当艾草的清香氤氲整个屋子...端午，来了
DUAN
端
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午
记者走访我县多家超市看到，琳琅满目的粽子已占据超市的显著位置，选购粽子的消费者也非常多。相较于礼盒装粽子，经济实惠的散装和简装粽子更受消费者的欢迎。
走进天台大润发超市，充满端午元素的海报张贴在显眼处，营造出浓厚的节日氛围。粽子销售区域被设在了超市里最显著的位置，各类粽子一应俱全。和前几年相比，粽子包装不再华丽，且更趋于多样化，除了网兜装、袋装和盒装粽，有的品牌还推出单个、两个装粽子，让消费者有更多选择。在口味方面，蜜枣、豆沙、八宝、鲜肉、蛋黄等传统口味应有尽有。
除了粽子比较畅销外，粽叶、糯米、大枣等包粽子的原料也很受欢迎。同时，记者还了解到，现在网络购物活动力度也较大，多个线上平台推出了节日优惠活动，粽子也逐步“迈入”市民的购物车，成为今年端午节的“必选菜单”。
每年端午，家家户户总会忙忙碌碌提前买粽叶、糯米、蜜枣、腌肉等。粽叶最好选老的，新鲜的粽叶没有老的有味道。馅儿、粽绳等材料一概准备完毕后，便可以开始包粽子了。天台的粽子一般是三角状，取两片粽叶对折，使其前端呈尖角状，左手握住尖角端，手掌托住叶尾，舀一搓糯米，放上几颗大大的肉块，再加糯米将肉块紧紧地包在中间，待细绳牢牢地将粽叶和内料绑好后，一个肉粽才算是做好了。
挂艾草菖蒲
在端午节，人们把插艾草和菖蒲作为重要内容之一，家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物；菖蒲叶片呈剑型，插在门口可以避邪，后来的风俗则引申为"蒲剑"，可以斩千邪。
艾草代表招百福，是一种可以治病的药草，插在门口，可使身体健康。艾草在中国古代就一直是药用植物。每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以"避邪"，干枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸 。
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洒雄黄酒
同样用于辟邪的雄黄酒，大家一定不会陌生。在端午这一天，人们会将雄黄倒入酒中饮用，并把雄黄酒涂在小孩的耳、鼻、额头、手、足等处，使孩子免受蛇虫的伤害。人们还会将喝剩的雄黄酒喷洒在房屋墙角等阴暗处，用于驱赶蚊虫。
悬钟馗像
悬钟馗像，用以镇宅驱邪。据传唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下;明皇喝问，大鬼奏曰:臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔。明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔。
佩戴香囊
赛龙舟、蹴球
赛龙舟、蹴球、珍珠球、斗草都是我国古代流传下来在端午节开展的体育运动。中医将精、气、神称为“三宝”，与人体生命息息相关。运动养生正是抓住了这三个环节，调意识以养神;以意领气，调呼吸以练气，以气行推动血运，周流全身;以气导形，通过形体、筋骨关节的运动，使周身筋脉畅通，营养整个机体。
哪类人要慎食粽子？
糖尿病患者：包粽子往往会加入红枣、豆沙等配料，加上糯米本身含糖量高，食入过量时，由于糖尿病患者本身胰岛素分泌不足（和）或功能异常，容易引起患者血糖迅速升高，严重时可能导致糖尿病酮症酸中毒、高渗性非酮症高血糖昏迷等急性并发症。
心血管患者：某些粽子含有肉、蛋黄、红枣、海鲜等，这类粽子属于高脂肪、高蛋白、高胆固醇的食品。患有心血管病的人食用，可增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
老人和儿童：粽子黏性高，对于吞咽功能减弱和发育不全的老人和孩子，易发生卡喉而造成生命危险，另外他们消化功能较弱，进食过多极易造成消化不良。
注意事项
注重高纤维：三高（高血压、高血脂、高血糖）及心脏病患者，最好选择符合"三少一多"（少油、少肉、少糖、多纤维）的粽子，主料以部分的杂粮米、芋头或红薯取代，增加纤维素含量，减少糖分、脂肪及盐的摄入。肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，不建议吃。
老人和儿童：尽量选择小粽子或迷你粽，吃时用勺子分成小块，细嚼慢咽,便于消化，避免噎住。
注重时间：粽子最好在早、午餐时吃，睡前不宜食用；吃时最好能同时喝茶水，或搭配凉拌青菜、水果，帮助吞咽和消化，缓解肠胃不适。
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记者 王雅丽
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✄ 编辑：陈夏婷
✄ 审核：许群芬