明天的早饭已经帮你弄好了!天冷了,来做热三明治吧!超满足的巧克力香蕉帕尼尼!
天冷了,来做热三明治吧!
吐司经过热压表面形成一道道迷人的烤痕,
外脆内软,包裹着微微融化的巧克力和香蕉果肉,
大口咬下去,香甜一起迸发,真是太满足了!
第九集《 巧克力香蕉帕尼尼》
预计时间:5 mins | 难度指数:★
帕尼尼panini 二三事
帕尼尼是非常受欢迎的意大利三明治。迷恋它表面的烤痕( 嗯,你可以联想一下牛排 ),经过热压的面包外脆内软,馅料也可以很丰富,喜欢咸口味比较推荐吞拿鱼玉米加一些火腿,减脂的小伙伴可以选烟熏三文鱼或者鸡胸配奶酪。
不过,今天我们要做的是巧克力香蕉内馅儿的,简单方便,材料也是易准备的,绝对是满足感超强的冬日西式早餐选择!跟着田螺姑娘一起试试吧 ♪
时长:1'56
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食谱附上文字版以供查阅
原料
白吐司两片
香蕉两小根
65%以上的黑巧克力1块(约取20g)
橄榄油
关于原料的碎碎念
正经的帕尼尼一般会用法棍、ciabatta和michetta来做,但考虑到家用的帕尼尼机比较小,当扣紧机器的时候,如果面包和馅料过厚,不好操作;加之白吐司最方便买到,于是用它代替( 如果附近的进口超市可以买到ciabatta,就更好啦)
香蕉经过加热,香甜会释放的更好,所以不推荐用可可含量太低的巧克力或者牛奶巧克力,比较容易腻。不过个人还是很喜欢Nutella和香蕉搭配,不怕pang的话加些花生酱也超级棒!
田螺用的是法芙娜85%的Abinao 供大家参考。
制 作 步 骤
❶
香蕉去皮切厚片(约0.5cm)
❷
把巧克力切碎,小块状即可
❸
把香蕉片铺到吐司上,撒上巧克力碎;
盖上另一片吐司,轻轻用手掌压一下。
❹
预热好的帕尼尼机器上刷一层橄榄油,放上夹好馅儿的面包。盖紧盖子,烤到帕尼尼外脆内软。
❺
切开(可以看到内馅的巧克力还有一点流动状态)
温度通过面包让巧克力碎融化成浓郁的巧克力酱,配上甜软的香蕉,一口不过瘾,配上一杯好喝的手冲咖啡,暖暖的开启幸福的清晨吧!
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钱花的不多,时间花的也不多,但就是可以生活得更好,这就是田螺姑娘的早餐哲学。
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编辑|闽儿 得视频策划|Ariel