开栏语
商者，贾也；新商者，思维新鲜、为商界引入新风气之贾也。凡电商、平台商、商二代、企业经理转型者及其他新入行者，记其新举措、新模式、新思想，谓之《新商100人》，以飨读者。
《新商100人》栏目，透过新商崛起视角，探寻食品商的转型成功之道。
“确实是很幸运，刚好踏入这个风口，从开始到平台的转变，都是有意或者无意地契合了阿里的发展方向，就一步步地做起来了”，这个谦虚的声音正是来自于河南焦作食尚物语商贸有限公司（以下简称“食尚物语”）的总经理李永高。
2008年，做线下进口食品的李永高看准了刚刚兴起的电商渠道，踩在风口浪尖上开启了食尚物语的“帝国时代”，多年来他不断跟随流量前行，准确的把握住了每一次发展的趋势和转型的机会，深耕市场，成为了淘宝天猫的头部店铺。十几年来的摸着石头过河，让李永高拥有了非同一般的市场嗅觉，在产品和人才选培上都有独到的见解，自己的品牌也是做得风生水起。面对新型电商时代的到来，李永高不慌不忙说出了他的致胜秘籍：流量在哪里我们就去哪里。故事的开始，李永高没有直接迈入电商的领域，而是从传统渠道做起，据他所说他是赶上了风口成为了第一批吃螃蟹的人，“刚开始是做线下的门店，类似于零食便利店，卖的是一些进口产品，规模比较小，2008年电商刚刚兴起，淘宝类似于现在的拼多多的时候，一大批商家跟着风口涌入平台，赶上了第一批。”入局后的李永高深耕市场，终于在2012年迎来了食尚物语的重要转折点，“2012年左右，天猫整顿，打击假货，规范商家运营资质，主推C店去天猫平台，我们及时跟上了”，从那时起，食尚物语正式走上了正轨，据他说现在店铺做大了，对市场的洞察也轻松了不少，“现在天猫小二会提前跟我们说平台的发展方向，作为天猫的KA商家，信息的沟通还是比较频繁的。”电商的便捷和直观的大数据并没有让李永高松懈下来，据他说，做电商比传统渠道商要更加专注，“现在电商面向的是全国，传统商超渠道是面向区域的。传统渠道有分销、代理，做成熟了就相对稳定，可以慢慢去开拓新客户；线上看的实时数据，需要一直紧盯着数据，线上人员流动比较快，必须维持指标，才能比较平稳的发展。”作为第一批进入电商的商家，李永高坦言，食尚物语沾了风口的光，“从开始到平台的转变，都是有意或者无意地契合了阿里的发展方向，跟上了平台的转型，形成了一些比较完善的规范、制度，阿里也会给一些学习知识的构架，学习培训机制也跟天猫有合作，并且建立了人才发展机制。”据他说，最开始淘宝是走像现在拼多多这样的下沉市场，个人就可以开淘宝店，而且大多还是PC端的用户。后来就出现了天猫平台，想要在天猫上卖东西就需要商家授权，把控产品的正品率、品质率。再后来PC端流量转变到了移动端，现在几乎98%流量都是移动端成交。电商不断发展是行业大趋势，随着短视频行业兴起，传统电商逐渐向新型电商过度。而今年在直播大火的环境下，食尚物语也没有停下步伐，紧随流量而动。“微信现在也出现了小程序可以开店直播，流量更分散了，我们都成为了传统电商，和新型的电商还有差距。我们现在直播就是在店铺做直播，从618的数据可以看到，店铺直播占直播带货的很大一部分，我们先做擅长的领域的直播，之后也会去布局快手、抖音的直播，我们的想法是流量在哪里我们就去哪里。”疫情影响下，大批企业进行了裁员、搬迁、缩减开支等方法规避风险，但食尚物语却反其道而行之，通过吸纳失业人才，逐步建立了完善的人才选培体系，使公司越来越规范化、制度化。“因为疫情期间很多有能力的人没有机会出去工作，所以我们今年就进行了大规模扩招，引入了很多很有能力的人。”