有了它，何必每天下楼买咖啡

2016-03-25 企鹅吃喝指南

各种冲泡方式各有利弊，可也正是因为有如此多的器具和冲泡方法，才使得咖啡的世界更迷人更值得探索。

但如果你是咖啡新手，暂时没办法在短时间内熟练掌握它们的使用；清晨起床不想太多折腾，每天却仍盼望早餐能有一杯美味的咖啡相伴；又或者办公室条件有限，不用挂耳包将就，坚持新鲜咖啡豆现磨现冲，那.....不如请一个出品稳定的 ” 私人咖啡师“吧！

大部分的美式滴滤机都有几个缺点：一开始水温过低，后续冲泡的过程水温又会过高，加上冲煮头的出水口只有一个，往往没有办法很均匀地萃取到所有的咖啡粉。

而小美，最懂查老师的小美，能解决这一切的问题。

挑选好品质佳的新鲜咖啡豆，合理的研磨参数，控制好水粉比例，然后按下按钮，就能获得一杯媲美专业咖啡师手冲的咖啡咯！因为小美有着精确的水温控制，模拟手冲过程的分段水流，还有9孔喷淋，最大范围地保证了所有咖啡粉被均匀萃取。

顺便说，Bonavita美式机可是获得SCAA（美国精品咖啡协会）认证的滴滤咖啡机哦！

需要准备的器具：电子秤、磨豆机、Bonavita美式滴滤机、咖啡杯、新鲜烘焙的咖啡豆

使用方法

❶

将30g咖啡豆倒入磨豆机中，研磨度设为6.5

视频里使用的是［惠佳电动磨豆机］

具体的研磨刻度视不同品牌略有不同

❷

将滤纸边折好，抚平压痕，放到滤器当中。

❸

将咖啡粉倒入滤器中，粉水比1:15。（刚刚称量的咖啡豆30g，所以在水箱中加入450ml水）然后按下开关。

❹

静静等待一会，就可以享受美味的咖啡咯！

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种草时间｜Bovavita智能美式滴滤机

如何购买

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