照着名单吃个遍!重庆小面50强出炉(附悦来生态跑获奖名单)
每天早上吃二两小面是不少重庆人的标配。“好吃狗”们,小面50强名单来啦,看看有你常去的店没?
图片来源:视觉中国
22日,2018年中国技能大赛——第七届全国饭店业职业技能竞赛火锅面条专项赛决赛暨“巴渝工匠”杯全国首届重庆小面职业技能大赛举办情况新闻通气会召开。根据相关比赛成绩,重庆市人力社保局公布了重庆小面全国50强名单。
决赛现场,选手制作面条。受访者供图 华龙网发
11月8日决赛当天,面条专项赛决赛和重庆小面职业技能大赛同时精彩呈现。
其中,面条专项赛决赛设手工擀制面条和制作一道特色面条两个项目。
重庆小面技能大赛竞赛项目分为炼制红油辣子、制作小面、制作炸酱面和展示自选臊子,选手需在60分钟内完成规定内容的全部制作。
选手制作杂酱。受访者供图 华龙网发
经过激烈角逐,重庆商务职业学院沈明辉喜获面条专项赛决赛一等奖,重庆万州程凉面餐饮文化有限公司王程华、陕西大秦温泉酒店有限公司彭香玉荣获面条专项赛决赛二等奖,重庆新东方烹饪培训学院郑红英、北京市新东方烹饪培训学院朱海洋、晋祠宾馆马冬冬获得面条专项赛决赛三等奖。
评委打分。受访者供图 华龙网发
根据比赛综合成绩,组委会评选出了重庆小面百强企业,并公布重庆小面全国50强名单。
“巴渝工匠”杯全国首届重庆小面职业技能大赛
“重庆小面50强”名单
1愚小面
2疯狂掌门人
3花市豌杂面
4南川骏腾小面
5熊阿姨臊子面
6味原子·面
7沙坪坝区来二两特色小面
8刘一点重庆杠子面
9渝桂伶卤肉面
10梁平张小面
11香宁牛肉面
12沙坪坝区老地方猫儿面
13歪小面
14重庆朱小弟餐饮管理有限公司
15渝中区永东白砍鸡小面店
16大河眼镜面
17匠锅牛肉面
18小四小面庄
19重庆村碗餐饮管理有限公司
20重庆万州程凉面餐饮文化有限公司
21荣昌区食荟小馆
22二胡面
23立创特色牛肉面
24面做主
25胖哥牛肉面
26重庆北小面餐饮管理有限公司
27李糊辣壳小面
28龙一面庄
29江北区斗碗面餐馆
30南岸区徐毛面庄
31左婆婆扁担面
32那小碗面馆
33沙坪坝天星桥潇洒面
34高安特色面馆
35重庆互兴餐饮管理有限公司(金仙森小面)
36王大头臊子面
37成时面苑
38全福猪耳朵面
39江北区曹福记餐饮店
40秋丘泡椒面庄
41好安逸担担面
42嘿安逸小面
43璧山区艺峰铺盖面馆
44胖娃牛肉面
45重庆景霖餐饮管理有限公司(程妈面馆)
46重庆骉小面餐饮管理有限公司
47重庆市口口乐餐饮管理有限公司(龙湖人家)
48随手香重庆小面
49重庆源味巷巷面
50荣昌小碗大碗食府
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记者 张勇/文
编辑:曾袁媛 陈曦(实习)
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