从2020第一次出道，Qantu就成了巧克力小卖部的人气头牌之一，而且高开高走，次次上新，次次被抢到断货。
实力的确是强大，堪称学霸级别。成立那一年，诞生刚刚4个月的Qantu，就击败了众多参赛前辈，承包了当年AOC、ICA三分之二的金奖名额。
重点来了：Qantu这次回归，是我们有史以来口味最齐的一次！
从成名作经典黑巧，到华丽的香料增味，再到巨难抢的稀有白可可、羊奶巧克力和限定新品，足足13块，堪称一场最能体现Qantu实力与审美的mini展览。
如果你是老Qantu粉想尝新，先说2枚惊喜新品，方便你下手：
一枚用金豆奖同款Chuncho豆打底，搭配枫糖和燕麦增味，入口有浓郁的肉桂、丁香气息，温暖如同一杯香料拿铁。
另一枚新品100%黑巧，用的是单一庄园的独家稀有Chuncho品种，神奇吃出百合般的白花香，以及葡萄柚清郁的回味。
虽然全，但库存真的不算多，而且老粉都知道抢Qantu有多拼手速。
折扣也很给力，两片立减20元，3片立减40元！（巧克力毛利低，这么大手笔的满减真心少见）所以看到心动的别犹豫，下次补货又不知道等到什么时候了……
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用极稀有的可可豆，
做出惊艳好吃的风味。
Qantu一路狂飙式的拿奖经历，我们讲过蛮多次了。没有什么牌子跟它一样，每次上新，都能成为学院奖近乎屠榜的存在。
不止黑巧优秀，连奶巧也能拿下全球金奖，从2017年开始参赛以来，大大小小的奖牌已累计上百块……
业内分量最重的金豆奖，Qantu都拿了三次之多。
但我们最敬佩Qantu的一点是，主理人对可可豆极富热忱和想象力的探索。
他们深耕产区，对可可豆有着天然灵敏的嗅觉，总能挖到少见产区的稀有豆种，99%的品种你都没见过。
而Qantu用的稀有原生品种，像是Chuncho，产量只有Criollo（本身已经是产量最少的巧克力品种！）的一个零头，只在亚马逊深处才有种植，一度要被村民放弃，但Qantu花四倍价格承包，才让这种芳香度最丰富的可可豆被世人重新发现。
这次的新品，灵光乍现100%，同样是Chuncho豆种，而且是庄园天然生长的稀有品种，年产量不过几十千克，根本无法量产，甚至极有可能是唯一批次。
Demetrio Huaccre就是种植这块所用可可的庄园，是个极精品的小庄园，年产可可仅仅250kg。
找到心仪的豆子后，还有靠自己打开全新供应链的艰难征程。
一年飞去秘鲁三四次，从源头的种植开始把控品质。当地农户对于可可豆的后续处理不了解，他们就去给农户做培训，把发酵方式教给他们。
这次大型回归，几乎囊括了Qantu最有标志性的几个系列，一起来看看吧👇Chuncho系列是Qantu最初的主打款，堪称大奖收割机，每次上架都最快售罄……这个豆种，全世界仅3个产区，而Qantu用的豆子来自Ayacucho，全都是从60年的古树上采下来的，产量少，但风味浓郁度是更加惊人的。这款Chuncho两款浓度，本格黑巧爱好者和入门小白都能满足：70%这块，在糖的加持下，豆子本身的香料味被放大：丁香、豆蔻、花香，有类似热红酒的温暖气息。100%这块，入口是充盈的水果、杏酱和肉桂气息，随后带出豆子本身自带的浓厚榛子、杏仁风味，绝不是普通100%让人望而却步的苦涩单调。Morropón和Chaska，算是Qantu的门面担当，它们都是来自秘鲁小众产区的特有原生种，从北到南，最能体现秘鲁可可的深度和广度。Morropón，来自秘鲁最北的Morropón村，Qantu凭它横扫当年的AOC大奖，并且连续5年蝉联金奖，更拿到最高奖项“金豆奖（Golden Bean）”。果味非常出挑，入口就是清亮的果酸，像一条细线顶在上颚。樱桃，西梅干，提词器一般跳上脑海，有如意大利葡萄酒般深邃迷人。Chaska同样在20-21年包揽金豆奖，来自秘鲁南部，主理人之一Elfi家乡Junin的Pangoa村，呈现另一种精彩。质感如同高级黄油般，有非常精准的蜜枣、无花果气息，紧接着是优雅的酸度和蜜饯的甜香，余味是干红枣，微妙的玫瑰香气在尾端若隐若现。这是刷新我们对榛子巧克力香浓认知的一款巧克力！在意大利传统榛子巧克力Gianduja基础上，降低了糖分（<20%），让榛子（含量31%！一般榛子巧克力只有10%左右）和可可（32%）成为绝对主角，香气馥郁了好多倍！轻掰一小块放入嘴里，如同榛子可可黄油般柔柔地化开，包裹整个口腔，像是榛子香和可可香都up了好几倍的nutella，幸福到不舍得下咽......而且用的还是全球公认top1意大利皮埃蒙特IGP榛子（Piemonte IGP），香气极为浓郁奔放，为了让可可和榛子更融合，Qantu先把榛子磨碎，再加入可可浆中一起研磨，完全融为一体。Olé D’avoine Oat Milk 50%如果你喜欢香料味的燕麦拿铁，一定要试这一块，用的是拿过金豆奖的70%Chuncho同款可可豆，自带明晰的丁香、豆蔻和甜美的肉桂香气。50%的可可与增味的结合非常巧妙，燕麦的谷物香气和可可的香料坚果风味互相加持，化在口中似是阴雨天中一餐惬意brunch，有温暖惬意的肉桂卷和燕麦拿铁香气环绕。
这款Bagua，是Qantu黑巧家族的又一力作，一发布就火速拿下当年的AOC和ICA双料金奖。主理人有多爱这枚豆子呢，在ins直接称其为Treasure（宝藏），形容它是“Bagua的日落，红色、粉色和橘色交织，空气中还吹着茉莉般的微风”。
它同样来自秘鲁，发现于亚马逊原始森林的深处，属于珍贵小众的原生品种。入口有芬芳迷人的橙花、茉莉般的白花香，转而渗出丝丝柠檬草的清亮酸度，最终以温暖的焦糖收尾，整体风味感受是Qantu一向的高级细腻，耐品。“Premiere Fois”译作灵光乍现，也有第一次的意思，这一系列的初衷，是纪念秘鲁未知的可可第一次被做成巧克力排块，很多豆子无法量产，都可能是绝版，珍稀程度不言而喻。这枚100%，用到的豆子，来自库斯科附近的Demetrio Huaccre庄园，这里只种植一种单一的Chuncho，年产量不过250kg。而Qantu用到的是庄园中更稀有的天然共生品种，不能量产，风味非常清雅。入口有百合般湿漉漉的白花香，融化后，葡萄柚清冽的香气慢慢散开，作为100%却几乎不苦，最后还有一抹高级的回甘，很优雅。
都是以往上架过的热门排块，我们就话不多说，直接上图，大家可以通过风味描述，挑选自己喜欢的风格。难得回归一次，记得趁还有折扣+库存，多囤两块！现在入手，两片立减20元，3片立减40元，心动就别犹豫啦～
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