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使用“公筷公勺”，才是美食的正确打开方式~
近日，天台县文明办联合多个部门发布关于全县餐饮服务单位全面推行“公筷公勺”的行动，推广文明餐桌礼仪，倡导文明、健康、卫生的用餐习惯。对此，全县陆续开门的餐饮企业大力提倡顾客使用公筷公勺，践行“舌尖上的文明”。
天台泰和开元大酒店提倡消费者使用公筷公勺，并建立全体员工健康档案，每天进行体温检测，严禁带病上岗。餐厅加强通风换气，保证室内空气流通。同时还配备洗手设施和速干手洗消毒剂。酒店在原有每个菜搭配公筷公勺的基础上，又给每位客人的席面上增加了一份公筷公勺，并实行了分餐制度。
泰和开元大酒店餐饮部总监王贵忠：“宾客入座后，服务员会向顾客介绍公筷与私筷的区别，在点菜时也会引领顾客点一些位上菜肴，这样比较安全卫生。同时，酒店前台、大堂大屏，包括餐饮电梯、客房电梯、餐饮吧台、餐饮点菜区，还有客房的电视机等都会放置文明用餐的提示宣传牌。”
位于新城的大型商超综合体祥生世纪广场的四楼餐饮区已经有不少前来就餐的顾客，与疫情发生之前比，这里的客流量下降了不少，要想恢复往常人流量还需要些时日。祥生世纪广场运营副经理王煜表示，复工以来，祥生世纪广场积极响应推广使用“公筷公勺”文明就餐的号召，并对每位餐饮员工进行安全培训，让他们引导顾客在就餐时使用公筷公勺，形成健康文明的用餐习惯。
使用公筷公勺有什么好处？
1干净卫生、预防疾病
使用公筷公勺可以避免共同用餐时个人使用的餐具接触公共食物，可减少病从口入的风险。混用餐具最大的隐患是感染幽门螺旋杆菌，在疫情期间，避免混用餐具也能一定程度上降低病毒传播的风险。
使用公筷公勺可帮助大家养成定量取餐、按需进食的习惯。在外用餐没有吃完的，大家尽可以放心打包回家。减少浪费的同时，还培养了人们环保节约的良好风尚。
如何使用公筷公勺？
家庭成员最好要有自己固定的碗、筷、勺和水杯等，每个人都用公筷公勺夹盛食物。对不能进食的婴幼儿，抚养人可用适当的方式感觉孩子食物的温度，严格禁止用嘴尝试孩子食物、帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食孩子、与孩子共用餐具等做法。
公筷公勺应与个人使用的餐具有可识别性，如根据颜色、长短、形状或材质等明显区别。上桌的每道菜、点、汤都应配备分餐餐具，做到一菜一勺或一菜一筷。公筷应放在筷架上，不应放在个人使用的骨碟上面。火锅或必须在餐桌熟制的菜品，应提供生料专用公筷。对尚未推行公筷制的餐馆，顾客可主动要求在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上配备公筷公勺，或带上自己的筷子和勺子，把餐馆的餐具作为公筷公勺。
让每一张餐桌上的公筷公勺成为健康天台的新时尚！