前方高能！烘焙进阶路上大型翻车现场简直笑skr人！

最近，在家闭关了这么多天，憋坏了时刻都想出门“约饭”的吃货们，香菇妹想说也包括我好吗！而且香菇妹听说因为疫情被迫宅在家里的全国人民厨艺都在大涨，可网友“小妮子”却说这一切都是假象……

吃不到美食怎么办？自己做啊！“小妮子”说，做主食已经满足不了她了，于是，她把目光瞄准了甜品！

然而，故事的走向总是让人猝不及防！一顿操作猛如虎，做完直奔垃圾桶。

“小妮子”先在网上找“方子”，虽然是按教学一步一步地做，但时间一分一秒过去，在打开烤箱瞬间，她傻了~

次次都是各种花式爆炸…东非大裂谷…或是面团塌陷，堪称大型翻车现场。如果蛋糕会说话，可能真的想求求放过我好吗！

都说电饭煲也可以做蛋糕，于是你在朋友圈发现，不少馋蛋糕馋到想哭的朋友，都对自家的电饭锅下了手。几乎一夜之间，全网都在用电饭锅蒸蛋糕。

当大家知道失败的原因大多是因为蛋清没有打发之后又都兴奋了起来，不就是打发蛋清嘛！于是，各种各样的自制打蛋器被发明出来，比如矿泉水瓶。

接下来是传说中的铜锣烧，原本是哆啦A梦最爱的食品。但为什么做出来是这样的，像极了“烤灵芝”，哆啦A梦看了想把嘴缝上。

继蛋糕成为目标之后，还有饼干！焦硬成这样，下得了嘴？

这让“小妮子”严重怀疑自己和厨房有仇，不然怎么分分钟上演标准灾难片呢？！

一入烘焙深似海，好在慢慢进阶“打怪”升级中，做成了这样，在网友心目中已经能算得上合格产品了。

在经历了这一切后，“小妮子”自我调侃，我就是那个霍霍面粉的主！家里面粉告急，美食界门槛又太高，尔等平平无奇炸厨房一级小能手，只好暂时先收手了~


当然了，也有卖相不好但吃起来还不错的蛋糕。

失败了这么多次，勉强就成功了一次！


简易版玛芬蛋糕 & 烤箱版苹果派
前不久，#妈妈炸的油条#登上了微博热搜。于是，朋友圈里的炸油条大赛又开始了。不过总有一些“与众不同”的成功例子，有网友感叹，到底是阿姨厉害，不一样不一样！


最后，有网友分享了一个做油条的“方子”，做法其实不难——
面粉500g(半斤）+鸡蛋1+泡打粉4g（没买到就没放）+苏打4g+酵母1g+盐8g+温水或牛奶和面（我加的是牛奶），和面过程中可以加点油，和好的面涂抹一层油保鲜膜包好醒发一段时间，或放一夜（我是昨晚放了一夜，早上起来直接炸）。醒发好的面团不要揉，案板抹油，拉到长条状，切成3Cm厚度宽度适中的小方条，用筷子把脸小块压成一条，两条搓一下放热好的油锅炸，炸的过程不停翻滚。

那么，疫情期间，
你在家做了什么美食？欢迎来分享互动吧！

文字 | tuzi

看了就想笑的轮班小编 | 俊哥

往期回顾

- 完 -

在这里，爱上生活

TEL：[phone]