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不看不知道，一看吓一跳！定州网友买到的零食生产日期竟是2017年11月02日？！
平台网友报料：本人于24日在七堡村集市上买的称重零食，不知道是我看错了还是万年历错了，零食包装袋上标注的生产日期为2017年11月02日。
随后，小编默默地看了一眼今天的日期，10月26日，这个小饼干竟然“穿越时空”了！
不知道是生产时喷码错误还是私自篡改生产日期呢？小编还是希望这是一场误会，毕竟食品安全无小事。
那么如何辨别生产日期的真假呢？
1、看色泽：在选购食品时，要认真观察生产日期，确认无修改痕迹后再购买。一般来说，原有的食品生产日期，干净利落，色泽发亮；更改后的通常模糊不清，日期周围留有墨迹，色泽发乌发暗。
2、看痕迹：一般来说正规的食品生产厂家，用的打码机很先进，打印的日期组合呈点状；供货商一般用手提式简易打码机，日期用墨水写成，不呈点状。同一种食品，如果在购买时发现日期有两种，那种呈点状的一般是原厂家所打日期。而现在的篡改生产日期的食品批发商的设备也在不断更新，在钢板上刻下点状凹槽，然后蘸黑色油墨重新打码，由于均为手工操作，同批次食品打码的位置都不同，而正规厂家生产的食品，打码位置不会偏差很大，都在同一个位置。
3、看包装：一般新生产的食品包装袋色泽亮丽，而过期食品的包装袋由于曾经长时间上架，色泽发暗，而且褶皱较多。尤其是篡改生产日期时，会用稀释剂、香蕉水擦涂，擦过的地方底色会比包装袋其他位置上颜色更浅。
4、用手擦：产品包装上的原生产日期，一般是钢印或电喷的生产日期，用手无法直接将其擦掉；而改过的生产日期，用手一抹，颜色便开始变浅。
编排：花卷儿 校对：布丁 审核：扁豆
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