2岁后孩子成缺钙高发人群，这个饮食弊端几乎家家有，一定要避免！

给娃补钙是家常事

你注意这点了吗？

来源 | CC爸妈

（ID：cc-bama）

前段时间看到一份调查，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的全国调查显示，我国2-3岁幼儿膳食钙摄入严重不足，2岁之后的孩子恐有缺钙风险。

这调查让人感觉有点意外，没想到一路被“补”大的孩子，居然会在这一点上栽跟头。

但仔细想想不是没有原因，孩子刚添辅食的阶段，咱们养的都特别认真，但随着孩子长大，在吃什么这点上，越来越心大了。

我们都知道，人体自身不能生成钙，要想补钙的话，就得靠外界的摄入。

2岁后孩子膳食钙摄入严重不足的原因之一，就是牛奶及奶制品摄入的不足。

2-4岁建议每日的饮奶量是350-400毫升，按最常见的250毫升盒装/袋装奶来计算，要想让孩子喝够建议的牛奶量，每天应该喝1.5袋牛奶。

钙不达标的原因

大家可以自查下饮食结构能不能满足这个需求，不能达标的常见原因有两个。

1、重视程度的问题

2岁后孩子的饮食结构逐渐成人化，基本就是大人吃啥孩子吃啥，很多人往往会忽略到奶的重要性。

再加上新时代父母都知道的，并不是所有孩子都需要补钙，而且“钙”并非有病治病无病强身，摄入过多的钙，还会增加肾脏的负担，所以口风一致改为了——“没事儿别瞎补！”

的确，国外的理论倡导几乎所有的孩子都不需要额外补充钙剂，但是人家的国情是全民把奶当水喝。

在国内，牛奶在人们日常饮食中的比重，还是不够多的。

没有了牛奶的摄入，没有足够的配方奶或其他奶制品的替代，就很容易导致总体摄入量不足。

2、喝奶量的问题

虽然有的家庭有喝奶的意识，但还有一个孩子能喝多少的问题。

正常一袋奶的容量是250ml，对于胃容量比较小的孩子来讲，一口气喝完一罐奶，可能就没有肚子吃饭了。

所以一般孩子一顿饭可能只会喝一半。

已经上幼儿园的孩子，一整天的饮食都交付给了幼儿园，有些园所也很难保证给孩子足够的喝奶量。

当然这一切还是在孩子爱喝的前提下。

对于不爱喝奶的孩子，管你营养高不高，补钙好不好，不喜欢牛奶味道，也是一律闭口不喝！

2岁之后

怎么吃孩子才不会缺钙？

钙摄入量通常有两个途径，一个是膳食钙，一个是专门的补钙制剂。

如果不是到了病理性缺钙程度，不建议大家首选药物补钙，能靠膳食钙补足尽量选择膳食。

要说食物中补钙最有效果的，还是牛奶、酸奶、奶酪这补钙界的三大金刚。

三大金刚哪个最好？

简约版本对比

详细版本对比：咱们就按含钙量的高低来说说这三大金刚吧。

奶酪

1、钙含量

奶酪是对牛奶进行提炼加工后制成的，可以说是牛奶浓缩的精华，同等克重的奶酪含钙量能够达到牛奶的七八倍，吃一口就能补很多！

奶酪几乎了伴随了我家孩子整个成长周期。

2、适用年龄

美国儿科学会示例的食谱中，从8个月开始就推荐奶酪了。

但是保守建议，我还是推荐1岁以后正规引进，毕竟奶酪含纳，1岁之前不建议作为首选，可以作为手指食物给上一小片，1岁之后也尽量选择低钠。

3、如何吃

奶酪属于再加工产品，含有一定的盐分，而且很多品牌为了口感会添加多种添加剂，所以不建议用奶酪完全代替纯牛奶。

可以作为牛奶的补充，低龄的孩子直接加入辅食作为调味品。

4、如何挑选

▪ 认准巴氏杀菌奶酪

有的生鲜乳所制的奶酪或一些农家自制的奶酪，可能未经过杀菌，存在安全隐患（微生物繁殖），不建议给孩子吃。

▪ 高钙低钠

给孩子吃的奶酪，尽量选择高钙低钠。

钠含量最好不要高于300mg/100g。

有的奶酪包装中都可以看到钙钠比（钙除以钠的值），选择钙钠比大于1的最好。

△小于1（高钠低钙）

△大于1（高钙低钠）

▪ 天然奶酪更适合

天然奶酪是以乳（牛奶、羊奶等）为原料，在凝乳酶或其他乳酶剂的作用下加工制成的。

有些奶酪产品是再制奶酪，添加剂比较多（增稠剂、食用香精等），营养成分就会大打折扣。

真正的奶酪成分表的成分很少，所以配料表一般都很简单，只有奶、凝乳酶、盐、发酵菌这几项。

超市里那种配料表第一名是水的奶酪棒们，就忘了吧，充其量是带有奶酪味的零食，千万别把它们作为正经奶酪来补充钙。

酸奶

1、钙含量

很多酸奶中钙的含量与纯牛奶不相上下，甚至有的会更高。

而且钙的吸收率比较好，可以作为孩子的第一口奶制品来添加，但是一定要选择无糖型。

2、适用年龄

1岁前孩子不建议喝纯奶，而酸奶6个月之后就可以喝。

1岁内孩子应该以母乳或配方奶为主，不建议喝牛奶挤占母乳/配方奶的量，加辅食后确实可以吃酸奶，但也是建议少量尝试，牛奶/酸奶相对母乳/配方奶而言，蛋白质含量偏高，摄入过多会加重孩子的肾脏负荷。

