村上酒舍| 酿最好的酒、种最好的菜、睡最美的人，回到500年的古村
“多浪漫呀，和一个男人远走高飞。”
一个年华正好的90后姑娘，被心上人“拐”回老家的古村落，成了个美农妇。学着自己种菜，学着爬树摘桃子。每年阳春三月，天气开始回暖的时候，就和爱人的爸爸烧起柴火——煮酒。
煮着煮着，飞儿就建了自己待客的酒舍美宅。
“城市里的人，总是牺牲了太多时刻，然而算不算是值得？”
这得让飞儿来告诉你。
《欢乐颂》里，曲筱绡形容第一次见赵医生，“一看到他，脚趾头到头发尖儿都吵吵，想要跟他抱一抱，亲一亲。”
但是大概和大多数人的爱情一样，我和余家富的故事并没有这么激动人心。在同一家公司上班，相处，然后稀里糊涂我就成了他老婆。
就像酿酒。你不能打开坛子，所以你并不知道从粮食到酒香，那转变的巧妙一秒究竟发生在你打盹儿的那刻，还是他问“糖糖，我们回来吧”的那刻。
我叫唐陈飞。余家富呢，至少比普通人黑了3个色号，又是个幼稚鬼，所以大家都喜欢叫他黑孩。
2年前认识了这个男生，他带着我回家。我几乎立马就明白了，他的孩子气，他给人那种安心的感觉，乃至他的黑，是哪里来的。
“这个小村子已经有500年的年岁啦”，我们俩边在村子里乱逛，他边给我讲小时候抓螃蟹捡青螺的石拱桥、年少的蝉鸣星空，别处没有的土蜂蜜的甜。
黑孩出生的对坞古村(常山县新昌乡泰安村对坞自然村—— 编者注)，距离浙江衢州开车1小时左右
一棵三百多年的古樟树，
守护在村口。
两条溪流，
贯穿整个村庄汇聚到水库。
村里的人，吃饭、洗衣、玩耍，全在这溪水之间。
再往上走，两条溪流之上，座立着66座石拱桥。被这风景一怔，我竟然拖着黑孩叫了出来。而这一切，对村民们来说，都只是最原始普通的生活而已。
那是2014年5月，这里很美，但当他问那句话的时候，我还是一愣。
要不要开始另外一种生活？本来宁静的湖面，被他投下的一块石头打乱。但转念又觉得开心，和心上人远走高飞，多浪漫。
要知道《大话西游》里面，紫霞仙子也曾问过至尊宝这句话。
至尊宝没有回答，但我说，“好呀”。
截图来自电影《大话西游》
突然我们就脱离了，社会上所定义的那种“正常的生活方式”。
但也并不是没有考虑，早在搬来山里之前，我和黑孩就在网上经营起一个卖当地土特产的小店，而且生意还不错。
10年前，因为水库移民，黑孩长大的这个村子大多数人都搬迁了出去。剩下为数不多的村民和大批的明清古民居和徽派泥土房。
整个村庄，犹如世外桃源一般，静静的藏在山水之间。我们也静静生活在这山水之间，去村里的小溪边种铜钱草，养在泡酒的缸里，用清澈的山泉水来灌溉。
爬到树上摘桃子，
从来没有吃过这么新鲜水淋的毛桃，
而且还是他摘的。
自己种菜自己吃，
越来越明显地感受到四季，
感受到彼此。
不能算逃离。我们对城市生活并没有太多不满，只是本性安静的两个人，在乡野中活的更加开心自在。
甚至，我还跟黑孩的爸爸学起了古法酿酒，当起他的小师妹。
每年阳春三月，气温开始回暖的时候，我们就可以开始煮酒了。柴火噼里啪啦舔着土灶，
锅里放一个大木桶，
木桶上再一个盆子，
盆子里装着从附近老乡那里收来的5种粮食。
一边进水，一边出水，
熬啊熬，
酒就从木桶上的一个管子里，
流出来了。
每年这个时候，
老乡们经过我们酒坊，
总是忍不住在窗户外面偷吸鼻子，
那酒味可香可香。
听起来简单，但其实浸米、蒸饭、摊饭、落缸、发酵、煎酒六道传统工序，一步错不得。
以前喝这酒的时候，总觉得有股说不出来的清冽，不明白是怎么回事，囫囵吞下去罢了。后来自己酿着酿着才知道，是因为水。
古法酿酒的水必须得是山泉水。而对坞古村被森林包围，加上这几年政府的大力保护，自然环境简直达到了“颜值巅峰”，这才有的别的地方没有的甘甜的酒味。
对于我这个90后的小丫头来说，最难熬的还是等待。
每天我都在酒坊巴儿巴儿地盼着，每天都要问爸爸八百遍，“这酒什么时候才能酿好啊？”
画着正字，数着日子，从忙碌的煮酒到最后酿成，居然要58天那么久。更让人沮丧的是，酿好的酒至少要窖藏6个月才好喝，要存储1年以上，酒里的杂味才能剔个干净，要3年以上，才会成为能让黑孩爸爸都点头的好酒。
