降低心衰风险、延长心血管疾病患者寿命，间歇性禁食益处多多！

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作者：Paris

导语：间歇性禁食最初因“网红减肥法”而被大家所熟知，近些年更因为其可改善类风湿性关节炎、多发性硬化症以及糖尿病患者的病情而备受热议。

11月16日在费城举行的美国心脏协会（AHA）的科学年会上，发布了一篇关于间歇性禁食（IF）的研究新进展。研究指出：在调整相关因素后，与未进行IF的人群相比，间歇性禁食的人，患心衰（HF）的风险显著下降了71%；不仅如此，生存期也相对延长。

该研究由盐湖城山间保健心脏研究所的研究人员进行，共纳入近2000名心血管疾病患者，包括1568名非禁食者和389名禁食者，并对他们进行了4.4年的追踪。为了排除其他因素的干扰，研究人员同时评估了其他参数，包括人口统计学、社会经济因素、心脏危险因素、共病诊断、药物和治疗，以及其他生活方式行为(如吸烟、喝酒等)。

结果显示：与未曾进行间歇性禁食的患者相比，采用IF饮食法的患者表现出了更好的生存率和更低的心衰风险，具体而言，其发生心肌梗死的风险下降了31%（HR= 0.69, 95% CI：0.44-1.09）。

 间歇性禁食对心衰风险及心梗风险的影响

间歇性禁食为什么会有如此“神奇”的功效呢？其背后的机制目前尚不得而知，但从现有研究来看，禁食期间由于血液中的营养成分较少，毒性应激激素浓度较高，这些免疫细胞会“躲”到富含营养物质的骨髓隔室中保持存活。并且，这样的一次“诺曼底登陆”不仅没有让其损兵折将，反而帮助它们进化成更强的免疫能力，帮助人体抵抗病毒，进而帮助人们延长生存期。

另一方面，霍恩博士此前曾对间歇性禁食影响糖尿病和冠心病患者的风险进行过研究，发现常规间歇禁食的患者患病率较低。霍恩博士表示：禁食影响人的血红蛋白、红细胞计数、人类生长激素的水平，降低钠离子和碳酸氢盐的水平，同时也激活酮症和自噬，诸多影响带来的连锁反应最终降低了心力衰竭和冠心病的风险。

间歇性禁食不同于常规的禁食，是指限制某个时间段内的食物摄入。可以是每周禁食一天或每月禁食一天，但并不是连着几天禁食。实际上，由于宗教或精神方面的原因，包括伊斯兰教，基督教，犹太教和佛教，经常通过此种方式来净化提升自己。

霍恩博士指出，通常需要12小时以上的禁食才能达到实验效果，该研究也并未明确禁食带来的心理影响，间歇性禁食并不适合所有人，尤其孕妇和哺乳期妇女以及年幼的儿童和体弱的老年人。当然，接受器官移植、免疫系统受到抑制以及正在经历急性或严重的慢性感染的患者也不应该禁食。

即便有诸多研究佐证，间歇性禁食所带来的各种益处要么在动物实验中得到验证，要么在医护人员的密切监护下得到体现，归根究底，还是要权衡利弊，切不可盲目跟风。

参考文献：

[1]https://m.medicalxpress.com/news/2019-11-intermittent-fasting-longevity-cardiac-catheterization.html

[2]Mirmiran, Parvin, et al. “Effects of Ramadan Intermittent Fasting on Lipid and Lipoprotein Parameters: An Updated Meta-Analysis.” Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, vol. 29, no. 9, 2019, pp. 906–915., doi:10.1016/j.numecd.2019.05.056.

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