新消费沙龙：共话新国潮营销之路
新国潮的崛起，新国货的优化升级，传统文化内核与当前时尚潮流结合的新国货潮牌，成为了一股新兴势力，深受年轻一代消费主力军的青睐！国潮新势力的不断崛起，超级营销时代的不断变化，无论是信息传播环境、消费者效果转化，传统的渠道结构和单一的营销方式已不再是最佳的解决方案。
4月7日，江小白集团副总裁、苏格兰罗曼湖威士忌集团董事张阳，全国工商联美容化妆品业商会面部护理专业委员会主任、樊文花品牌创始人樊文花，江中食疗执行董事钟虹光，武汉市仟吉集团董事长陆伟在亚布力论坛武汉特别峰会【新消费沙龙】上，分享了各自对“国潮”的理解，以及企业如何掌握消费者心智，做好创新与营销。亚布力青年论坛理事、YoKID优儿学堂创始人&CEO苏德中主持了本场沙龙。
以下为内容精编：
苏德中：今天我们讨论的主题是“国潮新势力，营销新时代”。在新消费时代，“国潮”如何掌握用户的心智？如何在新时代用非传统的方法获客，把消费品做得越来越好？首先有请江小白集团副总裁、苏格兰罗曼湖威士忌集团董事张阳先生进行分享。
张阳：我个人理解的“国潮”是在文化自信背景下的，关于传统文化、生活方式和文化审美的再次回归。而“新国潮”，我认为就是旧元素的新组合。比如，江小白、喜茶、汉方美容，都是在某种意义上把代表中国传统和东方的视觉元素、生活审美、器物等重新带回到新时代的生活中，我把这部分称为“新国潮”。
江小白部分产品也是“新国潮”当中的一员，因为白酒是中国传统的酒饮。早些年间，大多数年轻人是不太爱喝白酒的，他们更愿意喝葡萄酒、气泡酒、利口酒、洋酒。但江小白“生”在重庆，重庆江津的酒是小曲清香酒，酒体相对单纯而干净， 反而获得了年轻人，尤其是90后、00后的喜爱。同时，出于我们对白酒的理解、对白酒与年轻消费者审美的理解，在视觉上加一些创新的东西，把国潮的内容和产品融合，会产生一些比较有趣的化学作用。
另外，传统白酒的非传统跨界，即白酒年轻化，是另外一个逻辑上的“新国潮”，江小白应该是非常重要的一个主力军。我们愿意跟年轻人一起玩街舞、玩说唱，愿意跟他们在酒吧一起调酒，产品获得了很多调酒大奖。江小白的白酒在国际烈酒展和调酒大赛拿了非常多的奖项。
我们一直提出“新酒饮时代”，认为年轻人的口味多样性已经超越了父辈对于口感的单一追求。早期的传统白酒市场具有很强的地域口感适应特征，贵州以酱香型为主导，四川以浓香型为主导，重庆、山西以清香型为主导等等。但今天的80后、90后，甚至是00后，呈现了多样性的状态，并不拘泥于某一个特定的酒种，而是对于自己的口味有多样化个人化的消费需求。基于这样的消费需求，我们认为在未来的酒饮竞争当中，口味酒的存在是年轻人非常重要的一个审美方向。在这个方向上，我们用了跟中国传统酒饮有关的青梅酒来作为主导，因此诞生了“梅见”这个品牌。这是目前果酒体系里，非常成功的一个作品。
作为一个消费品牌，我们希望通过“新国潮”的方式让中国的传统文化和年轻消费者之间发生关系。这种关系基本上都是基于对于消费者本体的研究和消费者品饮场景的研究去做的。从经营者的角度来讲，我们会把更多的时间放在研究消费者会在哪些场景接触到我们？年轻人是如何看我们的？他们的生活状态、朋友圈、品饮圈都是怎样的？然后，我们再从中寻找接触点。
苏德中：感谢张阳先生的分享，接下来有请全国工商联美容化妆品业商会面部护理专业委员会主任、樊文花品牌创始人樊文花女士为我们进行分享。樊文花品牌于1988年成立，在30余年的浪潮迭代中仍然屹立不倒，无论是对趋势的把握，还是背后的创新，都很值得我们学习。
樊文花：樊文花是面部护理连锁机构，33年来，我们只做一件事，那就是专注于中国女性的面部护理。目前我们拥有4000家门店、 17000名护理师，已经是中国面部护理连锁第一品牌。
在中国，大约只有6000万女性做过面部护理。使用的人群很少，按照互联网的说法就是渗透率很低、很少入用。为了更好对接中国女性面部护理需求，我结合30多年从业经验，做了三大创新。
首先是商业模式的创新。中国护肤行业发展了30年，但很多中国消费者并不知道如何改善自己的肌肤问题，不知道使用什么产品更合适自己、手法是否正确，而且自己在家涂涂抹抹针对性不强，另一种选择就是去美容院。由于美容院的业态特征，一般都开设有很多的美容项目，可以一站式、一体化地为客户提供全套服务。但也正因为如此，去美容院护理一方面时间很长，另一方面也无法单独地聚焦面部护理。因此，我们进行了商业模式的创新，开创了面部护理连锁模式，在传统的日化和美容两大赛道中找到新的机会，同时对接消费者面部护理的旺盛需求，解决面部护理三大痛点：第一，为女性节约时间，提供30-60分钟服务，同时门店开在商场、超市、社区，比美容院更方便；第二，全国统一价，价格更透明，打消消费者的顾虑；第三，专注面部护理，专业的面部护理师针对顾客皮肤问题给出改善方案，让更多的普通老百姓也能享受到专业的面部护理。