父亲耐心给我解释，“因为是自然发酵，什么也不加，相比起普通酒厂5-7天的发酵期，时间会更长。相对的，它不烧喉不上头，能让你喝一口就忘不了。”
第一次酿出的酒，我等不了3年，
只1年就把它开了封。
抱着坛子就迫不及待灌了自己一口，爽！
我们的产量并不是很大，村民以及朋友都非常喜欢，有些送了有些卖了。曾经还碰到过一个爱喝酒的北大教授，一来就一口气喝了一斤半，把我们都吓着了。
但是开心，每次听到他们说这酒真好喝的时候，我就特别开心。
以前在城市里，每天上班下班很忙，虽然也在思考，但思考的基本都是更琐碎的问题，明天的报告怎么写，设计图什么时候交，顾客的投诉怎么处理。
来到村子里，生活更加自由和自主，当然，也有的人来到这里会变懒变放肆，但我和黑孩知道自己想要的是什么，为什么回来。所以这种简单的状态，让我们能够更好地发现自我，发现对于我们来说生活中真正重要的是什么。
心就这么大，你总得丢掉一些什么，才能装下别的。
这两年，来村里游玩的旅游客人也越来越多。路过酒坊进来看看，我偷偷给黑孩臭屁，“一看就知道他们挺羡慕我们的”。
直到有一个学建筑设计的小伙子闯进来，“我能不能在这儿住几天？”
我们招待他自家的酒和菜，而他则启发我们，“你们快做一个民宿吧，这样我才好意思常常来喝酒啊。”
豆角养了一年总算肥了
想要在村子长待的人越来越多，
所以才有了我们现在在忙的“村上酒舍”，
顾名思义，一个以酒会友的地方。
而这栋老房子，其实是我们“抢”来的。
这是村里保存的最好的一栋古宅，房东因为搬迁，已经把房子卖了。正当商人来拆房子的时候，被我们看到了。
黑孩戳戳我，“喂，买吧？错过了，可就没有了。”我努努嘴，“可是这么贵，你有银子吗？借我点.....”两个人头枕在桌子上瞎纠结。
最后他一拍桌子，“钱挣来就是要花得开心，什么也抵挡不住‘我老婆喜欢’。”
老房子如果没人管，过不久就会漏水坍塌，我们一商量觉得干脆将这里做成一个民宿。老房子跟古法酿酒很搭配。
而那个卖房子的房东，听到这件事情竟然也非常乐意，觉得以后回来还能看到这个房子特别开心。
它将会是我们酿酒的地方，
也会成为我和黑孩生活的地方。
屋内全部采用木质结构，
柱子上精致的雕花，依然保持完好，
可以看到古代匠人的技艺精湛。
透过中间露天的天井，
后山的竹林汪出一眼清亮。
红、蓝、绿的彩色玻璃花窗，
则透露出这里也许曾经住过一个洋气小姐。
这老房子里的三个天井，
让你觉得和大自然的如此亲近，
这也是我如此割舍不下这里的原因。
我们设计了9间客房、
两个茶室、一个阳光餐厅，
还有3个院子。
原本大门口的空地，种满各种花花草草，可以在这里晒太阳，也可以自助烧烤，甚至架起画布看露天电影。
在主屋的天井里，我们打算种一棵大树，以后可以直接长到屋顶。
侧面的山上，我们会建一个小型泳池SPA，直接引入清凉的山泉水。
屋后有一个独立的小屋，我们将会把它改造成一个小套房，可以满足一家人的生活。
山里的山茶油、野蜂蜜、笋干等等，
也将从这里出发，
抵达喜欢他们的人手里和胃里。
树莓
我们在和远方的你分享山里的美味，但也想和入住的客人一起喝茶、吃饭、聊天，听听外面的新鲜事情。
平淡而欢快，我们很满足于现在的生活。
当90后们忙着找工作，80后们忙着相亲，我们有这个福气，可以在山里慢悠悠耕种、采摘、酿酒......也将会在这里迎接一波又一波的客人。
醉醉酒，吹吹风，你会觉得心情很快变得轻盈而剔透。
有很多朋友喝过我们酿的酒，也有很多朋友在我们的村庄静静的停留，他们在这里似乎像我和黑孩一样，获得了另一种生活。
一个地方变成怎么样，它是和蔼的、还是功利的，最终取决于人。你们来这里，希望村子让你们感觉到平淡与真实。
然而算不算是值得？
我们曾经和你一样纳闷。
现在的我，在村子里待了2年，
然后我发现，自己其实并没有放弃什么
免责声明：部分图文来源于互联网及公众平台，内容仅供各位学习参考，如有侵犯版权请告知，我们将及时删除！
………………………………………………………………………………………………………..
感谢您关注由一诺规划倾力打造的农旅产业一站式服务智力平台!
