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喝了这么多年茶,你知道什么是茶吗?

2017-12-18 特约发布 直通京津冀

茶字,上草下木人在中。草木皆为自然产物,茶是草木中的精华,品茶时便有了身在自然天地间行走的感觉。感觉就像在原始森林中,自由自在的吸收大自然的新鲜之气。

就像在田野乡间,走在长满小草的路上一路寻影追风。就像在爬山登石阶,一边小泉流水,一旁树林丛生百草茂盛,有在游览风景名胜时的感觉。

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茶道,将茶理寓于形式,讲求名茶、好水、美境、佳人、雅事、细器。

于饮者而言,前三种讲究至为重要,名茶好水为茶艺之本,清雅美境则关系心境,后三种讲究尤为难得,器皿或可选择,而人、事却是可遇不可求。

茶道,在现今的市场中渐行渐 46 28632 46 13330 0 0 3783 0 0:00:07 0:00:03 0:00:04 3782远。坐在茶馆里看古装小姐演示茶艺,那刻意的气氛,造作的洗茶、泡茶、闻香、啜饮,只觉得矫情;不谈也罢。

寻常生活中的茶,仍留有一份清纯。茶是许多中国人日常生活之必需品,试问哪个人家中无茶?

即使在荒岭深山,人们也能为远道而来的客人捧上一杯清茶,有些手工做的茶,甚至别有一番风味,这样的茶,可谓有情有意。

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无奈以对,茶在整个饮品市场中的份额正在萎缩。毕竟可供现代人选择的饮品种类已经太多,人们喝茶,也喝咖啡、果汁、可乐等饮品。

但茶的外延却有所扩展,超市里,花花绿绿的水果干、鲜花干,不带一点茶的味道,却也被冠上了果茶、玫瑰茶等名字。

茶本性淡,没有酒的浓烈,更没有毒品的勾魂,它不过以独特的清、苦、涩、香安然于人世间,却依然让无数淡泊名利,不慕荣华的人痴心以待。

说到底,茶拥有的魔力,是喝茶人自身的性灵,因为惺惺相惜,所以一往而深。

在茶的世界里,喜欢享受每一道、每一泡,所带予不同味觉的冲击,可以完全体会着茶的各种变化;茶,浓淡不同,品味皆不同


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