涨知识！猪肉有的盖红章，有的盖蓝章，提醒家人别买错了！
来源：微天津 文：屈晶晶
小编这种不吃肉会死星人
顿顿桌上都得见点荤的
要是没点肉，那简直就要了小编的亲命
但每次去超市卖肉
都是只看看色泽好不好
却不知道买猪肉的学问不止于此！
这其中，猪肉上盖的章就大有讲究
赶紧来一起看看吧！
遇到下面这种猪肉看到千万别买！
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猪肉上的印章可以吃吗？
猪肉上的印章能吃，上面的印章也是用食用色素做成，可以食用，对人体不存在危害。印章蓝色液体是食品蓝检验标记专用液，这种专用液由亮蓝（常用作药品和食品的着色剂）、酒精、甘油、维生素Ｃ、蒸馏水等混合搅拌溶解而成。食品蓝检验标记专用液是符合食品卫生要求的可食用原料，不会对人体造成任何危害。
猪肉上为何要盖章 ？
我国农业部制定的《生猪屠宰检疫规程》中规定，食用肉需经过免疫检查，经检疫合格，由官方兽医出具动物检疫合格证明，加盖动物检疫验讫印章。换句话说，给猪肉盖章就等同给猪肉打上一个合格标签，标识这种肉是“放心肉。
猪肉上盖章是什么意思？
如果你看到了X形的盖章，那就千万不要买，这是有问题的猪肉。不能出售和食用，大家一定要看仔细了，不仅不要购买和食用，还要记得举报投诉这个无良的商家。
三角形形状的章就说明，该猪肉只有在规定的时间内经过高温处理后才能出售给消费者，正常情况下也是不能出售的。
盖有椭圆形形状的章的猪肉，就证明该猪肉是用来提炼工业用油的。
长方形的章就证明这种猪肉，也是不能用于直接出售给消费者或是食用，需要将它们炼制成油。
盖有圆形形状的章的猪肉就证明是合格的猪肉，大家就可以放心的买了，上面还有检疫的时间和地点。
逛超市的时候千万要注意
遇到不合格的猪肉千万别买！
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