这种最常见食材，又鲜又开胃，不加盐宝宝也能吃一大碗

给大家推荐两道

非常鲜美的辅食

文 | 轩轩妈

本文由亲宝宝原创首发

菌菇类是天然食材中最有鲜味的啦，尤其是香菇，鲜香无比，我家轩轩别提多爱吃了。

香菇对于宝宝来说更是非常棒的辅食，特别是1岁以内的宝宝不能吃调味料，加一点香菇提鲜再好不过。

而且，香菇富含维生素和蛋白质，能促进宝宝食欲，有利于宝宝的视力发育。

香菇的菌盖中还含有核糖核酸，能帮助宝宝预防感冒，增强抵抗力，太适合秋冬吃啦。

今天轩妈给大家推荐两道非常鲜美的辅食，“主角”就是香菇。

1

牡蛎香菇粥

来自亲宝宝APP社区用户@涵晗妈

• 适宜年龄

10 个月以上

• 主料

牡蛎80 克、香菇30 克、白粥1 碗    

• 制作步骤

1. 香菇洗净切丁备用。

2. 起锅煮水

3. 水开后牡蛎入锅焯水 2 分钟。

4. 将焯熟的牡蛎捞出过凉水。

5. 剪开牡蛎白色肚腩，将黑色内脏全部去除。

6. 再将牡蛎切碎。

7. 起锅倒入黑芝麻核桃油。

8. 再倒入香菇爆香炒软。

9. 香菇炒软后加入牡蛎翻炒数 10 秒。

10. 再倒入白粥，再次煮开后煮 2 分钟关火出锅。

11. 出锅后撒入海苔粉提味即可。

• 小贴士

1. 牡蛎的内脏必须清除干净，才能给小宝宝食用。

2. 海苔粉可以用虾皮粉、香菇粉等天然的提味食材代替。

2

香菇酿肉

来自亲宝宝APP社区用户@小兜兜妈咪

• 适宜年龄

10 个月以上

• 主料

香菇3 个、胡萝卜半根、猪肉馅50 克、虾肉泥20 克、三文鱼泥20 克、鸽子蛋（鹌鹑蛋）1 枚。

• 辅料

宝宝香油适量、虾粉适量。

• 制作步骤

1. 准备好食材。

2. 香菇挖掉部分菇肉备用，不要挖破。

3. 挖掉的香菇肉和胡萝卜一起切碎。

4. 切碎的蔬菜里加入三文鱼泥，虾肉泥和鸽子蛋。

5. 加少许宝宝香油，虾粉。朝一个方向搅拌上劲儿。

6. 将调好的肉馅填入香菇里，放入圆盘。

7. 上蒸锅，水开后蒸 30 分钟即可。

8. 成品。

• 小贴士

1. 如果宝宝不介意黏糊糊的食物，最后一步圆盘里蒸好的肉汤可以另起炒锅，加点水淀粉做成芡汁，淋在香菇上也很美味哦。

2. 香菇挖肉很考验耐心，大家可以用小刀像切芒果一样在香菇上划几道，再用手扣除菇肉，会相对比较方便。

3.一岁以上的宝宝，可以用盐代替虾粉，不介意颜色的还可以加入宝宝酱油调味。

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还有哪些想做不会做的菜

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下次教你做啊~

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