其次是分肤理念的创新。很多护肤品品牌都是将肌肤简单地分为干性、油性、混合型、敏感型这几个类型，但实际上消费者面临多元的肌肤问题。基于每位消费者的皮肤状态和护肤需求不同，标准化的方案往往不具备广泛适用性。因此，樊文花沿用“一人一方、一方一治”的中医法则，在业内率先提出“分肤护理”理念，根据地域差异、气候变化、环境污染、睡眠饮食等对肌肤问题影响的因素，将肌肤细分为10种类型，让护理更具有针对性，并且对于同时出现多种问题的肌肤提出“肌肤问题优先级”护理理念。
第三是产品研发创新。我们一方面延续传统中医的组方原则“君臣佐使”，一方面融入先进生物科技成分，为改善顾客肌肤这一需求进行大胆创新。比如，我们把复旦大学的科研成果一一发酵的胶原蛋白和植物提取融入到一起，用打入、按摩的方式创造新的手法。樊文花所作的创新，核心在于根据人们生活方式的变化而变化。依托“产品+服务”的体验式新零售方式，我们在2020年全新升级了“诊-搭-护-比-跟”的专业护理模式，基于对消费需求和消费行为的深刻理解，更精准、更有针对性且对于同时出现多种问题肌肤提出“肌肤问题优先级”护理理念，很好地解决了顾客的肌肤痛点。
另外，创新模式要有爱，要有我们的价值观。我们的理想是“分享美、传递爱”，用双手呵护中国女性的脸，让中国女性的脸因为樊文花而绽放，让女性成为一朵不败的花。所以，三十多年来，我们最重要的初心是有爱，用这样的使命和价值观去传承中国文化，让中国女性喜爱国产品牌。
苏德中：感谢樊文花女士的分享，接下来请江中食疗执行董事钟虹光先生带来他的分享。
钟虹光：江中是做药起家的，现在也还是做药，做食疗是业务的延伸。因为在中国，国家公布的药食两用的原料有101种，它们既是药材也是食材，是药材就可以治病，是食材就可以吃。江中食疗主要是在这个领域做出了一片天地。我们目前更多地是在做跟消化有关的，像江中猴姑饼干、江中猴姑米稀。
今天，我演讲的题目是“江中食疗创新与守正”。我觉得我们在这两方面都做得不错。
在创新上，我们拥有四个国家研发平台。这一点，在中国，无论是大学还是企业，很少能拥有四个国家研发平台。另外，2012年，我们还获得了智能制造试点示范。
守正是什么意思呢？大家都知道江中猴姑饼干和猴姑米稀养胃。但为了研发这两款产品，我们做了两年的临床试验，花了3000万元。为什么要做两年呢？这就跟做药品的研发过程一样。全世界有食品做过临床试验吗？没有，我们是第一个，而且我们做出来就是国际水准，在国际上发了很多文章，这就是守正；我们都知道环保很费事，我们获得了中国生态环境部颁发的“中国生态文明奖先进集体”称号，为什么我们可以做到零污染呢？这也是企业的底线、也是守正。
我们做食疗，就是在做健康食品。食疗就是当你已经不太健康了，我们用食物疗法让你在享受美味的同时收获健康。我认为这是健康食品的顶端，江中食疗希望在中医食疗这个领域做得更好一些。
苏德中：接下来有请武汉市仟吉集团董事长陆伟先生做点评总结。
陆伟：关于“国潮”，我认为就是底层的文化加上中国的美学，然后把精神传承串接起来让更多人认同。在当下的很多创新、创意中，有了更多传统文化回归的符号，能让我们的品牌做得更有特色、更有个性，也更有差异化和自信，我觉得是特别棒的。“新国潮”的发展必然伴随着整个中国国力的上升、民族的自信、民族的复兴。另外，我们中国传统文化的根是很深的，只是我们还没有更深地挖掘它。其实不管是“国潮”，还是做其它产品，我觉得最底层的逻辑还是要把因果之间的关系做好。
中国传统文化中，老子讲“既以为人，己愈有；既以与人，己愈多”，实际上是一个利他精神，你只有利他才可以持续。“修身齐家治国平天下”，什么事情都是“物有本末、事有终始”，你肯定要遵循这样一个根本去做，才能可持续发展。做企业就是如此，企业不光要做好，还要做得健康、做得久，有生命力；同时，要能创造价值，只有这样，企业才能被认同、可持续发展。中国传统底蕴的文化告诉我们，做事情应该坚守本质的东西、诚信的东西，这是我的一个理解。