失身酒?不只是长岛冰茶!
以为不喝长岛冰茶和烈酒就没事了?呵呵。
从“甜甜水果味”到“千年失身酒”,
一起认识5款极具欺骗性的“失身啤酒”。
文|美伢 摄影|Jason
假设,你是一个不胜酒力的妹子,陪朋友去酒吧,微醺之际,被人搭讪请喝酒。
“你喜欢长岛冰茶吗?”
脑中浮现出妈妈的再三叮咛,“在酒吧请女孩子喝长岛冰茶的都是坏人!”,于是,你莞尔一笑,客客气气say no。
“女孩子不太能喝,来杯啤的吧?”
此刻,再次假设,你对啤酒的概念还停留在:啤酒度数那么低的,就是饮料呀。
以为不喝长岛冰茶和烈酒就没事了?
呵呵。
图|《欲望都市》
很多看起来、尝起来都像是饮料甚至果汁的啤酒,一不小心喝多了,后果很严重的。
其实,不光是妹子,汉子也是可以失身的……我亲眼见过,一个小哥夸口,自己喝啤的都是一口闷,抄起一瓶罗斯福10号,豪情万丈地灌了下去,分分钟不省人事,最后竟沦落到被自己带来的妹子扶回家。至于之后发生了什么,我就不知道了。
嗯,那可是300多毫升11度的啤酒啊(啤酒一般只有4、5度),1分钟灌半瓶葡萄酒的节奏哦。
所谓失身酒,不就是那些“看起来没什么、喝起来甜甜的、其实一喝就挂了”的酒么?今天,我们就带你认识5款极具欺骗性的“失身啤酒”,按失身指数从低到高排名,girls (and boys),擦亮眼睛哦!
图|《How I Met Your Mother》
❶
飞狗血橙IPA|Flying dog blood orange IPA
甜甜的水果味,最会骗人了
酒精度:7% 失身指数:★★
Flying dog飞狗的酒,酒标挺视觉系的
特别好记,你们看看清楚
今天说的这款血橙味IPA也不例外,酒标长这样
本质上是款IPA(Indian Pale Ale,就是习大大访英时候喝的啤酒同款,不懂IPA是什么?看看这个:六种主流精酿啤酒风格与音乐电影搭配指南 )。她不但拥有IPA复杂浓郁不刺鼻的香味和清爽宜人的苦味,更因为水果血橙的加入,带来一抹柑橘风味。好喝的果味,最容易“噱进”不会喝酒的人,甜甜的很容易一下子就喝光了,然而,酒精度毕竟有7%。
❷
福佳尊贵|Hoegaarden Grand Cru
长得像妹子们喜欢的福佳白,度数翻了个倍
酒精度:8.5% 失身指数:★★★
你可能认识Grand Cru这个词,“特级”,一般常见于葡萄酒分级。这款福佳尊贵,基本可以理解为福佳这个牌子最好喝的啤酒。但这款酒的“问题”在于,尽管喝起来微酸清爽、回味甘甜,但它的酒精度却比普通版的福佳白,翻了快一个倍。记得看清楚酒标,别以为是福佳白哦。
❸
粉象系列|Delirium
“看起来萌萌哒”的失身啤酒代言人
酒精度:8.5% 失身指数:★★★★
酒吧常见款,快成失身啤酒代言人了:常见品种分为深粉象(Delirium Nocturnum)、浅粉象(Delirium Tremens)、樱桃粉象(Delirium Red)等等。
共同特点是酒标上的粉色大象--传说这酒喝多了,晕晕乎乎地会看到粉色的大象。酒名Delirium,本身就指的是因酒精中毒或其他原因引起的神志不清。
其中,深粉象是最好买的。作为一款经典的三次发酵啤酒,味道浓郁、水果香气惹人爱,丰富细腻的泡沫则巧妙地中和了酒精的杀口感;尝起来有淡淡的焦糖味,加上微酸,回味绵长。
❹
布什桃子|Bush Peach Mel
和布什同名的“超烈桃子酒”
酒精度:8.5% 失身指数:★★★★
和美国前总统同名,这家酒厂的酒,卖点就是度数高。最常见的Amber琥珀啤酒,度数就一下子就飙到了12%,算是啤酒中相当烈的了,不过因为酒精感太明显,不太受妹子们青睐。同样是他家的啤酒,做成水蜜桃味,姑娘们马上就喜欢得不行了。
这款啤酒,酿造时加入了水蜜桃香精,喝起来有那么点水蜜桃汁的感觉,很好入口,同时果香也掩盖了啤酒花的苦味和它的高精度,酒精度8.5%,基本是国内常见果啤里度数最高的了。
❺
角鲨头 点石成金啤酒
Dogfish head-Midas Touch
古希腊国王墓葬出土配方的“千年失身酒”
酒精度:9 % 失身指数:★★★★★
点石成金,听起来就很神奇,来自一家同样神奇的酒厂角鲨头。这款酒最早的配方,来自古希腊国王迈达斯(Midas)坟墓里出土的酒,角鲨头酒厂分析了其中的成分,复刻了这款“千年失身酒”。
这款酒有很重的果味,喝起来更是酸甜。这要归功于酒中的麝香葡萄(white muscat)和蜂蜜--熟悉葡萄酒的朋友肯定知道,世界最受欢迎的酿葡萄酒的品种之一。喝起来和普通啤酒不太一样,同时还带点藏红花(saffron)的异域味道(对,就是西班牙海鲜饭Paella里面一定要放的藏红花);
然而,这一切的背后,则是高达9度的酒精度。
说了那么多,是不是觉得如梦初醒?原来,啤酒的学问可以这么大?
如果,这是你第一次接触精酿啤酒,
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