青岛西镇一糕点店肉松蛋糕是棉花做的？专家：几乎没可能！食药监：已送检！
5月22日，有青岛网民在社交网站上发布了费县路汶上路交界处一糕点店购买的肉松蛋糕中洗出“棉花”的视频，引起强烈反响。
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=p0505plwh2q&width=500&height=375&auto=0
昨天下午此事曝出之后，
糕点店周边围观群众一直不少。
同时，有关部门的工作人员也在现场对围观群众进行了情况说明，视频如下：
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=f0506px8ro6&width=500&height=375&auto=0天黑了，围观人群也没有散去。
22日晚间，@青岛市市南区发布 通过微博发布了对此事的一则通报：
据市南区食药局工作人员介绍，该局得知此消息后，立即安排执法人员赶到现场检查。经查，该店持有效食品经营许可证，执法人员已对正在经营的肉松蛋糕进行下架封存，并实地查看了制作原料及其供货商资质和购货票据；目前尚未在店内发现类似棉花的物质。该局同时联系了具有食品检验资质的第三方检测公司。抽检公司检测人员现场抽取了该蛋糕样品，下一步将对蛋糕成分进行科学检验。目前样本正在检测中，市南区食药局工作人员表示，检测结果出来后将第一时间发布，依法处置。
目前，该店已停业。
其实，除了青岛这个糕点店的版本之外，网上还流传着各地的各种肉松制品洗出“棉花”的视频，小编就不一一放出来了，大家在微信群和朋友圈肯定可以看到不少。（点击此处可移步至小编昨日所发辟谣微信）
听听专家怎么说
棉花做肉松？几乎没可能
食品与营养信息交流中心科学传播部主任、中国食品辟谣联盟专家团成员阮光锋表示，棉花做肉松？几乎没可能。
1. 肉松和棉花的成分构成有很大区别：肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质；棉花的本质是植物纤维，主要成分是纤维素。
2. 两者的口感差异大，造假几乎没可能：肉松松软，一吃就化；棉花表面看上去松软，但放入嘴里却嚼不烂。商家不可能造这么明显的假，一旦被发现就会赔了夫人又折兵。
3. 肉松主要成分是蛋白质，可以点燃很正常，而且通过点燃可以很容易分辨肉松和棉花：由于是蛋白质，肉松燃烧的话一般会有一股焦糊味；而棉花主要成分是纤维素，可以直接点燃，但并不会有焦糊味。
棉花是不可溶植物纤维，虽然从外观上可以冒充肉松，做出看上去蓬松的肉松饼，但是口感与肉松有很大差异。
如果真有商家用它做肉松饼，
脑子很可能是进了棉花。
实验出真知，
多家电视台的记者也都曾为此事做过实验。
半岛网络（ibandao）综合
棉花做肉松？别信！
不过既然青岛这家蛋糕店已经被取样检测了，
那我们就一起期待有关部门发布的权威结果吧！
在此之前，不传谣，不信谣，
同意的请点ZAN！