吃了十几箱面包，网购清单来了 | 这篇文章会不定期更新
自从年度面包榜单发布后，几乎每天都能在后台收到这样的留言：网购面包清单什么时候搞！！
本面包人有求必应，你们要的碳水炸弹，来了。
如果平时去线下面包店都会纠结该买什么好，那真的，不能轻易逛网购面包店；因 为 每 一 个 都 好 想 吃 。
与上海的线下面包店相比，网购面包店不仅选择超多！上新超快！有不少店家，做出了极具地域特色的好吃面包。
比如广东面包店，会把腊肠慢煎后放进酸面包，香；）
更重要的是，价格也实惠好多！上海已经进入精品面包20块一只年代，10元买到一只手工熬馅的荔浦芋泥面包，感动到泪眼朦胧
所以这个网购面包有什么值得买的栏目，我们今后也会不断更新，敬请期待~
今天先来更新6家网购面包店，全都是之前没有写过的新店， 话不多说，来张嘴吃面包了🥐🥯🍞🥖🥨：
把米面包吃出一串花
杭州 · 成屿烘焙
购买途径：成屿烘焙微信公众号，不定时开放接单 / 线下实体店
仅仅在预告放了一张图，后台就有不少同学猜出来了；）
成屿在杭州有实体店，不定时会在公众号开放网购接单，是少数我们愿意为它开闹钟，上班时间掐着点集体下单的面包店。
主打各种各样的增味米面包（斑斓、伯爵奶茶、玫瑰、甚至见过泡菜味x），以及把米面包做成不同的面包形态（中秋节出过米月饼）。
吃过那么多网购米面包，成屿的口感是最扎实的，这对揉面的手法与技巧要求很高，看上去小小一颗，实际拿在手上，意外很有分量。
与柔乎乎的弹糯不同，他家米面包咬断时，会有种极具生命力的回弹感，硬中带软，很有饱足感。
不同增味都做得很纯正。
最喜欢伯爵奶茶米（¥10），面包体表面嵌着密密麻麻的茶叶碎，伯爵茶的柑橘香调格外突出，与回味的奶香奶甜糅合得好嗲，温温柔柔的。
好吃到同时征服了南北地域的编辑，吃完第一句话不是评价，而是：现在，把店发我；）
斑斓增味的面包都做得很正点，斑斓香浓郁，获得了我司精神东南亚人的高度认可！
斑斓米（¥12）像是把一大杯椰浆浓缩在这颗小面包里！斑斓叶的清糯香气非常浓郁，感觉抬眼就会穿越到温暖的东南亚！
米吐司与米面包扎实的口感不同，有韧劲，同时又有几分湿糯，撕开后，涌出的米香相当澎湃。
斑斓米吐司（¥22）的斑斓味甚至比同口味的米面包更浓！米粉含量也比米面包更高，吃口柔糯香甜，后味会有点微苦的草本味。
加热复烤会放大后调的草本苦味，所以还是建议各位尽快常温吃掉它！
除了米面包、米吐司，还把海盐卷（¥10）也做成了米粉版本！吃口会更扎实，带一点清新的米香与回弹，同时还有海盐卷柔和飘逸的黄油香气~
底部是一层满满的芝麻，的确香气更丰富了，莫名有种吃火烧的错觉感
粘年糕（¥16）是最近的新品，原先抱着实验的心态加购，没想到出乎意料的好吃！
是年糕，也是面包，口感是年糕般的Q糯软弹，外表则是一层菠萝包同款香甜奶酥顶！
乍一看，似乎有点像日式麻糬面包，但粘年糕的组织要更湿润细密，非常糯叽叽w
选了红糖核桃味，调味把控得刚好，不会过分甜腻，红糖的甜香恰好融入了每一寸角落，微波炉叮1叮，柔软得仿佛一团棉花云！
也拔两棵小草，米巴塔与米肉桂卷表现平平，虽说添加了米粉，但组织发挥不稳定，肉桂卷口感偏干涩，不是很推荐quq
基本功扎实，用料也舍得的本地之光
武汉 · 一日面包
购买途径：微店 / 线下实体店
一家非常宝藏的武汉社区面包店，主理人对面包的态度也很认真，做法式与日式面包的功底很好，连丹麦面包的草莓酱都是亲自熬的。
