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不服!老省改的过早还能再战300年!

小酒窝 随州网 2022-05-13

  随州网原创深度栏目《寻觅》 

第133期:老省改过早| 图文:小酒窝


这里,是楚风社区以前它叫老省改生活区在这里生活的孩子们喜欢称自己是“厂里的娃子”而我要来写这里的过早
仅仅只是因为一句话“省改啊,那里没的么斯吃的了”




 # 1. 



八月夏日的早晨,太阳总是格外的毒辣,光是拿出相机拍几张照片,汗水就已经顺着脖子滚到了脚尖。


到达省改时,已经是早上7点40分,一道道光打在老房子的屋顶上,省改的人们早已经开始了崭新的一天。




 # 2. 

老龚家的热干面
因为省改里面的过早都没有招牌,只好用主人的姓区分了。按着顺序,先说进门第一家,老龚家的早餐店。


老龚家被说的最多的就是他们家的热干面,来吃过的人都说:这家热干面真的搞得可以。


△一碗冒着热气的热干面


平时嗓门再大的汉子,来这里也是点上一碗热干面,配上一碗米汤,安安静静的埋头吃起来。



不知为何,省改里的汤粉都不是米粉,是比较有嚼劲的那种粉,这种粉放久了也不会坨,但是难以吸收汤汁。



口味重的人,一定要加他们家的辣椒酱,一勺下去真的是灵魂被点燃。



老龚家的凉面也是很受欢迎的,最简单的食材:面+黄瓜丝+葱蒜+荆芥(jinggai),就能拌出一碗好面。




有的人选择自己默默地享受美食,而大多数省改人都把早餐桌当做一天交流的开始,男女老少,都参与其中。



叶阿姨家的煎饼
叶家的煎饼也是很受欢迎,最早叶阿姨和老公是在随州二中门口卖过煎饼果子和肉夹馍,身为二中学子的小酒窝表示,我极大可能吃过。但是脸盲的我不记得了。



煎饼果子外皮酥脆,里面的煎蛋和火腿生菜的搭配,是学生时代满满的回忆。



叶阿姨家还有鸡蛋煎饼和光面饼,在省改的6、7年时间里,她说很多人都喜欢一碗热干面不够吃再来她家买个煎饼搭配上。



万师傅家的炒粉


万师傅,一个炒面的时候认真到挤出双下巴的小伙子。他家的炒粉一天能卖出100多碗,很多外面的人一大早赶过来就是为了吃他家的炒粉。



一份简单的炒粉,味道真的是恰到好处,端上来的一刻就已经闻到香味,青菜豆芽搭配鸡蛋,再喝上一口冰豆奶,简直满足!



他们家的包子也好吃,只是天热暂时没做了,点了一碗素粉,适合口味淡一点的人吃。



庞阿姨家的汽水馍

左边巷子介绍完,就说一下右边路口的汽水馍,原始的煤炉子烧火做出来的汽水馍,是小时候的味道。



1元一个,外壳酥脆,一定要记得趁热吃,吃起来才是最好吃的。



庞阿姨家的小椅子总是不缺人坐的,拉拉家常,吃不进面条的夏天,一个饼,一杯稀饭,就解决了一餐。





 # 3. 


从老龚家旁边的巷子进去,里面还有一排搭建的房子。很多年前,这一排都是过早的,而现在只剩下了两家。


老周家的早餐店


进来的第一家是老周家的早餐店,老周是现在省改时间最久的早餐店了,做了20多年。


也是客人最多,位置最多的店。



来这里过早的人,根本不必招呼,点完之后,自己舀米汤,搬凳子,一会儿就融入到整个过早的氛围中。




夏天是太热了,来这里的老人大多喜欢点一碗凉面,穿着背心也能吃到汗湿了整个背。



对了,老周家还有包子和馒头,一块钱2个的价格,让人在吃面以外又多了一个选择。


热气腾腾,充满生活气。





老喻家的早餐店


老周家的旁边就是喻师傅家的店,也是做了十几年。他们家吃的种类真的很多:馄饨,热干面,凉面,炒面,砂锅粉,汤粉......多的是你可以尝试的。



老喻炒面非常快,连给我拍照的时间都没有,因为客人要打包,我只能抓拍了一张,老喻说:不能让别人久等。



他家的调料也是十分丰富的,红红绿绿看起来就很有食欲。



老喻家的热干面煮的有点久了,吃起来有点坨,但是配菜的味道是可以的,酸萝卜也是开胃。



喻家阿姨说:天气热馄饨和砂锅粉吃的人少点,往常冬天吃的人多。





 # 4. 


过完早,不妨在省改里走一走。无论是门口小卖部的爷爷,还是路边择菜淘米的奶奶,每个人的脸上都洋溢着友善的笑容。

即使是在如此炎热的夏天,都能让你感受到一份舒适的开心。


骑着单车从你旁边去的老爷爷,也不会按下刺耳的车铃声吓到你,林荫树下,依稀可以看见他年少时候青春的模样。


一砖一瓦,一草一木,甚至连挂着的牛仔裤,都仿佛要说一个动人的故事。


耳边不时还会有武汉话响起,问了一下生活在这里的老人,老省改里面有很大一批从武汉过来随州,并生活在这里一辈子的人。


几代人共同的记忆,从狭窄的巷子看到的天空,还有经典的红砖房。都在努力的刻画着省改曾经的模样。



再往里走,就是一些有意思的老房子,他们被手绘上了新的色彩,看起来又重新焕发了活力。



不知不觉,到了离开的时候,省改带给我太多意外,这里的生活正如五月天的歌里唱的一样:知足的快乐。


生活就是你和我,我们在一起,好好活着,享受每一天的阳光和美食。





#小酒窝后记#


这次寻觅老省改的过早,带给我更多的是一种内心的平静和真实的生活感受,省改并非大家所说的,没什么吃的。



味道之于每一个生活在那里的人又是不一样的,拆掉的只是房子,拆不掉的是记忆。


不妨去试一试,小时候的味道和好吃的,也许都还在。


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✍️ 采编 / 小酒窝&小土豆📷 拍摄 / 小酒窝💻 排版、后期/ 小酒窝


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