“首先我们开了多个分仓，建的位置也比较远，这样可以分担一些风险”，李永高说，分仓是非常重要的，不能把所有的鸡蛋放在一个篮子里，在平台合作中也一样。“经过这次疫情，拼多多、京东等平台流量都有爆发式的增长，我们内部也在做调整，不只聚焦淘宝平台，其他平台我们也要做”，据他说，“京东有他擅长的东西，在物流的自配方面能力很强；拼多多作为新的市场，我们也会投入更多的精力去尝试。”对于大热的直播带货渠道，食尚物语在积极布局的前提下，保持谨慎态度，“直播的水确实很深，虽然我们店铺的销量是没有刷单的，但是直播没有成文的规范，还是有一些假的成分在里面。我们只能根据朋友介绍和合作伙伴的推荐慢慢尝试，另外，官方也会给一些渠道，达人平台。很多榜单确实是名不副实的，主播坑位费报了很多，最后出货量却很低”。李永高说，未来直播要精准于“脚踝部”主播，进行流量的分散，“大家流量分散，我们也要分散，用更多的渠道去接触到这些流量，不管是扩展平台还是和大主播、小主播合作。我们打算固定发展一些小主播达人，形成持续的销量累计，做全方位的宣传。”鉴于传统渠道商向新型电商转型的现实需求，李永高向经销商们提出了以下的建议：“当初我们做电商的时候平台规格很简单，制作成本也很低，淘宝管理也不严格，但是现在各个平台对于新入商家都非常严格，我不建议完全不懂电商的企业增加一个独立部门来做，投入的成本很大，坑也很多，我建议他们和一些电商进行合作，目的是把这个品牌卖出去，或者货卖的更好。”李永高透露，“我接触了很多经销商和厂家，这个坑真的非常大，我更建议大家合作，现在的门槛稍微有点高，与其自己消耗精力、财力去做不熟悉的部分，还做不出效果，就不如找一些还不错的商家进行合作。”面对电商行业飞速发展的趋势和带来的挑战，食尚物语给出了自己的答案，在不断跟随潮流的同时，坚守自身的品牌调性和企业文化，在这之中，选品就成了重中之重。“一方面平台有数据给我们参考，哪些产品热卖，搜索人群比较多，我们就选这样的产品。对于这类产品我们也是货比多家的，跟我们联系的供应商也非常多，他们都会寄样品过来，我们会去品尝，每周都去开会来商量味道、价格的相性，从中选出来适合我们店铺的产品，网红类的我们会根据市场的趋势和厂家合作，甚至定制规格；另外一个就是大品牌，伊利是我们拓展的比较大的供应商，还有康师傅，雀巢等。”除此之外，食尚物语还开创了自己的独立品牌，“市场上订单率比较高的产品，我们会和工厂深度合作；另外我们也会销售自己的产品，淘食尚上架不到一个月销量过万，因为我们对市场了解，所以我们就针对性的去研发一些产品。”随着传播渠道的裂变，食尚物语布局多样化推广，加强与供应商、主播、营销人员的合作，聚焦于线上公众号等媒体传播。李永高还认为，直播、微博、综艺节目都是展示产品的好机会。在李永高看来，人才培养是永恒不变的问题，“现在人才机制不断地优化，快速培养人才的方式一直在摸索，还是不完善，去年我们提拔了一批中层干部，怎么能让他们更快的坐到领导的岗位，这对我们来说还是个挑战。”“电商的盘子没有变小，只是竞争更激烈了，相反，电商的盘子会在竞争中越变越大。”食尚物语历经十数年风雨，在一波一波的浪潮中奔涌，他们没有被时代抛弃，相反，他们想做时代的主人。在未来，食尚物语将不断创新品牌，让消费者享受到更多的利益，努力成为电商头部的佼佼者。
重磅提醒
在2020华糖云交会热产品精准对接会·首场河南站现场，河南焦作市食尚物语食品有限公司副总经理王小博将带来主题分享《食尚物语的12年电商之路》，欢迎大家关注！