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是嫩么样的爱,能让哏儿都人在零下几度的天里顶着寒风排队?

王菁 微天津 2019-06-14

微天津

天津人都喜欢的公众号

说起熊孩子,



天津人对美食的爱

在冬天最能体现

零下几度的天顶着寒风

在外面排队几小时

 只为寻一口美味 


因为哏都人对美食的执着与挑剔,美食小店也是层出不穷,但那些能让天津人,说出“好吃”的店真是微乎其微,有些都只是一次管够。

那么小编就整理下

 那些天津人口中“好吃的店” 



鲍师傅肉松小贝

名气之大不用我说,大家都应该知道。那个一直被模仿从未被超越的鲍师傅。

肉松小贝是他家招牌,小编觉得最好吃的那部分就是里面软软的小贝~一口下去肉松的味道与超软的面包结合在口腔中,口感能让人回味很久鸭~


欣乐香油百果月饼

小编也是曾经在中秋节排过队的,不得不说老牌的糕点店总是让那群天津老食客们欲罢不能,排队人的年龄也都是40往上鸭。

早起顶着门来还要排上1小时,进门闻到一股子香油味,是了,到是对得起香油百果的名号。买了些,拿起一个咬上一口,嗯!是那味!


南楼煎饼的煎饼

白天不开门的南楼煎饼,以前上学总是路过那,白天看着可荒废了,到晚上就热闹得不行,来的还是旅游的居多。

当然也有咱哏都的“馋货们”,大晚上总是想吃这口的大有人在。说实在的,要说咱天津的最好的煎饼,我想也就是咱各位自个家楼下内摊吧。


耳朵眼炸糕

天津三绝,这一绝,算是和天津人每天的生活最接近的那个。早上起来炸糕配豆浆,美滋儿的。

小编觉得,他家的炸糕也算是可以,我爱吃炸糕里面的红豆沙,虽然他价目表上那么多陷儿,原味还是食客心中首当第一。


大福来嘎巴菜

一碗嘎巴菜,也算是检测一家天津早点铺的一个点。以嘎巴菜而闻名的大福来,可见把它做到了极致。

一碗嘎巴菜一根果子,趁着嘎巴还没泡软,吸溜吸溜的吃。


四辈羊汤的羊杂汤

世上羊汤千千万,独爱四辈内口味。不懂什么汤头什么做法,只是喝了十年,那味忘不了的。

每次喝都要加粉丝,浓浓的汤汁下肚,整个人热乎乎的。过冬的动力,也就是一碗羊汤的事。


窦四牛杂面的浓香牛杂面

第一次吃还是初中,一碗牛杂面辣的我够呛,第一尝就那么的辣,也算是给我留下了深刻的印象。

再来吃的时候是大学了,除了不那么辣了,也尝出牛杂的咸香鲜嫩,麻椒恰到好处的麻,每一口面都有着浓浓的汤味,一口一口吃得冒汗流鼻涕,身体从内由外的温暖。


老城里的钙奶汤圆

其实我原本不知道有钙奶汤圆。直到有一天我买栗子,在那旁边有一家卖的,买了几个回去煮,我被他的馅儿“惊艳到了”。

黏黏的糯米包裹着甜甜的钙奶,用糯米粉滚成一个一个半个手掌大的球,就成了扔雪地里都找不着内种——汤圆。


张记特色炸串的牛肉串

在这个市场还没改造前就排队,改造完……排队势头更厉害了。

他家牛肉串每次必点,炸出来的牛肉不柴不老,肉质嫩有点弹牙。鹌鹑蛋、蟹棒、素串都像是小时候的味道啊~


和平村麻辣烫的麻酱

最近比较火的麻辣烫,晚上排队要30分钟左右吧。老板纯天津人,说话逗乐,环境……不敢恭维,还有因为是一个大锅一个个的煮所以比较慢。

其实麻辣烫的灵魂就是麻酱,一种酱料能综合这些食材本身的味道,而且入口能给人一种新颖的味道,这麻酱不一般。


至美斋的牛肉烧饼

百年历史的老清真,也算是一直坚持做自己吧。

外面酥皮的烧饼,里面夹着厚实的牛肉,软烂适中,咸淡刚好,美味呀~


天宝楼的酱货

天津酱货之首的名号不虚。

年根底下,但凡家里有老人,就会去天宝楼买点酱货,二厂肠、老火腿、玫瑰肠……当老人们的下酒菜什么的,据说能吃到小时候味道。


恩来顺的涮羊肉

车难停,味不错。冬天必来的一个地方,老铜锅涮羊肉他家算是比较有名比较好的。

特色,也就是老味调料了。鲜羊肉下锅涮涮,捞起沾沾老味酱料,入口,眯着眼享受美味。



老永胜同义成包子铺猪肉包子

位置好,旅游来的人经常光顾的地方。但人家味是真的不错,尤其是猪肉包,那个香啊~



小宝栗子的油栗

栗子我就不用说了吧,哏都人冬天必备零食!


美肴的绵绵冰

夏天排队抢座,真得手疾眼快。

不得不说,他家绵绵冰是真的奈斯,里面应该是有奶的缘故,软软的又凉凉的口感让人欲罢不能。


大嘴巴奶油巧克力味爆米花

童年记忆大嘴巴,放学的时候要拿出100分才能给买的一个吃的。最喜欢巧克力奶油加芝麻的~


杜称奇小吃的麻酱烧饼

一家神奇的店,里面什么零食都有!

口碑最好的就是他家麻将烧饼,麻酱味浓甜甜的~


戴记糖坊的豆根糖

之前去的时候还被前门内家假店忽悠了,从西北角地铁站下,往前走第三个巷子才是真的戴记,唉。

买了最爱的豆根糖,排队的人很多,就老板一个人在忙活。


小李烧鸡(总店)的鸡胗子

总店的热度超乎你想像,每天都要排队。据说他家烧鸡什么的都是在后面现做的。

为了买鸡胗我算是排的腿疼了,前面的叔叔阿姨们都一只两只的鸡买,到我这就来点鸡胗子……其实就总店卖鸡胗。


老王豆皮的豆皮

豆皮浸着油,浓浓的烧鸡味很耐斯!


德盛炸鸡腿的琵琶腿

这家味不错,就是涨价有点快,从十块钱四个到现在按斤卖,牌子异过主,味儿到是一直延续着。

入口皮脆肉嫩,回味无穷,30多种香料的入味腌制。(他家特色就是……咸!)


同来顺餐厅的羊肉串

现在在网络上很火的一家烤羊肉串的店。性价比高味儿也好。

味可以,3块一串有点老味的感觉。来这的食客都是几十串的买,店里三四张桌子,冬天有点冷。

注:以上图片均来源于网络

行了,小编知道的就那么多啦

这些都是亲测的啊!

吱流~

不说了,口水都流下来了~


那么问题来了!

 你还知道哪些“好吃的店”?

留言告诉我吧!


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作者 | 王菁

校对 | 王倩

责任编辑 | 史书禹、王惠

审核签发 | 赵家艺

法律顾问:天津中畅律师事务所  冯四海律师


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