二十四个东林 | 白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花
“冬雪飞舞，谁雕琼花玉树?”大雪时节最美的风景就是雪。白雪皑皑，天地一色。大雪，节如其名，它以其大美，让所有人在他面前都变成了风雅之士，又以其沉默不语、神秘未知，弥天漫地、任君解读。让小林小薇带领大家一起解读大雪节气吧！
NO.1“了解一下”
大雪，是二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气。节气大雪的到来，也就意味着天气会越来越冷，下雪的可能性大增。大雪是表示降雪的可能性比小雪时更大，天气更冷，雪往往下得大、范围也广。由于全球气候变暖，我国南方地区降雪量较小，而在北方已千里冰封。
☞节气冷知识
NO.2“该做什么”
1.小雪腌菜，大雪腌肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
2.封河之时，冰上溜溜
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
3.冬天进补，顿顿不漏
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、琯溪柚子、脐橙雪橙都是的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。
NO.3“雪中作乐”
《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”
NEFUER们何不趁着大雪来battle一下，找寻隐藏在大雪之中的乐趣呢？
“是我~”
“不，是我。”
“别争了，我才是最可爱的！”
动作危险
请勿模仿！！！
小林小薇在此提醒NEFUER们安全第一，玩耍第二哦！
本学期的学习已接近尾声，大雪节气一过，哈尔滨也要真正展示她的美丽“冻”人了，小林小薇希望NEFUER们在紧张学习之余，能多多欣赏冰城的美，尽情享受冰天雪地带给我们的快乐~~
往期精彩回顾
编辑：关岱金
文字：张雯
图片：来源于网络
校正：赵永兰