亏计算清楚，就叫“腊八算”。债主要到欠他钱的人家送信儿，通知其准备还钱。北京有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，表示忌讳。久而久之，泡腊八蒜逐渐作为一种习俗流传下来。

◆腊八面◆

腊八面，即腊八节的节令食品。地方传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。

◆腊八豆腐◆

腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

◆腊八冰◆

腊八冰有很多说法，所谓“腊八冰，能治病”，一般这一天都要取冰食之，可以是家里冻一晚上的一碗冰，加点儿白糖，也可以是去河里刨冰。青海河湟地区就有腊八采冰块的风俗，河北蔚县也有刨冰制冰山的风俗，陕西有去渭河里背冰凌的习惯，说“腊八的冰凌是白银”，大同有俗语说“腊八的冰，吃了不肚疼”。

◆祭祀◆

腊八原先是祭祀的日子，一些地方至今还保留着这样的习俗。祭祀的对象包括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。

过了腊八就是年

周三天气渐渐转冷

早上一碗热乎乎的腊八粥

一天的暖意就此开始了

你的家乡过腊八节时都有哪些习俗呢？

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