劲酒小郎酒老窖等夏季狂推冰饮，这是解决酒水淡季的良方？（附国窖1573涨价新信息）
文丨微酒记者 袁会文 编辑：古德白
▲国窖1573涨价最新消息
漫长的夏季，对于卖酒人来说是一种痛苦的煎熬。“炎炎夏日之下，喝白酒度数高、口感烈，饮后不舒适的状态会更加明显。所以，夏季是白酒传统的淡季”这一说法已经不知道延续了中国酒业多少年。
但是，近年来，劲酒、小郎酒、泸州老窖却不信邪，偏要向漫长的夏季要销量。而其利器就是“冰饮”。没有数据显示，他们在夏季里的销量具体有多少。但是，从劲酒10年如一日的开展该项活动，从小郎酒、泸州老窖坚定的推进该项工作似乎可以看出，效果不错，值得学习！
名酒带头，开启白酒夏季消费新方式
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我们先来看看劲酒、小郎酒、泸州老窖分别是如何运用“白酒冰饮”的。
微酒在市场调查中发现，劲酒几乎每年都会开展此类活动，以CD类酒店和大排挡为切入点开展冰饮。这一做就是10年。
某劲酒经销商在接受采访时告诉记者，这种加冰的饮用方式确实有助于销售，以前淡旺季销售有很大的差别，而现在这种差别在逐渐缩小。除了有助于销售，这种活动还形成了非常好的市场氛围，也为旺季的销售提供的基础。现在劲酒经销商再也不怕夏天了。
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劲酒的冰饮活动一做就是十年
除了劲酒，泸州老窖在2012年就已开始推广冰饮活动了，并在2015年对冰饮进行了优化升级。以国窖1573为例，推出了主题为“七星盛宴”的高端品鉴会，并冠以开启12°奢华的宣传主题。开展的渠道主要是星级酒店，配合以高端美食，这也符合产品的高端定位。
采访时，老窖相关负责人告诉微酒记者：“由于活动效果明显，这类活动后续还将在北京、上海、广州、长沙等全国各大城市陆续开展。”
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和劲酒、小郎酒不同的是，泸州老窖选择在高端消费群里启动该新的饮用方式
相比泸州老窖和劲酒，一向不按套路出牌的小郎酒没有单纯只做冰饮，而是在冰饮的基础上推出了“冰饮+混饮”的饮用方式。
一位内部人士在接受微酒记者采访时表示：“通过有针对性的推广'冰饮+混饮'来拉动消费者尝试，目的是为了改变消费者的一个饮酒认知，让消费者也在潜移默化之中形成了夏季冰饮白酒的习惯。从目前的推广结果来看，效果很不错，部分市场餐饮终端夏天单月销售量几乎可与秋冬销售旺季持平。”
小郎酒除了冰饮，还启用了“混饮”这一年轻人喜欢的方式
白酒“冰饮”活动的2大细节
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从调查结果来看，冰饮活动的开展，厂、商均表示满意。不过，调查中，微酒记者发现，在尝试开展此类活动时有2个细节需要注意。
1、白酒冰饮仅仅是加冰？
有熟悉小郎酒市场运作的人士告诉微酒记者，相比饮料，白酒没有那么高的自点率。所以除了做冰镇外，还需要配合一系列的消费者活动来拉动销售。
为此，小郎酒事业部专门组织了一批销售队伍，针对核心的餐饮消费区开展试饮、抽奖、以及利用新媒体开展互动等各种活动。
对于活动的选点及活动开展周期问题，有经销商介绍道，由于这种活动短期内会形成增量，但是整体的投入产出比是有限的，所以并不是每家店都做，主要选择当地人气较旺的店进行重点推广，推广时间在1周左右。
当消费者慢慢习惯这种饮用方式后，再选择别的终端店，稳步推进，把市场做深做透。
2、费用如何分摊？
对于活动费用是否需要酒商承担一部分，或者对销量做一定考核等问题，劲酒的方法倒是值得借鉴。
劲酒经销商告诉微酒记者：劲酒活动开展不需要酒商承担任何费用，也不做销量考核。劲酒每年会在一个区域市场设立基金。
举例来说，原来一箱产品是100元。在公司调价后，涨到了120元 /箱。这时候厂里会拿出10-15元投入到这个市场基金里。
由于劲酒走量很大，一年下来也有不少的基金费用，这部分费用直接就用于市场活动的推广。
这样做的好处是：一、不会因为考核销售而对价格造成影响。二、将原有的市场费用间接的还原到了消费者身上。这对于市场的发展是有利的。
夏季大幕已经开启，与其坐在家里等旺季，不如走进终端，试试冰饮活动，看能否该自己带来直接销量吧。
向夏季要销量，您有何良方，欢迎评论。
小调查：
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