几乎是当地之光存在级别的一家面包店，第一次见到有客人还专门为面包店写了一首歌：
还挺好听的
wyy搜歌名《Fin’s Panettone》
本肉桂人墙裂推荐这款肉桂布里欧修（¥19），顶上撒了特别特别厚的一层肉桂糖。刚拿出包装，温暖治愈的肉桂香就已经逸得满屋都是。
切面包前，我还在舔手指上蘸到的肉桂糖粒；）
能吃得出明显的黄油与蛋香，面包里还夹着橙皮丁和湿润的红提干，搭配着肉桂的甜香，甚至有点磅蛋糕的感觉！
喷水复烤，或加点黄油在平底锅慢煎，微脆香软，吃起来好有幸福感~
黑蒜法式餐包（¥12）用了经过发酵与熟成的黑蒜，有一股柔和清新的发酵酸甜味，属于越吃越能发觉它好吃的那一型。
面包组织很漂亮，还加了小米，增加了几丝谷物香！
明太子海苔脆片（¥15），形状很特别，抹了厚厚一层自制明太子蛋黄酱，要烤脆了吃！明太子咸鲜，海苔嵌在脆韧的面包体里，每嚼一下，都会有鲜甜味在口中散开。
如果不是还有几箱面包要吃，我可以一个人一口气啃完一整个（。
基础款的碱水（¥9）也标志，小小一只，上色漂亮，碱香适中，包体有嚼劲，还能吃到粗盐颗粒。
*店内总共只有一个人出品，速度慢，但水准稳定，就算是到店买面包，也最好都需要提前预定噢~
联系方式+VX：17740667625
认真做面包的新晋日系小店
杭州 · Bud Bread
购买途径：微店 / 线下实体店
发现一家杭州面包新店，去年年末才刚开业，主打日系面包。
作为一家社区小店，用料大多都是日清山茶花面粉、AOP黄油这样的高配，定价普遍维持在10元出头左右，很友好。
小店也有小店的优势，这家店我们其实已经复购了好几回，品控基本都很稳定，主理人先前也是Cycle的研发。
最满意的单品就是这份慢熟吐司（半条¥16/4片，整条¥30），折算一片吐司就要4块钱，有点小贵。但我们一致认为，这是一份值得的白吐司。
采用了典型的日式汤种面包制法，能提升面包整体的保水性，收到这份吐司的时候，湿度是肉眼可见的高：
包装袋上还有薄薄的一层水汽
黄油香、奶香、弹性都达到了一个绝妙的平衡，每点都恰好，后味干净，连吐司边都香软好吃！
拿来做三明治，还是空口吃，都非常合适。
甚至都没机会进烤箱复烤，就已经被分光了；）编辑部里不怎么吃面包的同事，吃完原地转化，据本人表示已经去下单了。
盐面包（¥9）黄油下得很足，还别有巧思地添加了自制发酵酸奶，吃着有股分外清新的乳香。
复烤后，面包底部微咸香脆，会渗出一层好香好香黄油。
含馅的日系小面包做得细致好吃。
一颗南瓜（¥10），由南瓜面包体包着南瓜奶酪馅，选用微咸口的奶油奶酪，更能衬出南瓜自身的香甜，还可以吃出南瓜泥的香糯感！
南瓜泥中还夹杂着些许南瓜颗粒，馅料的口感相当丰富，完全就是南瓜的三重奏🎵～
芋泥包（¥10）是经典的日式大鼓面包，这样白胖胖的软面包不少见，但可圈点的是，Bud Bread的芋泥馅做得很灵。
用荔浦芋头手工熬制，甜度极低，但芋头香气保留得很好，质地扎实细密。
也有不那么满意的，肉桂苹果吐司的组织吃口略有老化，虽然香气显著，但南瓜面包体+葡萄干+橙皮丁+肉桂苹果，整体表现有些元素过多了......
贵，但很好吃......
广州 · 焕醒焙可面包
购买途径：微店
焕醒焙可是一家广州的烘焙工作室，除了有面包网店，平时还会开设烘焙课程。
不仅面包酵母都是自己培育的，店里还卖自用的面粉分装，基本都是山茶花、法国伯爵这类的高配面粉......
