2017年最火的6种创意农业

随着互联网和现代科技的高速发展，农业玩出的“花样”越来越多，休闲农业、观光农业、体验农业、都市农业等各种“名堂”层出不穷，为我们农创人提供了很多的创业良机。

特别是近几年火起来的创意农业，有人甚至风趣地将它比喻成“它能使一只鸡卖出一头猪的价格”。这无疑给传统农业模式，注入了剂量不小的“兴奋剂”。

创意农业是一个发现产业全链条的过程。它以创意生产为核心，以农产品附加值为目标，指导人们将农业的产前、产中和产后诸环节连结为完整的产业链条，将农产品与文化、艺术创意结合，使其产生更高的附加值，以实现资源优化配置的一种新型的农业经营方式。

今天，试着举几个例子，来和农友们谈谈创意农业的6种玩法，希望给农友们更多选择。

▍玩法一：创意农业产品

搞农业，最怕的是一哄而起、同质化。通过创意，开发“人无我有、人有我精”的特色种养，就更容易在竞争激烈的农业市场中，赢得自己的更大空间。比如“莽山黑豚”、“洞藏雪蜜”等，都是从产品自身下功夫来做创意，赋予其高溢价值，取得了不错效果。

四川眉山一家农场业主，他利用自己基地的葛根下脚料和葛根藤叶搞养殖，养殖了15000只葛根鸡，全部散养，只让鸡啄食葛根藤叶和下脚料，半年以后出栏。“葛根鸡”一入市，就因其味道、肉质的与众不同，大受欢迎，售价高达100-200元/只。

▍玩法二：创意农业景观。

利用多彩多姿的农作物在较大的空间上设计与搭配，使得农业的生产性、可持续性同审美性结合，成为生产、生活、生态结合体。

台湾农场中，经常都会设计一些有创意的景观、搭配等。比如台湾苗栗一家以花卉为主题的农场，它的主题就定为“赏花看草，芳香理疗”。农场主充分挖掘山间桃园、群山乡野、环境清幽的优势，在农场内精心造设庭园美景、配种各式花卉盆栽、药用香草植物，走进园区就有专人引导游客体验芳香的能量。

在香草植物区，游客还可亲自目睹自己用的香水精油是来自哪种植物，了解香草植物种植与应用常识等。在广达3.2公顷的农场当中，除了观叶植物、仙人掌、有机蔬菜等，还有多种不同功效的香草植物。并设有农场特产卖场，实现了卖花卖树卖产品，产销科研一体化，每年都有很多游客和固定客户上门体验消费。

▍玩法三：创意农业饮食

开发具有地方特色的农食文化，使前来观光的游客感受当地的饮食文化。

在台湾花露主题农场中，还有一个特色，就是用园区所栽种的香草植物及芳香玫瑰花，可以做成上好佳肴，例如香水玫瑰餐厅、园区内采撷花草冲泡成香草茶、农场栽种的有机菜也不容错过。老板煮得一手好菜，如桂花醋养生蔬果虾、迷迭香宫保双、茶叶鸡蛋、水果海鲜火锅吧，美味特色。

▍玩法四：创意农业文化

结合单纯的农业生产与农耕文化，使农产品和农业生产过程赋予文化内涵和价值。

例如陕西泾阳的茯茶，茯茶产生于宋代，成名于明朝，兴盛于明清至民国时代。属于茶叶六大类中的黑茶，具备独特的健康价值，兴盛时曾随着丝绸之路，远销中西亚各国。如今，当地利用这个优势，建起茯茶小镇，凭借独特文化优势产销该茶，取得不错效果。

▍玩法五：创意主导理念

依托创意理念，结合时代发展潮流与时尚元素，赋予农业与乡村时代特色鲜明的发展主题。

在陕西的袁家村，早先的发展只是各种小吃，可到今日，在围绕“打造关中民俗观光旅游”这条发展主线时，融合了时下流行的潮流与时尚元素，目前已发展有酒吧街、艺术长廊等，吸引到很多有想法有创意的年轻人前来创业，整个村落时代感鲜明。

▍玩法六：创意产业融合

利用乡村既有的农业产业基础，延伸发展，选择第二、第三产业中的适宜实体，提升原有农业产业的层次，延长原有农业产业链条，实现产业的进化与创意发展。

例如陕西袁家村的酸奶合作社，起初只有自己村子的养殖牧场，后创意发展出“前店后产”运营模式，即后面是生产加工厂，前面是门店销售。凭借袁家村每天都有稳定的游客量，来带动酸奶及其他产品、食品的销售。这过程本身也提高了原有农业产业层次，延长了原有农业产业链条，有效促进了一二三产业的融合。

6种玩法虽说精彩，能玩好的农创人还是少，因为仍有6个困局亟待解决。

一是“浅”，创意层次低。方法和手段单一，科技含量不够、原创水平不高的问题普遍存在。

二是“滥”，同质化现象严重，布局不合理。一些地方盲目跟风，一哄而起，只重量的扩张，不管质的提升，大量低水平重复投资存在。

三是“抄”，相互模仿，照搬照抄现象严重。

四是“乏”，缺乏人才。创意、技术、管理、营销人才都严重缺乏，更缺乏善创意、懂技术、会管理、知营销的复合型人才。

五是“滞”。在农产品流通渠道上，当前创意农产品的流通问题，尚未得到有效解决。仍需依靠龙头农企、专业合作社、电商平台，发展订单农业，创新流通方式，拓宽农产品销售渠道。

六是“少”。国有资本一家独大、民间资本介入不足等原因也是制约创意农业发展的软肋。 

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