探青岛|可以抚慰你心灵的牛杂面，还有免单福利？青岛人有口福咯
前两天降温的时候，特别想念一碗热汤面，特别是晚上加了夜班后，只想找一家小店，吃上一碗热乎的面条。
没有敲不完的键盘，没有码不完的文字，没有修不完的照片，只想有一碗热汤面，今夜就算与世界隔绝了。
不知道为什么，面条这东西，远比馄饨、水饺更能抚慰心灵。
然后，就是那个淅淅沥沥下着雨的夜晚，去了朋友推荐的这家牛杂面，据说天天爆满，这就有了这趟牛杂面之旅。
一碗热气腾腾的面端上来，瓷碗套着金属碗，隔热不烫手还能保证碗里的红油不会凉的太快，赶紧趁热尝一口。先说这牛杂质嫩味鲜，又不失筋道，裹着的红油麻辣浓郁，入口荤而不腻，回味悠长；再来说说这面，绵软顺滑，细细嚼一口还有小麦纯粹的香甜。荤香的牛杂、热辣的红油混着这爽滑的面条吃上那么一大口，从口腔到胃都被熨帖的舒舒服服，这味道让人怎么能忘。
既然忘不掉，那咱吃饱了就细细讲讲这碗面的故事吧。
文末有重磅福利，继续往下翻！
如果你是一位很讲究的“吃货”
那么你一定得知道它
它就是
小编在青岛吃过的最好吃的
凭借着特色牛杂面圈粉无数的
【刘二牛杂面】
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半开放式厨房，食材健康
可以看到一碗热气腾腾牛杂面的制作过程
老板放豪言：你可以随时参观
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牛杂面的口味五星好评
还有特色小凉菜
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古典雅致的环境
暖暖的灯光，舒适的沙发
店名已经告诉你这家的招牌是什么了
没错就是牛杂面
开业短短几个月
却天天爆满
奥妙就是这碗良心好面
刘二牛杂面
健康、营养，用心做出的一碗好面
大骨汤+秘制酱料
-4小时+36味中药-
刘二牛杂面，第一看汤汁，第二看酱料。
他家的牛杂面是以大骨汤为底汤，每天用大骨，配上大料熬出的汤头鲜香浓厚。
他家的酱料都是自己做的，别看老板年轻得很，酱料的配方是从他曾祖父那一辈传下的，到现在已经传了四代，有上百年的历史了。
36味中药材，经过4小时精心熬制
浇在面上那才叫个营养、够味！
良心牛杂
-真材实料 品质上乘-
一碗好吃的牛杂面
再多花样
原料不好也是白搭
刘二牛杂面原料选用毫不含糊
与养牛场签订的一手合同
每天都有顺丰冷链从原产地送到餐桌
保证了牛杂的新鲜
处理好的牛杂和研磨熬制的配料
在高压锅的压制下
完美融合，烂软却耐嚼
加工过程均在店内完成
拒绝工业化
当天加工售卖，不卖隔夜产品
劲道好面
- 劲道弹牙 -
老板真是个用心人儿
不光牛杂有讲究，
面条也是哦！
特地选用膨胀率低的高筋面粉制作面条
3分钟定时煮制，分秒不差
面必须得从水里捞出来，再过一遍凉水
入口软硬正好，你可以拉一条试试，小心甩一脸
面条颜色透明，看起来就像牛皮筋
每根面条都是20厘米长左右
能更好地控制每一筷子的面量
每一口既能吃到劲道牛杂
也能细品面条的鲜美。
开吃
- 爽 爽 爽 -
刘二牛杂面价格的高低决定了牛杂的多少，面条的份量都是一样的。
到了你的号的时候，要去窗口决定要不要葱花或者麻椒、辣度之类的。
小编的建议是全都要！一样都不能少！不用担心太辣，小编亲测验证，刘二家的辣椒只有香，不辣。
步骤一：先码好菜和面
步骤二：加入良心满满的牛杂
步骤三：浇上老汤汤头
这时候已经开始飘香四溢了。不要急！步骤四：加入秘制酱料！
步骤五：加入独家配料，必加的葱花孜然不用细说，来自新疆的辣椒和甘肃武都的花椒粉是老板的匠心之作，搭配花生碎、芝麻、香酥黄豆磨，将面的味道推到了极致！
最关键的一步，就是淋上一勺热油！
用牛油、鸡油、花生油秘制的调和油
经过高温，泼在面上，滋啦一声！
滚烫的热油直接把辣椒的香气和麻椒的麻爽推到了极致。
搅拌，开吃！
面最魔性的就是：一旦吃了第一口，根本停不下来！最下面的大头菜也很好的中和了一下油腻，不会吃着吃着感觉太油吃不下去了。
店的位置就在安泰广场（CBD万达对面），看见大蚂蚁雕塑，乘扶梯上楼，直走就能找到刘二牛杂面啦。
小伙伴们
还在等什么呢，快点组团来吃呀
探青岛又给粉丝们要到了超值的福利啦！
探青岛专属福利
免 费 吃！
20份价值30元的招牌牛杂面免费吃！！
简单参与
只要你随手将本文晒到盆友圈
并截图回复后台
回复：“吃面+姓名+电话”
小编将随机抽取20位网友送出
中奖名单将于6月22日在【探青岛福利群】公布
地址：连云港路78号安泰广场2楼，刘二牛杂面
电话：0532-87891568
活动解释权归刘二牛杂面所有
ps：请小伙伴们看清楚参与方式和规则，如有疑问，可加小编微信咨询。
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免费刘二牛杂面中奖通知将会在群里公布
参加活动的宝宝们，一定要加小编微信！
第一时间收到探青岛发福利的消息！
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