惊呆了,肉松真是棉花做的?
小编收到网友多次求证,肉松是棉花做的吗?下面这是网上疯传的视频。
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肉松真是棉花做的?了解这件事之前,和小编先来回顾一下,前段时间的事件吧!
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通过现场检查,未发现该企业有任何采购使用棉花的迹象,该企业肉松主要为本厂使用鸡肉生产,肉松生产工艺无异常。在媒体现场监督下,调查组模拟视频将肉松进行了水洗,经水洗后肉松的确为白色絮状,可以点燃,但品尝为鸡肉味,且燃烧时散发出肉烧焦的臭味,与棉花有本质区别。棉花成分为纤维素,无法下咽,燃烧应无臭味。通过现场检查,基本排除了面包上的肉松是棉花的可能。
为了进一步验证,调查组在合肥长江批发市场对该企业生产的2批次肉松面包进行了抽样,送安徽省食品药品检测研究院检验蛋白质等成分。经省食品药品检测院检测,送检肉松的蛋白质含量为27.09%,与肉松标准规定的含量相匹配。从成品面包上剥离下来的肉松因加工时混有油脂、面包屑等物质,蛋白质含量相应有所降低,但也达到了14.24%。因棉花不含蛋白质,综合现场检查和技术检测,结论是:可以排除面包上的肉松是棉花的可能。
据悉,合肥光辉食品有限公司,主要生产蛋糕、桃酥等产品,年产值近2亿元,是“肉松蛋糕”开创者,其“吉利人家”品牌在全国享有较高知名度。视频出现后,企业因退货、下架、取消订单等,造成直接经济损失达50万元人民币,并对其产品品牌、企业形象也产生了较大的负面影响。目前,企业已经报警,警方正在调查视频拍摄者。白色丝条状,并不是棉花,对身体也没有任何害处。
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编排:小笼包 审核:扁豆
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