吃糖过多会引起肥胖，会使皮肤松弛、冒痘痘，会增加心脏病、糖尿病、脂肪肝的风险……然而，有一种我们经常吃的东西，甚至比比“糖”和“酒精”更可怕！
肥胖率——从13%达到了现在的40%，增长了3倍。
痛风发病率——从1970年的3%增长到了1996年的9%，增长了3倍。
糖尿病发病率——从1958年不到1%增长到了2015年的7.4%，增长了7.5倍。
很多人乍一听到“果葡糖浆“这个名字，感觉确实健康、天然。然而，这都是假象，你被它骗了！事实上，果葡糖浆中既没有果，也没有葡，它是一种通过酶解法从玉米淀粉中获得的甜味剂，之所以取名为果葡糖浆，是因为它既有葡萄糖，也有果糖。如果按所含果糖比例划分，可将常见的果葡糖浆分成3类：
含有42%果糖的42号果葡糖浆；
含有55%果糖的55号果葡糖浆；
含有90%果糖的90号果葡糖浆。
42号果葡糖浆适合用来做蛋糕、饼干，而55号果糖则比较适合做冷饮、饮品。90号果葡糖浆因为果糖含量过高，甜度太大，所以日常生活中不常见。
这些超量的果糖，会给我们的身体，尤其“肝脏”带来巨大的代谢负担。相比葡萄糖，果糖易被肝脏摄取，过量摄入果糖会促进脂肪的大量合成，增加患肥胖、血脂紊乱、胰岛素抵抗，以及心血管等疾病的患病风险。而且摄入来自果葡糖浆的果糖，与摄入水果的果糖不是一回事！因为新鲜水果中的果糖，被膳食纤维包裹着，吸收速度更慢，而果葡糖浆中的液态果糖，在进入人体后，可以以最快的速度被人体吸收。
2007年10月第4期美国临床营养杂志一项研究显示：自果葡糖浆发明以来，美国人的果糖摄入量与日俱增，从1972年每人每年不到0.45公斤，很快就增长到了1992年的每人每年28.35公斤。这意味着美国人每天，光果糖就吃掉77g，远远超过了世卫组织推荐的每日糖摄入总量。在过量果糖的摄入下，美国人的肥胖率呈现笔直上升，从13%飙升至40%以上。当我们吃下葡萄糖后，这些葡萄糖会被身体的各个器官，或者细胞拿去使用，为身体提供能量。多余的葡萄糖，会以糖原的形式，储存在肝脏或者肌肉中。但持续吃掉大量含有果葡糖浆的食物后，肝脏周边的脂肪越堆越多，渐渐就形成了脂肪肝。随着脂肪肝的加重，人体还会出现血脂代谢异常，进一步诱发胰岛素抵抗，增大患2型糖尿病的风险。2012年，一项研究发表在《全球公共卫生》(Global Public Health)杂志上的研究证实：使用果葡糖浆的国家比没有使用的，2型糖尿病风险高出20%。牛津大学和美国南加州大学的研究人员对比了42个国家后发现：果葡糖浆消费越多的国家，2型糖尿病发病率越高。2011年，美国一项对46000名志愿者，进行长达12年的比对试验。最终他发现：每周喝5-6次含有果葡糖浆饮料的人，患痛风几率比正常人高出 29%，而每天喝2次以上含有果葡糖浆饮料的人，痛风几率竟高达 85%！即痛风发作和果葡糖浆的摄入量，存在正比关系。70年代果葡糖浆诞生之后，痛风发病率从不足3%，增涨到了9%。买东西时看配料表——非常关键的生活技能，大家在买东西时一定要学会看配料表！大家在买饮料、酸奶、或是甜品时，可以看一下配料表，一般配料表中都会注明是否含有“果葡糖浆”。
果葡糖浆还有一个很重要的用途就是奶茶等调制饮品。建议大家在买奶茶时注明少放糖，或询问奶茶店能否用无糖的甜味剂代替果葡糖浆。饮料，建议大家喝天然的饮料，比如牛奶、橙汁等。另外，最健康的饮料就是白开水。简简单单白开水，比奶茶、饮料更健康，不会引起肥胖、糖尿病、高血脂等。很多人这一生，喝过各种高档饮品，然而喝到最后才发现：原来最健康的还是那杯白开水。
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