图源焕醒焙可tb店
主打健康低卡、好吃的面包，每款上都会标注卡路里、蛋白质与脂肪含量，对健身人士友好。
话虽如此，我们最喜欢的是他家相对而言，没那么低卡的款式；）太有记忆点了，一只油封蒜广式腊肠酸面包（¥73/600g），有点小贵，但很真材实料。
264kcal/100g
自家发酵的鲁邦酸种，酸香立体别致。农家土猪肉腊肠事先慢煎过，逼出了部分油脂，保留了肉香，而香草蒜油的存在，则是把酸面包与广式腊肠，二种截然不同的香气糅合在了一起。
你可以感到三种风味相互共存，但又格外平衡宜人，蒜香混合着发酵的酸香，嚼到腊肠，会有丝丝的鲜甜味荡漾开来。
还有一款有些小贵的香草吐司（¥42/300g），也想私心安利给你们。
原料的牛奶用马达加斯加香草荚（马达加斯加香草有多金贵呢，参考1688批发价¥1600/1kg起跳......）煮过，吐司上有肉眼清晰可见的香草籽，还不少！
香甜柔软，甚至有种吃香草冰淇淋的愉悦错觉。
请一定要厚切，有条件喷水复烤更好，打开烤箱的瞬间，宛若点燃了一个香草味的香气炸弹。
碱水球做得就有些差距了，优点在于吃得出馅料的果干、奶酪品质都不错（推荐甜杏乳酪口味）。
但作为碱水面包，碱水味存在感很弱，面包体偏软，如果是想吃扎实有嚼劲的碱水，恐怕会失望。
*网店里面包不定时更新轮换，如果当天不巧没有我们推荐的两款，可以询问店家什么时候上架！
司康、碱水的调味做得很正
北京 · LePetitPain小面包
购买途径：微店 / 线下实体店
这家面包店的主理人是东京蓝带毕业的，店里的面包多数偏日系风格。
也会有像油封菌菇洛代夫，花椒牛角这样融合了本地元素的面包，很意思！
他家司康的水准非常优秀，调味正点，也经得起长途运输，稍稍复烤一下，就能得到不错的酥松口感。
无限回购清单里一定有这块小山园抹茶白巧司康（¥16）。
选用了日本丸久小山园的五十铃抹茶粉，茶香浓郁，甚至回味还有些清苦。
内里翠绿得宛若常磐木森林，是抹茶爱好者的真爱！
碱水球的口味很特别，第一次吃到樱花虾碱水（¥18），有一股特殊的清甜。
而正是这股来自虾干自身的清甜，更能衬出虾的鲜气，只需要一点就能撑起整只碱水球的味道，很妙。
花椒盐牛角虽然巧思很独特，花椒盐带出来了一股豪迈浓郁的咸鲜，但面包组织粗糙，吃口并不愉悦。
洛代夫作为含水量偏高的面包，但这只蘑菇洛夫到手的质地也过于干涩了。
尽管菌香浓郁，整体感觉却像在嚼没生机的死面团，较远地区购买需要谨慎。
一颗彩蛋
上海 · 她的巧克力店
购买途径：微店
最后放一颗彩蛋，我们在一家巧克力甜品专门店里，找到了一块非常特别的司康——咸口的司康面团，搭配了青柠与白巧克力的增味（组合¥45/3枚）！
这种甜咸的组合对烘焙师的风味把控要求很高，如果有哪个元素控制不好，味道就会很奇怪。
但请放心，它非常好吃！青柠皮屑擦得很细，揉进了整个黄油司康面团中，柑橘香调酸香清冽，白巧奶甜柔美，时而还会嚼到咸口的司康体。
这样的甜酸咸组合互不抢戏，甚至还碰撞出了一种法甜的高级感，很有意思。
她家的司康质地偏干脆，烤得外壳会有点像酥性饼干的口感，香香脆脆的，适合配茶吃~
原味牛巧司康也很不错的吃！司康基底都带点咸口~
但是，在一家巧克力甜品店里，我怎么可能只买一份司康呢
巧克力甜点都很值得一买！最受办公室欢迎的是岩石巧克力挞（¥75/6枚），小小一枚，层次感超丰富。
挞皮好轻薄，咬开时会发出愉悦好听的清响。
常温状态下，夹心的生巧克力有奶油慕斯版的质地，与顶上的脆片，一脆一柔，口感很是活泼。
更妙的是，在可可的芳醇过后，还会浮出一丝清甜的橙香。
巧克力可露丽（¥56/2枚）也优秀！隔天收到货空口吃，外壳依旧有脆韧感，内芯湿润。
填充着红酒味的巧克力夹心，香料味恰当好吃，吃起来甚至有点bean to bar精品巧克力的风味，非常讨喜。
啊，真的，你们不想看好吃的网购甜品清单吗QAQ！
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清单接好~
你有什么宝藏的网购面包店，也欢迎在留言区告诉我们！
下单前请大家注意：
一、许多都是个体小店，手工生产，产能有限，品控可能会不稳。
二、注意量力理性购买，面包还是新鲜的最好吃~