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毕业五年连升四级,如今做到区经理掌管四家店!九零后小伙生动诠释“别人家的孩子”!

2017-12-04 微天津

来源:微天津

 

转眼已到12月初

对于那些即将大四毕业的学生们来说

过去的几个月,恐怕是相当的难忘



经历过惨烈残酷的秋招季

面对那些繁琐的网申、笔试和体检

每个坚实的堡垒都需要攻克

每个攸关人生转折点的问题都需要深思

大学毕业生们

生怕职场起跑线被自己断送



但,总应该在起跑的时候先抬头看看路


不逐流,不盲目


大概是目前已在职场的小编能给你们的最好建议

秋招已接近尾声

你可以优哉游哉的过个年了么?

看着秋招成功的同学们

想着来年开春

考研考公失利的那些同学将一起涌入春招的现场

是不是突感后脊梁发冷?



过去的不管再怎么后悔都不会有所改变

但可以抓紧时间把握未来


今天,小编认识了一位帅哥,2012年河北大学本科毕业,到如今,5年时间已过,他已从懵懂的在校生成功转变为一名职业经理人。这顺风顺水的履历简直让同年出生的小编深感羡慕。






还没有拿到offer的你

不如抽时间来看看这段经历

以后你就会明白

可以听到前辈毫无保留的共享自身经历

是多么难得的事情



01


当小编第一次看到这张青涩的团建照片时,实在没有想到我们今天的主人公是?




这位小哥……



卜海出生于1990年,2011年,还在上大学的他利用课余时间入职必胜客保定裕华餐厅做兼职服务员。


上学做个兼职这件事,是非常普遍的现象。但不平常的是,卜海经由必胜客餐厅的兼职成功开启自己的职场生涯,仅用了6年时间就做到了必胜客区经理,管理四家餐厅,他成了一个地道的“必升客”。



02


必胜客内部有自己的管理学院,卜海入职半年,学院就为他量身打造进阶课程。


通过边做边学的真实情景锻炼法,每个“零起点”的毕业生,都有机会在2~3年内通过“储备经理-副经理-资深副经理-餐厅经理”四部曲,成长为领导百人团队、管理千万营业额的领导人才。


咱们的主人公正是通过此渠道快速晋升成为行业领军企业的管理层。2014年4月成为餐厅经理的卜海经过自己的奋斗和公司系统的培养,于2017年4月,经过考核晋升为必胜客区经理。目前,管理天津地区的必胜客中纬餐厅,金钟餐厅,曹庄餐厅和名众商厦餐厅。



03


储备经理是个学习的阶段,但很多同学初入职场会碍于情面,不好意思提出问题。卜海说,当时带他的餐厅经理就曾跟他共享过,“在必胜客工作是一种大家相互学习的过程,只有不断发问,寻找答案,学习透彻了才能将营运知识扎实的掌握,将来也才能够更好的去辅导你的学员!”



简简单单的话语让卜海卸下了职场小白的腼腆羞涩,也让他看到了未来。“要想成为某一领域的专家,至少需要一万个小时。”卜海时刻记得这句话。每天都有学习,都有辅导,感觉到在必胜客工作是如此快乐的成长。




04


之后,初晋升到副经理和资深副经理时,卜海曾非常苦恼,完全没有了储备经理时期的轻松。这个阶段,卜海需要执掌很多餐厅的细项工作,包括每天每个时段排多少服务员合理?如何沟通和排定班表才能让成本和员工满意度达到平衡点?每个来货日怎么进货才能保证不断货而且库房也很规整?


好在必胜客所属的百胜有专业课程和讲师,为学员们提供最系统全面的讲解和培训。同时公司还有强大的电脑操作系统和数据支持,帮助管理者工作更加高效。



05


在资深副经理阶段,卜海已经完全掌握了餐厅日常营运管理,但餐厅的训练工作却成为了拦路虎,经过导师和他的列表分析,发现卜海没有将自己的新角色定位好,头发、胡子一把抓。

 

导师告诉卜海,团队需要层级管理,餐厅训练的管理应该是从上而下专人负责才对。训练经理、组长、训练员共同组成训练团队,才能使训练追踪更加高效。明白了这一点,卜海及时纠正工作方法,最直接的结果就是顾客对于餐厅的服务和产品越来越满意。



06


餐厅经理阶段需要自己带领攻坚团队。“我们常会在面对眼前那堵薄墙,还没有用手推就觉得不可能推倒。很多时候困难其实是我们自己给自己设定的,带领团队激发每个人的动力,找到根源问题,使用正确的方法,任何难题都能迎刃而解了。”


热爱挑战的卜海还自请去筹备定州大世界这家新城市新店的餐厅,从人员招募到和房东、和政府沟通,营建装修,工具定位,营运动线,开业宣传等,这一系列工作下来,卜海觉得自己得到了巨大的锻炼和质的提升。



07


现在的他,又将迎来新的角色转变。从单店管理到管理四个餐厅经理,他继续在自己的岗位上挥洒汗水。作好coach的角色,通过辅导和追踪,让每家餐厅都能达成卓越经营的目标,是他现阶段的理想。经过六年的积累和成长,卜海的脚步绝不会就此终止。


就如同百胜中国承诺的


给所有有梦想的年轻人


打造一个没有天花板的舞台


绝不是一句空谈



近日,一场为必胜客兼职大学生专门举办的共享会活动在天津威斯汀酒店三楼宴会厅如期举行。



现场,来自天津各个高校的兼职学生们与必胜客的资深职业大咖进行了一场面对面的交流,上演了一出大咖秀。



会上,包括百胜中国天津市场人力资源经理王超在内,众位职场人通过讲解目前的就业趋势,帮助学生们进行性格测评,给出同学们最中肯的职场建议。



再加上营运大咖们共享的市场营运案例和经验,使得整场活动告别了以往枯燥的灌输式理论,使得同学们们听得津津有味,受益匪浅。



会议中,必胜客训练部经理范园园表示,通过百胜的人才培养计划,每个入职储备餐厅经理的大学生都可以通过度身打造的计划更快地成为管理者。百胜中国的每一位餐厅经理、区经理、市场总经理、区域经理,都是100%通过内部培养晋升而来的。”



正能量满满的共享会完美收关

大咖们与同学们达成约定

要在未来一起见证那个最棒的自己

小编也希望在未来的职场里

所有职场小白都能百战百胜


有“升”有色


做职场里的必胜客


还等什么


快点击【阅读原文】


加入百胜中国,加入必胜客



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责任编辑:屈晶晶

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