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魔都Bagel地图|面包圈里就你花样多!

2017-03-02 TimeOut上海

在美国纽约甚为流行的面包,就是Bagel,台湾叫做「贝果面包」。外表跟甜甜圈相似,但Bagel则是将经过发酵的面粉团,揉成圈型后,放到水里去煮过,然后再进行烘烤。Bagel受美国人欢迎还有一个原因,就是它低脂、低胆固醇、低发酵,被谕为健康早餐的代表,不过,还是要看你配搭什么馅料而定。


而为什么说它是花样最多的面包圈呢?


在北美地区,bagel最主要分为Montreal bagel(甜味)和York bagel(咸味)。外层也有很多口味,像芝麻、蒜茸、洋葱、肉桂、黑芝麻等。



一般会将它切成两个圆形,涂cream cheese来吃,也有涂果酱、蓝莓酱、朱古力、蜜糖、牛油、花生酱等,又或者夹生菜、蕃茄、烟肉、牛肉、鸡肉、三文鱼等,像三文治那样夹着配料来吃,口味变化多端。



今天TO君给大家找来了魔都那些好吃的Bagel

天暖了 动身拔草去吧!



1

THRINK

南阳路216号-2(铜仁路)

人均:45

在南阳路上的一家小咖啡馆,店面虽小但是店主小姐姐做起Bagel来可是格外用心的。这家的面包会做得很软,而夹在里面的三文鱼、鸡肉、培根或者芝士又是真材实料、分量足。面包胚有原味、芝士、芝麻和肉桂可以选,如果喜欢肉桂的味道,那TO君非常推荐你们选择它尝试一下,一级棒!不得不提,这里的咖啡拉花很漂亮,红丝绒曲奇也是纯手工制做。

TO推荐

烟熏鸡胸肉贝果、烟熏三文鱼贝果、玫瑰百利拿铁、南瓜拿铁、红丝绒曲奇


2

BOOM BOOM BAGELS

安福路39号(乌鲁木齐路)

人均:74

安福路上这家显眼的紫色招牌相信你一定注意得到,天气好的时候,外面坐满了各国朋友喝酒聊天。但是这里TO君必须告诉你这是一家正宗的美式贝果店!首先,端上来的Bagel的大小绝对不会让你失望,而面包的松软程度也是刚刚好的。手撕猪肉贝果绝对可以满足肉食动物们的需求,面包选择“三味”(黑白芝麻+海盐)不会有错的!

TO推荐

手撕猪肉贝果、墨西哥牛肉贝果、苏打咖啡、燕麦碗


3

Spread the bagel

马当路245号新天地时尚L1 

人均:55

这家贝果店在魔都早就拥有一批老粉丝了,但是TO君还是要把它排到拔草list上,因为这里的Bagel可选择的口味实在是多,其中最猎奇的应该是辣椒粟米口味,而且这里的奶油奶酪口味都是自己打出来的。倒不用等到周末,如果你在这附近上班可以中午来试试他们家性价比超高的午市套餐。

TO推荐

鸡胸肉鳄梨贝果、苏格兰高地熏三文鱼贝果、肉桂卷、午市套餐


4

SUMERIAN

陕西北路415号(近北京西路)

人均:74

陕西北路上的这家店其实和BOOM BOOM是一家人,但是SUMERIAN一开始则是已优质咖啡打响品牌的。南瓜拿铁喷上一层厚厚的奶油,简直是冬日里最好的慰藉了。

TO推荐

三文鱼贝果、鸡肉宙斯贝果、冰滴咖啡、南瓜拿铁、胡萝卜蛋糕


5

Lanna Coffee

愚圆东路8号(铜仁路)

人均:35

店面不大的兰纳咖啡里却有着热情的店员和诚意十足的食物。这里的老板曾经在土耳其和印度尼西亚生活多年,听地面似乎就联想到了极好的咖啡豆。早午餐时间,点一份苹果木烟熏三文鱼贝果,再来一份咖啡,这似乎是维持一整天好心情的极佳方式。或者中午路过的时候打包一份,这是最美妙的打包午餐了。

TO推荐

苹果木烟熏三文鱼贝果、牛油果鸡蛋三明治、榛果拿铁、薄荷拿铁、南瓜蛋糕


6

BIG BAGEL

永康路27号

人均:40

藏在永康路的这家贝果店,名气可能没有之前的几家大,但是感觉这家店卖贝果卖出了一些纽约都市气息。毕竟,忙碌的纽约客们平日里都是边啃快速食品边刷网页看资料的。厚实的面包夹着管饱的“馅儿”,带logo的纸一包就走,是不是还挺像那么回事儿?说回食物本身,他家的bagel烤得松软不失嚼劲,似乎烤出了面包该有的灵魂。趁热来一个吧。

TO推荐

BIG BAGEL招牌贝果


7

EGG cafe

襄阳北路12号

人均:91

鸡蛋和面包本来就是最佳拍档,这样的美妙搭配在这家EGG cafe得以实现。咖啡馆有很多以鸡蛋为主的食物,牛油果吐司、焦糖香蕉蛋糕、中式炖菜都是不错的早午餐选择,当然,名为bec的鸡蛋贝果也是强烈推荐。

TO推荐

牛油果吐司、中式炖菜、鸡蛋贝果、焦糖香蕉蛋糕




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 或者躺着还没有睡意  

 可以看看这些啊  



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