“新”方便食品再迎大佬，旺旺推“哎呦泡饭”抢市场！

看好方便食品市场，近日休闲巨头旺旺推出了一款方便速食新品——哎呦泡饭。

哎呦泡饭甄选质优大米，采用真空脱水技术，为蔬菜锁住鲜、味、香，秘制料包，口感浓郁。开水冲泡5分钟，搅拌10秒，即可食用。小包装杯型，携带方便。

目前，旺旺哎呦泡饭新品共有麻辣小龙虾味、韩式泡菜味、猪肚鸡味3种口味可选择。产品的规格为51g-56g/盒不等，零售价约为10元。据了解，目前哎呦泡饭方便新品已经全面登录线上线下渠道开售。

疫情之下，以自热火锅、自热米饭为代表的“新”方便食品迎来了高速发展，一度脱销成为超市中的“断货王”。在疫情迎来拐点之后，其依旧热度不减，广阔的市场前景吸引了诸多企业入局。

今麦郎上线两个系列的自热食品，包括米范先生自热米饭和火锅达人自热火锅；

白象食品将推出一款含有虫草高汤的日式拉面产品，此款产品是白象推出的首款自热方便食品；

洛阳正大食品进军自热食品，推出了开饭啦台式卤肉自热米饭系列以及元气锅自煮火锅系列新品；

小样品牌也以“有吃有喝才叫好生活”为口号，推出小样自热煲仔饭、小样酸辣粉两大新品；

康师傅继速达面馆自热面之后，近日又推出了康品私房自热米饭，有秘制香辣牛肉饭和私房红烧牛肉饭两款产品； 

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受疫情影响，“新”方便食品不仅销量井喷，迎来了诸多企业的入局，还受到了资本市场的密切关注。

今年2月，白家食品宣布完成高达1.1亿人民币的A轮融资以来，不到半年时间，再次成功实现近2亿元B轮融资落地。由高瓴创投领投，茅台建信（贵州）投资基金、壹叁资本跟投，老股东同创伟业、彬复基金持续加码。B轮融资将主要用于技术研发、产能提升、渠道开拓和品牌推广；

自热火锅品牌“莫小仙”也于日前完成数千万元A轮融资，由金鼎资本独家投资。本轮融资将主要用于线下渠道拓展、全产业链优化、品牌打造等方面，希望获取更多市场份额，打造新生代专业的国民自热火锅品；

方便速食品牌食族人也于今年上半年完成了数千万元A轮融资，投资方为众晖资本，青岭资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于品牌建设、人才引进和渠道拓展；

5月11日，经纬中国通过微信公众号宣布，将独家投资自嗨锅B轮，投资规模超过亿元。在此之前，自嗨锅上一轮的投资方是华映资本。

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如今，新型方便食品不再单单是网红爆款零食，其属性也在向着日常消费转型，并有望成为继方便面、速食食品之外的新赛道。

来源 | 食品板