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统一,你变了!

食品板 2023-09-21


孔子云:三十而立。意思是说,“人到三十,理智就清晰了,认知更加理性化”。


2022年,是统一进入大陆市场的第30个年头。让人印象深刻的,还是如今的统一正在褪去“推新达人”的光环,品牌形象和增长模式变得愈发理性而稳健


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从“推新达人”,到“稳定增长”


曾经的统一,始终给人一种“风风火火推新品”的印象:隔几天一个创意,新产品一批连着一批,似乎每个细分赛道都能看到统一抢先发力、然后被不断模仿的身影。


这种“推新达人”的策略,让统一赚足了人气和曝光,但是也带来了一些烦恼和问题。正如统一集团董事长罗智先所反思的那样:过于急躁,希望快速打造爆品,希望一夜暴富,从而不断地引发内部消耗



很显然,近几年的统一,策略已经发生改变——“推新达人”的光环逐渐褪去,“稳定增长”成为屡次提及的关键词。前不久,在2021年度业绩发布会上,罗智先再一次重申了未来的发展策略:聚焦经营,简单操作。“这八个字已经已经够我们忙了,稍微一不注意就不简单了,稍微一不注意就很浮躁了,所以天天要盯得好紧”。


而在这次大约50分钟的采访中,罗智先一再强调“稳定”两个字。他表示,“统一在过去尝过太多欲速则不达的惨痛教训,而且中国社会是属于蛮急切的状态,两股力量叠加,常常会看到很多公司、商品昙花一现,这不符合统一的稳定政策”。同时,他强调“我们还是看到有很多很多领域做得并不够深,并不够精。我觉得在未来保持一个稳定成长,还是非常重要的”;“只要组织变得稳定,我们就自然有更多心力可以去发现新的成长机会”……

 

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30年、300亿,统一的底气很足


2021年,“稳健”的统一实现营收约252.31亿元,同比增长10.8%,创下历史新高。而2022年,统一的“野心”更大:冲击300亿。这意味统一今年的增长率要再翻一番,难度着实不下,但统一上上下下的信心却很足。



对此,某位前任统一省总告诉食品板:“这两年统一内部也有一些‘抱怨’,比如市场费用投入大幅变少了。不过,统一这两年的业绩增长,还是相当不错的。特别是在当前这样一个大环境下,统一销售额的增长是实打实的,这和很多企业将货压到经销商仓库里有本质区别。”事实上,为了规避漂亮数据背后潜在的市场风险,这几年统一特别提出了“零库存”的概念,宁肯让经销商断货,也不愿把货压到他们的仓库里。



在进入中国大陆30年这样一个特殊年份,统一提出300亿的销售目标也并非一时冲动,而在于找到了新的增长模式。就像罗智先去年强调的,统一不需要进行很多新的事业,而是只需要在现有业务范畴、作业方式上重新调整即可,也就是在所谓“老产品新市场、老产品老市场、新产品新市场、新产品老市场”的方格里面再重新排列组合,就有做不完的商机。

 

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经典产品表现亮眼,并持续稳定输出


食品板发现,统一冲刺300亿的底气,更源于旗下经典产品的给力表现:


汤达人过去五年收益复合增长率维持双位数增长,2021年积极布局高端袋煮面市场,推出“极味馆”系列,满足疫情常态化时期用户居家场景消费需求,获得中高端用户的青睐,销量稳步增长;统一茄皇于2021年3月推出西红柿牛肉面,与西红柿鸡蛋面形成强强组合,进一步丰富了品牌含义,2021年收益同比实现倍数增长;开小灶收益呈双位数成长,新推出的早餐场景产品馄饨系列持续霸占在线众多榜单,成为品牌最具潜力的增长级产品……



小茗同学品牌稳定复苏,2021年打造更懂年轻人的“混搭茶”;统一金桔柠檬2021年收益呈倍数成长;统一鲜橙多聚焦餐饮通路经营,和海之言都实现了收益呈双位数增长的成绩;统一阿萨姆奶茶作为“梦幻单品”继续保持双位数成长,按照年报数据推算目前销售额已突破50亿元大关……



经典产品的惊艳表现,让人们甚至忘记了统一去年都布局了哪些新产品;而有着了经典产品的稳定输出,300亿的目标似乎并非遥不可及。

 

去年,罗智先豪强万丈地说:“放眼中国大陆的未来发展空间依然很有信心,看不到一片乌云。”如今,正式步入“而立之年”的统一,坚定稳健发展策略的同时,显然要准备好应对更多挑战。

 

来源 | 食品板(tyjspb)


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