一年天天补,不如霜降补!养生最好时机霜降吃点啥?
来源:微天津 文:王宝莹
今天迎来今年秋季最后一个节气——霜降
此时的寒冷就像一把利剑,使得植物停止生长,万物凋零,所以霜降又叫“严霜”、 “霜刀”、“霜剑”。
一候豺乃祭兽:豺狼开始捕获猎物,祭兽,以兽而祭天报本也,方铺而祭秋金之义;
二候草木黄落:大地上的树叶枯黄掉落,飒飒风干,冬季将临;
三候蜇虫咸俯:蜇虫也全在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态中。
防贼风
睡眠中人体免疫机能降低,阵阵凉风吹起地面尘土,细菌、病毒就会乘虚而入,这被中医称为贼风。
受到夜间贼风侵袭,第二天就会全身酸痛,还会引起咽炎、面部神经麻痹等。所以,一定注意穿衣保暖,不要随意减衣,以防贼风。
防秋郁
晚秋时节,凄风惨雨、草枯叶落,人感受了季节的变化容易起忧思。秋季养生防秋郁可多看喜剧片,感到开心就放声大笑。
要适当多吃高蛋白食物,如牛奶、鸡蛋、豆类等;多参加一些有益身心的娱乐活动等。
防秋燥
秋季燥邪易伤人体津液,津液既耗,就会出现燥象,表现为口干、唇干、皮肤干甚至皲裂。肺喜润而恶燥,肺的功能必然受到影响,就会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。
防秋燥需要从饮食上加强调节。一是减少辛辣刺激物的摄入。二是尽量多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物。
“霜降”后一般是进补的好时候,谚语有“补冬不如补霜降”的说法,闽南地区更有“一年补通通,不如补霜降”的俗语。
身体虚弱的老人,可以早晚各服一次蜂王浆,对促进睡眠和通便有一定好处。如果是40岁以上的女性,也可适当吃一点蜂王浆,能使皮肤光洁细滑。
栗子是碳水化合物含量较多的干果品种,能提供较多的热能,有利于机体抵御寒冷。栗子熟吃对于脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及肾虚所致的腰膝酸软、小便频数高等症状尤其适宜。
小宝栗子、二斗栗子、陆佰栗子......这些都是天津知名品牌。色泽光亮、颗粒饱满、易于剥皮、不粘不黑、栗香纯正、芳醇无比、酥软鲜糯、老少皆宜、甘甜可口、回味无穷……
除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子。在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能滋补筋骨,是非常不错的霜降食品。
天津老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。另一些地方认为,霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。
不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。
例如广西玉林,这里的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外,羊肉与兔肉也与霜降相宜。
老鸭汤
老鸭性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖得非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。
豆腐被誉为“中国第一菜”,“豆腐得味,远胜燕窝”。豆腐不仅白嫩可口,更是对健康有着重要意义。
豆腐营养丰富,含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含大豆低聚糖和大豆异黄酮,素有“植物肉”之美称。
霜降时节防秋燥,养生很重要!多喝汤汤和水水,滋养心脾有润肺;饮食起居两不误,防寒保暖防秋郁,贵在坚持爱自己,由内而为更靓丽!
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