一诺规划关注活动:
加一诺规划微信公众号：lyplan（一诺创意农业旅游规划设计院）、nongplan（一诺休闲农业规划）或lvyouplan（一诺农旅智库），发“1”下载一诺规划相关资料和前沿资讯，发“2”了解一诺规划经典案例；加一诺规划微信号：yinuoplan，为您提供专业咨询及服务。
一诺规划能为我们做什么？
长沙一诺旅游规划设计有限责任公司是旅游规划与休闲农业规划设计引领者，国内实战型和创新型一站式规划设计专业提供商，专注于旅游规划、休闲农业规划、农业产业规划、乡村旅游规划、美丽乡村规划、农庄设计、创意策划、建筑设计、景观设计、农旅项目开发等，努力成为中国最有价值的规划设计智力企业。
一诺规划做过哪些经典案例？
旅游规划设计项目：陕西飞渡峡景区•麦渣坪古村落修建性详细规划、上饶灵山植物园总体规划、盐城记忆·盘湾文创乐园总体规划、黄冈安国寺旅游景区修建性详细规划、陈潭秋故居总体规划及局修建性详细规划、梦湖生态旅游景区总体发展规划、桃花源景区世外玫瑰岛项目总体规划及修建性详细规划、广寒寨生态旅游景区总体规划及修建性详细规划、神农家园农业旅游区总体规划及修建性详细规划、南泥水利风景区总体规划、竹海公园修建性详细规划、芦洪市镇乡村旅游总体规划等200多个项目；
重点项目策划设计：《长沙岳麓山旅游区旅游总体规划》创建国家5A级旅游景区、《2011年度张家界宝峰湖景区旅游品牌策划活动》、宁乡碧桂园五星级拓展基地策划、洋湖湿地公园游船项目、关山镇“两型”拓展体验园等20多个；
建筑和景观设计项目：陕西飞渡峡景区•麦渣坪古村落建筑与景观施工图设计、萍乡瑞和园建筑与景观施工图设计、宁乡碧桂园凤凰酒店周边配套设施与景观施工图设计等20多个;
农业产业和休闲农业规划设计项目：湖北大别山现代休闲农业产业园总体规划、江西龙虎山静和欢观光农业生态园总体规划、福建本草春.寨水一方项目总体规划、武汉颐鑫现代农业园项目总体规划、湖北麻柳溪有机富硒茶产业示范园及生态富硒养生度假村总体规划、珠海格力六乡生态农场总体规划、贵州江口坝盘生态农业示范园总体规划、吉林小白山葡萄庄园总体规划、江西宜春社江生态农场总体规划、河南洛宁县现代高效特色农业示范综合体总体规划及局部修建性详细规划、青海粤海生态农业产业示范园总体规划、尖扎县李家峡黄河渔业深加工及旅游观光项目总体规划、湖北铭浩生态科技产业园总体规划、十八洞苗汉子农业产业示范园项目总体规划（精准扶贫项目）、株洲白关花卉农场总体规划、黑龙江省鸡西市滴道现代农业示范园总体规划、贵州绥阳金银花牧场总体规划、中国金银花大市场总体（提质）规划、湖北千叶湖休闲农业生态园总体规划、黄冈现代农业观光村总体规划、湖南清渠生态农业示范园总体规划、江西莲湖洲生态农业科技示范园总体规划、长沙南洲湖农业休闲山庄总体规划、浏阳大围山生态水果博览园总体规划、长沙臻善生态农庄总体规划、湖南泽域美景生态农业科技示范园总体规划、武冈华鹏现代农业科技示范园总体规划、衡东洣水三角洲高效生态农业科技示范园总体规划、湖南军粮集团永安种养基地项目修建性详细规划及施工图设计、湖南黄龙河生态园总体规划、萍乡瑞和园总体规划及修建性详细规划、湖南利天油茶博览园总体规划、汩罗蟠龙山庄项目修建性详细设计、桂东绿缘红豆杉生态园总体规划及局部修建性详细规划、湖南龙门阵生态农场总体规划及局部修建性详细规划、桂东玲珑茶叶生态观光园总体规划、衡阳力丰生态农业体验园总体规划、湖南新阳生态农业科技示范园总体规划、宏祥中医药文化养生园总体规划、广寒乡休闲农业总体规划、恒盛生态农庄总体规划、东洲现代农业科技园总体规划等300多个项目；
项目可行性研究报告：湖南军粮集团永安种养基地项目可行性研究报告、湖南黄龙河生态园项目可行性研究报告、湖南利天油茶博览园项目可行性研究报告、湖南龙门阵生态农场项目可行性研究报告、湖南新阳生态农业科技示范园项目可行性研究报告、东洲现代农业科技园项目可行性研究报告、耒阳市太平圩乡永光综合养殖专业合作社项目可行性研究报告、恒盛生态农庄项目可行性研究报告、东洲现代农业科技园项目可行性研究报告、炎帝陵广场项目可行性研究报告、南泥水利风景区项目可行性研究报告、神农家园项目可行性研究报告、广寒寨生态旅游景区项目可行性研究报告；
如何联系一诺规划？
一诺规划-旅游规划与休闲农业规划设计引领者
项目咨询：0731-88906130/18508431188;
24小时咨询热线:13974920500
QQ咨询：1136100865/2538232039
微信咨询：yinuoplan
一诺规划官网：http://www.woto100.net/www.yinuogh.com
地址：湖南省长沙市芙蓉中路三段380号汇金国际银座20楼2008.