重阳节，从一个满是菊花味的早晨开始

朱绍宗绘，《菊丛飞蝶图》，南宋，绢本

北风瑟瑟，霜落人间；秋干气燥，唯有菊香。

农历的九月九日，为传统重阳节。《易经》中“九”为老阳，九月九日，两九相重，故而叫重阳，也叫重九，意为阳之最终态，物极必反之阶段。晏殊笔下“重阳过后，西风渐紧，庭树叶纷纷”，即是说，今天过后，我们就将被清秋萧索的气氛围绕着了。细想一下，古人这么重视重阳节，其智慧在于“九九归一”，也就是物态之终便是物态之初，其实代表了新的开端。在这一天，兄弟齐聚，登高远眺；山野菊花，好不烂漫！

石涛，《四清图》，清

菊花，同梅、兰、竹，共称为“花中四君子”，分别代表了淡、傲、幽、坚的高洁品质，遂成为国人感物喻志的象征，也是咏物诗和文人画中最常见的题材之一，根源于对这些审美人格境界的神往。为此，不少文人墨客终生寻求着“清华其外，淡泊其中”的独立人格。只不过，这种“不作媚世之态”或许在一花一木之上表现得更加淋漓尽致。

徐渭，《菊竹图》轴，明

咏菊的诗人可以上溯到战国时代，屈原在他著名作品《离骚》中，写下了“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的佳句，不仅流露出不附和邪恶势力的自爱精神，又借饮露餐菊之事表明自己所坚持的“美政” 理想和对楚国至死不渝的忠诚。

八大山人，《瓶菊图》，明

“菊，花之隐逸者也。”

晋代诗人陶渊明是高洁傲世的文人典范，其名句“采菊东篱下，悠然见南山”，勾勒出出世归隐、不理尘事的隐士形象。诗人于小院篱笆下采摘一朵菊花，无意间抬起头来，目光恰与南山相会，一俯一仰间尽显其高洁情致；那种冲和恬淡的疏散气质，与诗人历经苦闷、彷徨之后所获得的精神上的安详宁静相契合。

陈淳，《菊石图》，扇面，明

在他吟咏过菊花之后的千余年间，菊花一直象征着文人们风骨凌霜、傲然挺立的姿态，并时常出现在诗、画中。范成大说过：“名胜之士未有不爱菊者，到渊明尤甚爱之。”连曹雪芹都借林妹妹之绣口吟出“满纸自怜题素怨，片言谁解诉秋心？一从陶令评章后，千古高风说到今”这样别致的《咏菊》诗。

王彀祥，《翠竹黄花图》，明

唐代诗人元稹早在1200年前就无奈地写下：“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。” 菊花在百花之中是最后凋零的，菊花开尽之后便无花景可赏，因此，爱花之情自然都集中到菊花上，含有对菊花历尽风霜而后凋的坚贞品格的赞美，同时表达了诗人对美的追求。

吴昌硕，《秋华图》 

古时文人对菊花的喜爱与推崇不胜枚举，不禁想象，若是这些文人聚在一起赏菊，会是怎样的情景？

试想，重阳佳节又至，一觉醒来，菊花黄，叶上霜，各位老友齐疯狂。不仅螃蟹上了桌，席间还有菊花酒散发的阵阵酒香，再加上一些菊花的装点，边吃边赏，简直完美！宴席散尽，“朋友圈”好不热闹：

刘彻：菊有芳菊有芳，不能忘不能忘。（兰有秀兮菊有芳，怀佳人兮不能忘）

李白：在当涂龙山与好友痛饮菊花酒。（九日龙山饮，黄花笑逐臣）

杜牧：今天你们爱咋地咋地，看到大家头上都插着菊花，我就开心。（尘世难逢开口笑，菊花须插满头归）

黄庭坚：菊花黄了，天气凉了！（黄菊枝头生晓寒）

苏轼：又遇重阳，冷风习习，小溪潺潺，菊花香香。（霜风渐欲作重阳，熠熠溪边野菊香）

最后介绍一道重阳节美食给正在看“朋友圈”的你。

菊花水蛇羹

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“菊花水蛇羹”，因为耗时长、技艺传统、材料贵，已经从餐厅的菜单里除去了。要做成这道菜，厨师需要在农历五月亲自种下白菊花，待九月花开，每朵取几片饱满的花瓣，将水蛇剔骨薄皮，皮、骨、肉与整鸡、猪舌一起炖，最后盛出的时候加上花瓣，既是点睛，更是整道菜的灵魂。这道菜是广式顺德菜中的接近失传的一道佳肴。

唐寅，《东篱赏菊图》，明 

菊花沁心脾，九九又重阳。山涧流水慢，千朵任君赏。佳节佳期，不妨出去爬山，逃离尘霾，呼吸大自然的空气，享受一个美丽的金秋~

【编辑：Jc】

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