我咽着口水看完了这部纪录片！
前段时间，
由湖南广播电视台推出的美食纪录片，又撩起了吃货们蠢蠢欲动的心。光是看着这些评论，
可想而知，这部片子在吃货界，
又掀起了一场“腥风血雨”。
这让无辣不欢的小编，
也实实在在过了把眼瘾。
这部芒果TV首次推出的美食人文纪录片，主创团队前期调研半个月，足迹遍布川渝云贵新京陕苏，甚至国外各地。
话不多说，来看看这部让所有人咽着口水看完的纪录片——
《辣椒的味道》
爱吃辣的你应该感谢一个歪果仁
西班牙航海家哥伦布辣椒的历史由来已久，
大约是在五百年前，哥伦布从西班牙扬帆起航，本是怀着雄心壮志前往印度，
寻找价格高昂的胡椒。
却无意间发现了美洲这个新大陆，并带回来一种红色的浆果——当时被哥伦布称作“红色的胡椒”。
这就是我们今天所说的，令无数人魂牵梦绕的“辣椒”。
西班牙由此成为最早种植辣椒的地区，由传教士将其传遍欧洲，乃至世界。
辣椒大概四百年前通过海路传入中国。
辣椒刚进入中国时，
人们是不吃它的。
据说这个可爱的小植物
当时在中国，
仅仅是被观赏的作物和药物。
What a pity！
（常在江湖飘，岂能无辣椒？！）
之后在漫长的发展中，
才演变出蕃椒、地胡椒、斑椒、
狗椒、黔椒、辣枚、海椒、
辣子、茄椒等
辣椒的热情，好像一把火燃烧在新疆的沙漠
嗜辣如命的四川居然不是种辣椒的大省而是——新疆想不到吧
金秋九月，
大片大片的红辣椒
看着它们，就想着那一颗
放进嘴里，辣么酸爽
农民们把采好的辣椒们带到广袤无垠的戈壁大沙漠，
经过一个月的暴晒，成为干辣椒，看着就垂涎欲滴……
漫步在全中国人的味蕾之上。
其实新疆人也吃辣，
比如著名的“新疆大盘鸡”
不知新疆人和四川人比吃辣，
谁会赢？小编赌新疆。
世界最辣的辣椒之一——涮涮辣
小编没吃过也没见过
作为野生小米辣的一个变种，
涮涮辣出自云南德宏。
轻轻一涮就能让整碗汤辣到令人尖叫！
它还有个别称“象鼻辣”——
都会抓狂
涮涮辣在吃之前——放入汤中涮两三下，
吃之后——
看表情就知道酸爽！来杯酒压压惊。
来自美国的“江喃”，
听说成都是中国“最火辣”的城市，
便选择了来这里留学。
在成都生活了18年，学会了一口流利的四川话。（注意不是中文而是四川方言）从小嗜辣的他，
在成都参加了一场吃辣比赛，
竟凭借着一分钟
吃掉了50根小米辣的战绩，
一鸣惊人，
成为当地的“辣椒王子”
（成都人：我想静静）“辣椒王子”在这个城市穿梭着，
搜寻者一切和辣椒有关的美食。
江喃还建议老板娘，可以在店内贴上标语——“吃面时，请勿抽烟，防止起火”
在欧洲，巧克力和辣酱更配喔！
世界上能够食用的辣椒有上百种不同的辣椒种类代表当地人对味觉的体验与态度墨西哥93岁的老妇路易斯，
将干辣椒、芝麻、药草、干果等原料，
先用小火烘干，然后手工研磨5个小时，
放入锅中加热沸腾，
加入巧克力（接下来会发生什么？？/(ㄒoㄒ)/~~）
熬制成酱......
配上火鸡腿or牛肉（绝对的暗黑啊），
最终成为墨西哥有名的辛辣美味沙司——莫莱酱。
辣椒混搭巧克力，听起来像是黑暗料理，竟然是墨西哥人最日常的口味。哎，这么奇怪的口味，还是让歪果仁去吃吧！
此外片中还有——
云贵高原的蘸水，
川渝大地的豆瓣，
湖南的剁椒鱼头口味虾，
云南的辣椒水果鲜花料理，
重庆火锅底料的秘密......
《辣椒的味道》分为四集，分别是
《一枚浆果的旅行》（上）
《一枚浆果的旅行》（下）
《辣椒的江湖》（上）
《辣椒的江湖》（下）
（或在芒果TV搜索《辣椒的味道》）
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