艾媒咨询 | 2023-2024年中国临期食品行业发展及标杆案例研究报告

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ON 报告导读

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十八大以来，“反食品浪费”消费理念成为共识，临期食品的处置和销售引起社会关注。艾媒数据显示，2022年临期食品行业加速发展，市场规模达337亿元，预计2025年中国临期食品市场规模将达401亿元，临期经济或将从小众需求变成一个全新行业风口。临期食品作为零食行业调整阶段的新兴业态，仍处于发展早期，但可发掘空间巨大，临期特卖加速行业呈现连锁化、品牌化的扩张趋势。

目录

（可滑动查看）一、中国临期食品行业发展概况
临期食品定义及标准
中国临期食品行业发展历程
世界各地临期食品相关处理经验
中国临期食品行业投融资动态
中国临期食品行业痛点
二、中国临期食品行业发展驱动因素分析
中国临期食品行业市场规模及预测
中国临期食品行业注册企业量
中国临期食品行业政策驱动因素
中国临期食品行业经济驱动因素
中国临期食品行业社会驱动因素
中国临期食品行业技术驱动因素
三、中国临期食品行业核心数据及产业链分析
中国临期食品产业图谱
中国临期食品产业链上游：供应渠道
中国临期食品产业链中游：线下临期食品
中国临期食品产业链中游：电商平台
中国临期食品产业链下游：流通途径
四、中国临期食品行业消费者调研洞察
中国临期食品消费者画像
中国消费者对于购买临期食品的态度和原因
中国消费者购买临期食品频率和推荐意愿
中国消费者购买临期食品的主要品类
中国消费者购买临期食品的关注因素
中国消费者未来购买临期食品意愿
中国消费者购买临期食品的主要渠道
五、中国临期食品行业竞争情报案例研究
中国临期食品行业竞争情报案例：好食期（一）
中国临期食品行业竞争情报案例：好食期（二）
中国临期食品行业竞争情报案例：好食期（三）
中国临期食品行业竞争情报案例：好特卖（一）
中国临期食品行业竞争情报案例：好特卖（二）
中国临期食品行业竞争情报案例：好特卖（三）
中国临期食品行业竞争情报案例：大汇仓（一）
中国临期食品行业竞争情报案例：大汇仓（二）
中国临期食品行业竞争情报案例：大汇仓（三）
中国临期食品行业竞争情报案例：嗨特购（一）
中国临期食品行业竞争情报案例：嗨特购（二）
中国临期食品行业竞争情报案例：嗨特购（三）
六、中国临期食品行业发展趋势分析
中国临期食品行业发展趋势分析（一）
中国临期食品行业发展趋势分析（二）

图表：
1.“食品保质期临界”的六级标准
2.2021-2023年中国临期食品行业投融资动态
3.2020-2025年中国临期食品市场规模及预测
4.2015-2022年中国临期食品新增企业注册量
5.2021-2022年中国临期食品行业相关政策
6.2014-2022年中国人均可支配收入与人均消费支出数据分析
7.2014-2022年中国网络零售额规模及在社会消费品零售总额中占比
8.2015-2022年中国物联网行业市场规模
9.2023年中国消费者是否认为购买临期食品有失面子态度调查
10.2023年中国消费者购买临期食品原因
11.2023年中国临期食品消费者购买频率
12.2023年中国消费者向他人推荐临期食品意愿
13.2023年中国临期食品消费者主要购买品类调查
14.2023年中国消费者购买临期食品关注因素
15.2023年中国消费者未来购买临期食品意愿调查
16.2023年中国临期食品消费者主要购买渠道调查

本报告研究涉及企业/品牌/案例

好食期，好特卖，大汇仓，嗨特购

核心观点

市场规模：2022年中国临期食品行业市场规模为337亿元，预计2025年将达401亿元

随着消费方式的转变，临期食品渐成市场热门产品。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2022年临期食品行业加速发展，市场规模达337亿元，预计2025年中国临期食品市场规模将达401亿元。临期经济或将从小众需求变成一个全新行业风口，加上临期食品新业态的出现，持续受到资本关注，行业未来有望得到进一步的增长。

