中国外交官移民美国
为生计开餐馆终成一代名厨
其他
中国外交官移民美国，为谋生开小店，终成华裔名厨与邓小平同登时代杂志！
1979年，那是一个春天。邓小平访美，成为了新中国历史上第一位访问美国的领导人。那一年，他两次登上《时代》杂志封面，在美国刮起了“邓旋风”。
那一年，《时代》杂志上除了邓公，还有一张华人面孔，他就是著名的华人世界名厨，钟武雄。当时美国报道他的文章标题也很有趣，叫做《湖南菜王——
他是第一个在美国开设湘菜馆的人，经过他的努力，让以为中国菜只有粤菜的美国人，知道了香辣的味道。
不了解他经历的人，会以为他是从小学习厨艺，才有了今天在世界厨师界的地位，其实，他只是一个半路出家的厨师，不做厨师之前，他的身份绝对令很多人大吃一惊。
钟武雄，1918年出生在湖南醴陵官庄乡桃花村。
民国时代，湖南人才辈出，众星璀璨。钟武雄的祖父，晚晴时就在当地倡导新学，领一代风气。
在祖父的影响下，钟武雄学习优异，考取了重庆中央大学。毕业后，进入国民政府外交部，如愿以偿地成为了一名外交官。
年轻的外交官钟武雄
1945年，日本投降。盟军进驻日本本土，中国作为战胜国，理应派遣军队前往，百般辗转之后，只派出了一支“中国军事代表团”，钟武雄作为团长的随行官，第一次以外交官的身份出使国外。
1948年，国共内战最后阶段，钟武雄被国民政府委派为美国休斯顿副领事，携妻带子，来到了美国，他当时没想到，这一去，要相隔28年后才能再度回到故乡。
49年后，大陆解放，钟武雄这样的外交官面对着孤悬海外的尴尬局面，薪水也中断了，一家人不得不搬到休斯顿大学的学生宿舍。
其间“劝降信”不断，钟武雄也动过心，想回国，被妻子一句话打消了念头：“你官瘾很重，基本是不想务实做事，只想骑在老百姓头上享受特权，要知道，天下绝无不劳而获的道理。”
彻底放弃了“做官”念头的钟武雄开始为生计犯愁。老婆孩子都等着他出去赚钱养活，他只能面对现实，放下过去当外交官的身价，做一些小生意来维生。
钟武雄在自己的汉堡店门前
他开过冰淇淋店、汉堡店、修鞋店、干洗店，凭着自己的精明勤劳，收入竟是过去做外交官的好几倍，1974年，已经52岁的他开始了新的创业——开设湖南菜馆。
钟武雄的湖南菜馆刚开张
没想到这一次尝试居然大获成功，没见过湖南菜的美国人第一次知道了这世间还有“香辣”的美味，菜馆一开张，门口就排起了长队，夫妻俩本来打算下午3、4点挂牌休息，可很多人未尽兴，专挑休息时间来吃饭，他们只得连轴上班。
“生意好的时候，午间一小时收入就达到600美元。”
即便生不逢时
依然可以过出传奇的一生
成功之后的钟武雄，没有忘记回馈社会，他重新修缮了旧金山的“中国海滩”。
这座海滩是最早一批中国华工登陆的地方，因为年久失修，破败不堪，他见到之后，立即捐款维护，现在成为了旧金山重要的中国元素。
原中国驻旧金山领事袁南生与钟武雄在中国海滩合影
改革开放后，他和妻子多次回湖南老家，捐赠当地的教育事业，来回奔波，似乎比年轻人的精力还要充足。
钟武雄和妻子回到阔别28年的湖南老家
在他93岁的时候，他的精力又转移到了房地产投资上，经常自己开着车到处找二手房，碰到合适的，从不犹豫。凭借着他外交官的眼光和商人的智慧，投资从未失手。
2017年4月23日，钟武雄老先生逝世于美国旧金山的家中，享年99岁。
在他这近一个世纪的人生里，少年得志，中年危机，跨界成功，真可谓大起大落。个人的命运是可以通过努力改变的，所以即便孤悬海外，即便生不逢时，依然可以过出传奇的一生。
多少人手里握着一副好牌，却因为不敢尝试，错过多少精彩。
如果您对海外移民感兴趣，请回复“国家+贵姓+电话”至太平洋出国订阅号后台。我们会给您进行一对一的评估，量身定制移民方案，并提供更加专业移民资讯。
MORE | 更多热门文章