小寒| 小寒到了，一定要和孩子一起做这4件事
《中国天文年历》显示，2016年1月6日6时8分将迎来“小寒”节气，标志我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。小寒是我国的传统节气，在这一天，不妨和孩子一起聊聊掌故、体验民俗，既能丰富孩子的知识见闻，又能增进亲子关系、活跃家庭氛围，可谓一举多得。
俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。
小寒、大寒是二十四节气中最后两个节气。根据中国多年的气象资料，小寒基本是一年中气温最低的日子，只有少数年份的大寒气温低于小寒，民间也常有“小寒胜大寒”的说法。到了小寒，北方是天寒地冻、滴水成冰；南方大部分地区也是霜雪交侵，冷透肌骨。
既然小寒更冷，古人为什么要在小寒后又加一个大寒，而不是倒过来排列呢？
原来，中国传统文化特别讲“物极必反”，认为寒暑交替的“天道”是寒冷之后迅速回暖，如果先大寒后小寒，从字面上就找不到最冷后“回暖”的感觉了，所以把大寒放后面，让大寒后迅速回归立春，这才符合中国人的思维习惯。
饮食上“小寒”节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。
清朝《燕京岁时记》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”这是北方腊八粥的传统配方。
从健康养生的角度出发，做给孩子吃的腊八粥不妨适当改良。儿童处于生长发育的关键时期，消化能力还比较弱，给他们吃的腊八粥一要营养丰富；二要做得软烂顺口，便于消化吸收；三要色香味俱全，能勾起孩子的食欲。
营养专家推荐的一种儿童腊八粥原料包括：黑米、大麦仁、桂圆、山药、黑枣、莲子、枸杞、芝麻、银耳、百合、红糖，家长不妨参考。
踢毽子、跳绳、斗鸡(盘起一腿，一脚独立，相互对斗)都是小寒节气很有特色的体育锻炼方式，正应了那句民谚“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗。”
其中，踢毽子是一年四季都可进行的一项具有养生健体功能和娱乐性的运动方式，不受时间局限，不受场地限制，踢毽子不仅是孩子们的运动游戏，对忙碌的上班族健康也都很有帮助，特别适合全家一起来玩。
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
短短两句诗，囊括了24个节气(立春、雨水、惊蛰、立夏、小满、芒种、立秋、处暑、寒露、立冬、小雪、大雪、春分、清明、谷雨、夏至、小暑、大暑、秋分、白露、霜降、冬至、小寒、大寒)。家长不妨和孩子一起诵读，有条件的话，对照二十四节气表，向孩子讲解农历、节气的概念，加深理解。
1.多吃温热食物 忌生冷
孩子的饮食中应该多一些温性食物，如：木瓜、核桃、杏仁、南瓜、芦笋、乌梅、猪肝、火腿、鸡肉等。常给宝宝喝热粥，同时晚餐不宜吃太多。
2.滋阴润燥的水果不能少
小寒后，一定要让孩子多吃滋阴润燥的水果。梨是冬季水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁及多种维生素，有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能。除此之外苹果、葡萄也是不错的选择。
3.适宜进补
进入小寒后，此时人体肾气弱，适宜进补，所谓“三九补一冬，来年无病痛”。对于年纪较大的孩子，父母可适当让他们多吃羊肉、牛肉、鹌鹑、芝麻、山药等。进补有多种方式，人参鸡汤、阿胶桂圆汤、山药枸杞蒸鸡等都是不错的选择。
原料：
羊肉400克，青萝卜400克，胡萝卜200克，盐、姜、月桂叶、小茴香少量。
做法：
1)新鲜羊肉切块，胡萝卜和青萝卜去皮切滚刀块，姜切厚片；
2)羊肉放砂锅中，加冷水没过，煮沸去浮沫，再加几片姜片、1片月桂叶和十几粒小茴香，微火慢炖40分钟；
3)羊肉熟后，在砂锅中加入青萝卜和胡萝卜，再煮15分钟，萝卜软后，加点盐调味即可。
搭配建议：
有足够的肉类，也有青萝卜，但蔬菜品种少，没有深绿色蔬菜。建议搭配白灼菜心之类的清爽绿叶菜，再加一个焖豆角或炒黄豆芽等其他富含纤维的少油蔬菜更为理想。
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