艾媒报告|2020-2021年中国酒类行业发展状况与竞争态势分析报告

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导读

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2019年中国白酒消费者平均年龄为37岁，而啤酒、洋酒、葡萄酒的消费者平均年龄为34岁。随着年轻一代崛起，80、90后逐步成为酒类消费的主体。

 (《2020-2021年中国酒类行业发展状况与竞争态势分析报告》完整高清PDF版共84页，可点击文章底部“阅读原文”进行报告下载)

本报告研究涉及企业/品牌/案例

张裕集团，通葡股份，青岛啤酒，重庆啤酒

其他提及企业/品牌

贵州茅台，五粮液，泸州老窖，洋河股份，华致酒行，中粮酒业，山西汾酒，百威，威龙葡萄酒，酒鬼酒，哈尔滨啤酒，福佳，雪花啤酒，燕京啤酒，喜力，凯旋1664，科罗娜，爱士堡，奔富，长城，拉菲，张裕，黄尾袋鼠，杰卡斯，干露，智象，王朝，桃乐丝，古井贡酒等 

报告完整目录

（可滑动查看）

一、2020中国酒类行业商业衍变和产业环境分析

1.中国酒类行业细分品类市场介绍

2.中国酒类行业发展历程及特点

3.中国酒类行业发展环境分析：经济环境

4.中国酒类行业发展环境分析：社会环境

5.中国酒类行业发展环境分析：技术环境

6.中国酒类行业发展环境分析：政策环境

7.2019中国酒行业商情监测之一

8.2019中国酒行业商情监测之二

9.2019中国酒行业商情监测之三

102019中国酒行业商情监测之四

二、2019-2020中国酒行业市场发展现状概览

1.2019年1-11月中国酒行业生产规模

2.2019年1-4月中国白酒生产区域分布

3.2019年1-4月中国啤酒生产区域分布

4.2019年1-2月中国葡萄酒生产区域分布

5.2019年中国酒类企业品牌价值200强地域分布

6.2019年1-11月中国各类酒销售收入占比

7.2019年1-11月中国酒类消费规模数据分析

8.2019年中国双十一白酒品牌销量TOP10

9.2019年中国双十一啤酒品牌销量TOP10

10.2019年中国双十一葡萄酒品牌销量TOP10

11.2019年中国四大酒类消费场景偏好分析

12.2019年中国酒类行业进口情况

13.2019年中国葡萄酒进口数据分析

14.2019年中国啤酒进口数据分析

15.2019年中国白酒进口数据分析

16.2019年中国白酒、啤酒、葡萄酒出口数据分析

17.2019年1-11月中国酒类行业效益分析

18.中国酒类行业特点

三、2020中国三大酒类标杆企业商业运作案例研究

1.中国20家白酒企业市值对比

2.中国20家白酒企业市值对比

3.中国20家上市白酒企业梯队分布

4.中国四大龙头白酒企业产品力对比

5.中国四大龙头白酒企业经营情况对比

6.中国四大龙头白酒企业偿债能力对比

7.中国四大龙头白酒企业运营能力对比(一)

8.中国四大龙头白酒企业运营能力对比(二)

9.中国四大龙头白酒企业研发能力对比

10.中国四大龙头白酒企业产销量对比

11.中国三大龙头白酒企业高端酒销量对比

12.中国四大龙头白酒企业营销模式对比

13.中国四大龙头白酒企业渠道变革模式总结

14.中国龙头白酒企业市场布局策略分析

15.中国龙头白酒企业产品价位对比

16.中国13家葡萄酒上市企业营收排行

17.中国13家葡萄酒上市企业利润排行

18.中国葡萄酒行业典型企业分析一：张裕集团(一)

19.中国葡萄酒行业典型企业分析一：张裕集团(二)

20.中国葡萄酒行业典型企业分析一：张裕集团(三)

21.中国葡萄酒行业典型企业分析二：通葡股份(一)

22.中国葡萄酒行业典型企业分析二：通葡股份(二)

23.中国葡萄酒行业典型企业分析二：通葡股份(三)

24.中国葡萄酒行业典型企业分析二：通葡股份(四)

25.2019Q3中国啤酒行业龙头企业营收排名

26.中国啤酒行业龙头企业分析一：青岛啤酒(一)

27.中国啤酒行业龙头企业分析一：青岛啤酒(二)

28.中国啤酒行业龙头企业分析一：青岛啤酒(三)

29.中国啤酒行业龙头企业分析二：重庆啤酒(一)

30.中国啤酒行业龙头企业分析二：重庆啤酒(二)

31.中国啤酒行业龙头企业分析二：重庆啤酒(三)

32.中国啤酒行业龙头企业分析二：重庆啤酒(四)

四、2020-2022中国酒行业商业转型与模式创新研究

1.中国酒类行业发展趋势分析(一)

2.中国酒类行业发展趋势分析(二)

3.中国酒类行业发展趋势分析(三)

4.中国酒类行业发展趋势分析(四)

5.中国酒类行业发展趋势分析(五)