用户调研：超五成消费者关注临期食品安全，包装、品牌渐受消费者看重

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，食品安全、保质期和标签信息较受消费者关注，占比均超五成；外观包装和品牌知名度愈发重要，占比分别为49.77%、40.46%。临期食品因临近保质期面临变质风险较大，严重时甚至危害消费者健康。包装完整、品牌知名度高在一定程度上能减少消费者顾虑，商家在销售临期食品时应加强对临期食品管理制度的培训。

趋势分析：行业亟待加强监管，推动临期食品朝规范化、健康化发展

十八大以来，“反食品浪费”消费理念成为社会共识，临期食品的处置和销售引起社会关注。相关企业虽有制定临期食品管理措施，但临期时间界定差异较大，规则各异，食品安全、过度消费等问题逐渐突出。临期食品供应体系不稳、商业模型尚未完善、消费者心智存在变数等行业问题有待解决。

以下为报告内容节选：

中国临期食品行业市场规模及预测

随着消费方式的转变，临期食品渐成市场热门产品。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2022年临期食品行业加速发展，市场规模达337亿元，行业年均复合增长率契合零食产业增长，预计2025年中国临期食品市场规模将达401亿元。艾媒咨询分析师认为，临期经济或将从小众需求变成一个全新行业风口，加上临期食品新业态的出现，受到资本持续关注，行业未来有望得到进一步的增长。

中国临期食品行业注册企业量

数据显示，2021年中国临期食品相关企业总注册量达124家，行业参与者增多，市场竞争加剧；2022年临期食品行业企业注册量稍有回落，有62家。随着线上电商的发展，线下零售渠道经历调整重塑，行业市场发展潜力巨大。市场红利吸引众多玩家布局临期食品赛道，众多临期食品专营品牌涌起，促使临期食品行业商业模式渐趋成熟和供应链平台日趋稳定。

中国临期食品行业经济驱动因素

数据显示，2014-2022年中国居民人均可支配收入和人均消费支出保持持续增长，2022年分别达36883元和24538元。目前，生产生活持续恢复，消费市场供应充足，中国经济发展稳中向好。艾媒咨询分析师认为，随着中国经济的回暖，消费者信心得到增强，临期食品行业也将迎来新的发展时期。

中国临期食品产业图谱

中国临期食品消费者画像

中国消费者购买临期食品频率和推荐意愿

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示， 38.9%消费者一周或一个月购买1-2次临期食品，消费频率较高；有超八成消费者愿意向他人推荐临期食品。临期食品的销售既减轻商家的库存积压，避免食物浪费，又让消费者享受了低价，让很多消费者成为临期食品的忠实粉丝并乐于推荐，产品消费意愿较高。

中国消费者购买临期食品的主要渠道

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，线下渠道中，分别有65.3%、61.7%的消费者在商超和折扣店购买临期食品；线上渠道中，分别有67.7%、57.4%和56.8%的消费者在综合电商平台、特卖APP和线上商超购买。艾媒咨询分析师认为，线下超市、专卖店打折较多，消费者经常在线下购买。近些年，随着电商平台的普及、“宅经济”的发展，线上渠道愈发受到欢迎，赶超线下态势明显。

中国临期食品行业竞争情报案例：好食期

中国临期食品行业竞争情报案例：好特卖

好特卖HotMaxx隶属于上海芯果科技有限公司，是一家主营折扣商品的连锁品牌。目前销货渠道分为线上APP“推推购”以及线下实体店，线下门店数量超500家。好特卖融资轮次较多，截至2023年1月底，好特卖披露已完成5轮融资，最新融资时间为2021年8月。

中国临期食品行业竞争情报案例：嗨特购

2023-2024年中国临期食品行业发展与消费需求趋势分析简要概括（详细趋势分析请查阅完整版报告）

临期食品品类多元，涵盖日常刚需，市场前景较为广阔。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，近八成消费者在未来仍愿意购买临期食品。购买临期食品已成一种流行的消费方式，消费者欢迎程度较高。临期食品作为零食行业调整阶段的新兴业态，仍处于发展早期，但可发掘空间巨大，临期特卖加速行业呈现连锁化、品牌化的扩张趋势。

更多内容请查看艾媒咨询发布的《艾媒咨询｜2023-2024年中国临期食品行业发展及标杆案例研究报告》，完整版报告共52页，点击文末 阅读原文 或 长按识别下方二维码 即可获取报告。

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