【馋】崇明产澳洲淡水龙虾金秋上市！盘点崇明最诱人美味~

吃货们注意！

崇明美食辣么多，

现在又要加一个闪亮新成员啦！

以后不出上海就能吃到崇明养殖的澳洲淡水龙虾啦！

澳洲淡水龙虾在崇明成功繁殖，今秋将与清水蟹一起上市

随着气温逐渐转热，又到了市民大爱的“龙虾季”。近年来，在本土小龙虾持续火热的同时，不少“外来小龙虾”也开始在市场走俏。日前，记者在位于崇明港沿镇的上海穗昌农产品合作社内看到这样一种小龙虾：模样虽与普通小龙虾相似，但个头略大，身上泛着蓝色或者青色的光泽，两个钳子外侧有鲜红的条纹。合作社负责人陈东介绍，这是澳洲淡水龙虾。

澳洲淡水龙虾学名红螯螯虾，原产于澳大利亚，是名贵的淡水经济虾种之一。该虾体色褐绿，螯的外侧顶端有一膜质鲜红带，非常好看。由于其生长快、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，在欧洲、日本和中国都广受欢迎。

经过两年多的摸索，该合作社从引进、试养到规模养殖，目前已成功培育龙虾种苗，最近投放的上万尾虾苗经过5个月生长，预计将于10月上市，这也是早熟清水蟹的上市时间。

吃货们，喜欢吃什么做法的淡水龙虾？先想想好了……

崇明的美食真是好多……注意！前方多图，肚子咕噜咕噜者慎点！

崇明吃货：糯食控

↑↑↑火龙果印糕

↑↑↑崇明园子

↑↑↑崇明糕

↑↑↑草头烧饼

崇明吃货：无肉不欢の胖友~

↑↑↑红烧羊肉

↑↑↑农家蛋饺

↑↑↑白斩鸡

↑↑↑红烧肉蛋

↑↑↑慈菰烧鹅肉

崇明吃货：专业的河鲜海鲜控~

↑↑↑清水蟹

↑↑↑油爆河虾

↑↑↑糟黄花郎

↑↑↑鱼烧鱼

崇明吃货：只爱甜甜水果味~

↑↑↑甜芦粟

↑↑↑崇明蜜橘

↑↑↑翠冠梨

↑↑↑红心火龙果

崇明吃货：清新寡欲派~

↑↑↑金瓜丝

↑↑↑丝瓜烧毛豆

↑↑↑香酥芋

↑↑↑盐齑豆瓣

饿不饿？自己煮碗面吃吧

来源：解放日报·上观新闻、崇明共青团

相关作者：茅冠隽 吴雄等

编辑：纳米