曝光！重庆这5批次食品不合格 ,有你经常吃的
近期，重庆市食药监局组织了对各类食品抽检
共涉及19类食品332批次样品
抽样检验项目合格样品327批次
不合格样品5批次
不合格原因主要是丙溴磷超标、铜绿假单胞菌超标、菌落总数超标、酒精度超标。
不合格产品情况
重庆市昌海桃片厂生产的生产日期为2018年6月5日的350克/板合川桃片（香甜） 。经检测，菌落总数超标。
重庆洪九果品有限公司生产的生产日期为2018年5月29日的散装洪九不知火果品。经抽检，丙溴磷含量超标。
重庆市铜梁区宝山源矿泉水厂生产的生产日期为2018年4月12日的18.9L/桶的宝山源饮用天然泉水。经检测，铜绿假单胞菌超标。
重庆日照食品有限公司生产的生产日期为2018年5月15日的550ml/瓶薄荷水饮料。经检测，菌落总数超标。
重庆市国都酒厂（普通合伙）生产的生产日期为2018年5月20日的散装小曲固态法白酒。经检测，菌落总数超标。
处置情况
以上检测项目，检测单位为重庆市食品药品检验检测研究院。对上述抽检中发现的不合格产品，我市食药监部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
市食药监相关人士提醒市民，发现食品安全问题，可以拨打12331进行投诉举报。
部分不合格项目的小知识
丙溴磷
丙溴磷是一种具有触杀和胃毒作用，无内吸作用，专用于杀灭刺吸式口器害虫的超高效有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定，柑橘中丙溴磷残留限量值不得超过0.2 mg/kg。少量的农药残留一般不会引起人类急性中毒，但长期食用农药残留超标的水果，对人体健康有一定影响。
菌落总数
菌落总数主要反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对检验样品做出适当的卫生学评价。《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963—2011）中规定，菌落总数应不超过1000 CFU/g。食品中菌落总数超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，可能危害人体健康。
铜绿假单胞菌
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌, 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定，包装饮用水中铜绿假单胞菌5次检测，结果均不得检出。
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图片来源：视觉中国
编辑：王凤
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