超市员工揭秘：冬天在Aldi, Lidl, Rewe，这些杂货不要买
德国超市里的蔬菜永远是那么几样。
其实不仅是德国超市，这些欧洲国家都是「蔬菜荒漠」，一年到头唱主角的绿色菜，永远是黄瓜、角瓜和西蓝花...
所以一到冬天就经常被满嘴溃疡困扰的兄弟姐妹们，你们上次逛德超买蔬菜水果是什么时候？
根据营养学金字塔，每日饮食中的蔬菜水果十分重要。一般来说，一个人每天要吃至少一斤的蔬菜和水果。
但是在冬天，有些蔬菜水果要谨慎购买。
尽量在时令区购买蔬菜
草莓、苹果、西葫芦和西红柿，冬天也能在Rewe、Aldi、Lidl等超市买到，但是冬天的蔬菜真的可以放心大胆地下肚吗？
冬天商超里的蔬菜都是从外地进口，这些蔬菜据绿和组织介绍，往往是经过长途运输或路上催熟的。
特别是草莓的成长过程中需要使用除草剂，导致草莓表面的污染严重，又因草莓不好清洗，所以特别不建议在冬天吃草莓。
虽然一年四季都可以在货架上找到蔬果，但是购买和消费时令和走地食品更对健康有益。
最好不要在冬天买这些
除了草莓、苹果、西葫芦和西红柿外，橙子、橘子和柠檬中也经常发现杀虫剂和防腐剂的残留，尽管这些水果仍然以“农残未检出”的形象出现在 Aldi、Edeka、Lidl 的货架上。
还有卷心菜和沙拉菜在冬天的质量也令人堪忧。
主要是因为他们从温室大棚运输到商超的路上还未完全成熟，因此口感和营养都比不上完全在地里成熟的时令菜。
冬天买坚果和茶要小心
冬天的坚果和茶也不要乱买。
花生、腰果和杏仁通常来自世界各地，运输路线很长，路上会存在各种各样污染的风险。
坚果最好选择榛子，因为它们在德国秋季和冬季成熟。
在德国怎么买时令菜
在季节日历的帮助下，我们可以了解在德国什么时候吃什么菜最适宜，比如下图是德国在4月份最应该吃的时令菜。
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在德国，冬天最主要产的本地蔬菜就是根茎类，比如萝卜、根芹、大白菜或高丽菜等，而抱子甘蓝、羽衣甘蓝也适合在冬天吃来补充维生素。
讨论
你在德国冬天吃什么？
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