牛奶变酸奶的过程，主要是乳糖的分解，蛋白质的变化并不大，蛋白质还是以大分子的形式存在的。

另外，酸奶在发酵的过程中，大部分乳糖也被分解了，对乳糖不耐受的孩子也更友好一些。

如果是无糖、无添加的酸奶，1岁之后，可以等量替换每日建议的奶类摄入量。

3、如何挑选

▪ 生牛乳/有机生牛乳

合格的酸奶，配料表第一位应该是生牛乳/有机生牛乳。

如果第一位是水，那就直接放弃吧。

▪ 看蛋白质含量

按照国家标准《GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳》，每100g酸奶中蛋白质含量小于2.3g的一律视为“假酸奶”，而纯酸奶的要求更高，蛋白质不得低于2.9g。

△低于2.3g

△高于2.3

▪ 看含糖含量

酸奶是非谷物/淀粉类食物，它的营养成分表中碳水化合物基本就相当于糖了。

所以，碳水化合物则是含量越低越好，最高最好不超过12g/100g。

尤其是1岁以前的孩子，最好喝不额外添加糖的纯酸奶。

△超过12g/100g

△低于12g/100g的尖子生，只有5.6g

超市里那种添加剂一大串的酸奶，也忘了吧，当零食吃偶尔喝一喝可以，但如果抱着补钙的目的，那简直是坑孩子。

牛奶

1、钙含量

全脂牛奶含有丰富脂溶性维生素A、D、E、K，非常利于发育，而且牛奶中的钙含量和蛋白质的含量非常高。

2、适用年龄

1岁之前的孩子对牛奶里的高蛋白难以消化，不易吸收而且容易出现过敏现象，所以建议1岁后喝。

3、如何吃

2岁以前建议喝全脂奶，不推荐低脂奶，但必须同时保证摄取均衡的辅食（谷物、蔬菜、水果和肉类），且每天牛奶饮用量不得超过946ml，否则可能会影响其他食物的正常摄入。

4、如何挑选

▪ 生牛乳/有机生牛乳

牛奶跟酸奶是一样的，配料表第一位一定要是生牛乳/有机生牛乳，没有其他添加剂。

不过纯牛奶基本配料就生牛乳一种，比较好选。

▪ 蛋白质、钙含量越高越优质

孩子胃小，一口能包含更多的蛋白质和钙自然是最好，所以蛋白质和钙的含量越高越优质，如果蛋白质少于2.9g，钙少于100mg的话，就不建议选了。

△这款明显比上边那款要优质，蛋白和钙都高

▪ 全脂牛奶or低脂or脱脂

1-2岁的孩子，对脂肪需求量较高，建议选择全脂牛奶，2岁以上的孩子如果没有肥胖问题，可以全脂或低脂牛奶。

三大金刚，对比说完了，至于奶酪、酸奶、牛奶的具体选择，也是看孩子乐于接受哪一个了。

好在，咱们并不是非得选择某一样，我们家给俩孩子补钙，向来是3大金刚并驾齐驱。

我女儿饭量本来就不大，单靠牛奶达到量有点困难，如果我女儿早餐和午餐之间喝一大袋牛奶，午餐绝对受影响，那就早餐来一片奶酪，晚餐喝点牛奶或酸奶，妥妥的钙摄入量就能达标，且不影响正餐进食。

我儿子也是，他现在还没断奶，但1岁后也是以吃饭为主母乳为辅了，觉得母乳吃的不够多，辅食加点奶酪碎，正好当调味品用，或者加餐喝袋酸奶/吃根奶酪棒，妥妥的也能达标。

总之，2岁以后的孩子要格外注意饮食中奶制品的摄入问题！

当然了，孩子缺不缺钙不是一概而论的，要根据家庭的饮食习惯和孩子的饮食情况去判断。

还要注意一点，无论通过什么来补钙，都不要忘记补充D3，促进钙吸收很关键哦！

孩子0-2岁时，我们都处于新手父母的阶段，孩子吃什么怎么吃，成为了头等大事，但是好像孩子过了2岁，我们对于孩子吃什么就有一点点放松了，这时候孩子就很容易出现缺钙的问题。

别大意，2岁之后的孩子，一定要注意补充奶制品，吃够吃对才是最重要的！

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CC爸妈：“中国父母学习计划”推行者，C爸-中国医科大学硕士，C妈-报社育儿编辑；养娃需要鸡汤也需要指南，公益普及婴幼儿喂养、睡眠、疾病、心理知识。原创公众号“CC爸妈”(ID：cc-bama）

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