6.中国酒类行业发展趋势分析(六)

报告核心观点

中国酒类生产体量大，市场消费规模持续扩大

从产量来看，白酒、啤酒产量微量增长，葡萄酒产量持续下滑。2019年1-11月，规模以上白酒企业产量698万千升，啤酒产量3524.7万千升，同比增速分别为0.5%和1%;葡萄酒产量37.2万千升，同比下降12.1%。

从消费来看，市场需求上升，酒类消费规模持续扩大，利润空间可观。2019年1-8月，酒类消费规模5487亿元，增长8.06%;实现利润1045亿元，增长18.70%。

中国白酒、啤酒行业持续盈利，葡萄酒行业营收惨淡

白酒行业贵州茅台遥遥领先，但五粮液、洋河股份、泸州老窖等第二、三梯队企业也紧追不舍，纷纷提价抢占中高端市场;啤酒行业产量最高、售价较低，市场需求大，青岛啤酒、燕京啤酒等五家本土啤酒企业在今年前三季度都实现了营收和净利润的双上涨;与之相反，葡萄酒行业整体市场营收情况惨淡，过半上市企业出现营收和净利润同时下降，国内葡萄酒龙头企业张裕集团也不能避免。

中国酒类消费主体逐步年轻化，消费场景酒类偏好不同

2019年中国白酒消费者平均年龄为37岁，而啤酒、洋酒、葡萄酒的消费者平均年龄为34岁。随着年轻一代崛起，80、90后逐步成为酒类消费的主体。此外，不同消费场景有不同的饮酒偏好。酒类消费者宴请场合偏好白酒和葡萄酒，送礼偏好洋酒和白酒，自饮偏好葡萄酒和啤酒，收藏偏好洋酒和葡萄酒。

以下为报告节选内容

行业背景概况(节选)：

中国酒类行业细分品类市场介绍

酒类行业主要包括白酒制造、啤酒制造、葡萄酒制造、黄酒制造及其他酒制造行业。

中国酒类行业发展历程及特点

改革开放以来，中国酒类流通行业发展经历了如下四个阶段：

市场数据分析(节选)：

2019年1-11月中国白酒、葡萄酒、啤酒产量与增速

2019年1-11月规模以上企业白酒产量698.0万千升(折65度，商品量)，同比增长0.5%;啤酒产量3524.7万千升，同比增长1.0%;葡萄酒产量37.2万千升，同比下降12.1%，这已是国产葡萄酒产量今年以来连续第9个月出现负增长。艾媒咨询分析师认为，2019年中国白酒、啤酒生产相对平稳，但国产葡萄酒产量出现显著下滑，与进口葡萄酒的竞争和挤压有关;葡萄酒的消费以中产为主，对品质要求相对较高。

2019年1-11月中国白酒、啤酒、葡萄酒销售收入与增速

2019年1-11月，白酒、啤酒、葡萄酒行业规模以上企业销售收入分别为4927.4亿元、1466.2亿元、125.3亿元，同比增速分别为19.9%，18.3%和-49.0%。艾媒咨询分析师认为，白酒、啤酒的习惯饮用者依然是现在市场的酒水饮用主力，葡萄酒的主流消费群虽然在放大，但还没有成为真正的主力。

行业趋势分析(节选)：

2013-2020年中国酒类电商交易规模及预测

根据中国烟酒行业协会数据显示，2013 年酒类电商交易规模达 70 亿元，2018年达到了 767 亿元，而经过预测，2020 年电商交易规模将突破 1000 亿元。艾媒咨询分析师认为，过去几年中，酒类电商呈现量级增长，市场需求的剧增以及新零售业态发展促使酒类电商平台快速发展。

2019年中国四大酒类消费者平均年龄分布

2019年四大酒类消费者平均年龄约为35岁，消费主体呈现出年轻化的趋势。艾媒咨询分析师认为，年轻消费主体的消费观和价值观呈现出个性化和多元化色彩，这种消费代际的新特点将促使酒类行业重构新的价值标准体系，在品牌塑造、产品塑造、价值观塑造、营销模式和创新推广都会迎合80、90后消费者进行变革。

以上内容源自艾媒咨询发布《2020-2021年中国酒类行业发展状况与竞争态势分析报告》，完整版共84页；限于公众号篇幅，故仅摘部分数据和观点，如有兴趣深入，移步报告中心官网下载。

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艾媒是中国科协九大代表优秀重点研究项目承担单位、广东省大数据骨干培育企业、广州市创新标杆企业、广州市首批人工智能入库企业、广州市“两高四新”企业。基于公司独立自主研发的“中国移动互联网大数据挖掘与分析系统(CMDAS)”（广东省科技计划重大专项），艾媒建立了互联网运营数据、企业舆情和商情、用户属性和行为偏好、零售数据挖掘、广告效果、商业模式与商业趋势等多维度的数据监测体系，累计成功为超过3000家政企机构提供常年大数据咨询服务。艾媒也是广州市先进制造业创新发展项目、广州市建设国家级科技思想库研究课题等重大课题的承担单位。

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