泡椒牛肉米线!烤台肠、烤羊腿、烤鱿鱼!让我馋到流口水的悉尼三坊七巷...
夏末的暖风从窗口吹进来的时候,我正和我的好友瑶瑶坐在“三坊七巷”唆着米线,吃着烧烤,不时啜一口店家特调的冰饮。总觉得这种氛围温暖而又美好。像是回到了高中好友的小聚闲聊时光。窗外绿树茵茵,光影摇曳。忙里偷闲,总希望这样的时光可以常驻的。
我知道,比起Erika和瑶瑶的闲聊,你们应该更感兴趣这周我又吃了啥好吃的吧:P,别急别急。这不是就给你们搜罗了一番三坊七巷的菜单,让大家在前去饱餐一顿之前先看看有哪些好吃的呗~
🍜我感觉吃完了全天下的米线
1.很辣之-泡椒牛肉米线
这家店的所有的米线料足是一眼就能看到的事实,没啥好多说的。但是对于这份泡椒牛肉米线:我必须要说一个字"辣",两个字"很辣",三个字"非常辣",四个字 "辣的感人",又爽又好吃。
泡椒辣味满开的牛肉,爽滑Q弹的米线,辛香浓辣汤汁儿~一口米线,一口配菜的鹌鹑蛋,生菜,提味榨菜,海带,豆芽以及火腿肠简直不要太赞,这种满足感岂止”过瘾“两字可囊括。
2.酸或辣之-酸辣肥肠米线/云贵酸辣米线/酸菜牛肉米线/
酸酸辣辣的酸辣肥肠米线,开胃又引食欲。带着韧劲儿的嫩肥肠和这种酸辣倒是相当的”配“ 肥厚的肠内里吸汁儿,量足,味足,饱足~
另一款则是云贵酸辣米线,浓郁酸爽的好滋味来自于牛腱和越式火腿等鲜味满分的好食材~
同样的酸酸选择是这里的酸菜牛肉米线。
和酸辣肥肠米线不一样的是,牛肉米线的酸味来自于腌制的酸菜,是带着一种蔬菜天然鲜味的酸,在开胃的同时,令人非常舒服和安心。和之前的辣味米线相比,这一款柔和润泽很多~不喜辣又喜欢口味稍重的小伙伴们可以试试看~
3.Erika最爱的暖心-番茄肥牛米线
白汤浓浓,番茄味浓浓。肥牛软软,木耳丝脆脆。配上鲜嫩的越式火腿和金针菇~因为先暖了你的胃所以一瞬间便能俘获你的心。
无需多言,待到这么一碗热气腾腾的美味一上桌,开吃就对了~
3.自己动手的丰富乐趣-蜀香肥牛米线
仔细看我标题,哈哈哈~说丰富是因为这么勾人食欲的一碗红,配料真的又多又赞~每一口都是浓鲜好滋味~
自己将米线倒进热气腾腾的大锅里~
拌开,让米线充分吸收汤汁的温度,最后撒上增味的特质配菜~~~这个味儿~~好棒~~
4.吃起来有点像我很喜欢的螺蛳粉-南宁老友米线
味道居然特别像我喜欢的螺蛳粉,但是里面没有臭臭的酸笋,如果小伙伴们喜欢螺蛳粉的味道又有点害怕酸笋的臭味不敢下口的话,三坊七巷的南宁老友米线可以是你的入门款。非常好吃。你瞧,那一丢浓酱可是整碗美味神来之笔呀~
5.浓鲜要上天-坛蒸八味米线
不,我真的没有吹,这碗米线可金贵了,还有满满的胶原蛋白~你看这浓稠的白汤便首先可一目了然~
动筷之后更是会情不自禁赞叹,这一碗真的是绝了,鲍鱼,猪脚,猪肚,鸡,香菇以及鹌鹑蛋等山珍海味熬出来的精华,你若能抗拒那一定是你有问题:)我只能告诉你,鲜上天,给你看个图,剩下等你自己去店里体会。
6.镇店小宝贝-沙茶海鲜米线
特别有意思,这家店还把潮汕的沙茶面,移植融合到了米线的料理上。算是一种很不错的创新。加上丰富的海鲜配料例如大虾,鱿鱼以及提升口感和味道的肥肠,是一份有特别又好吃的美味料理。
虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜等十几种食材,经油炸香酥再研磨细,制成的沙茶酱绝对是这碗粉灵魂味道的㊙️秘密武器!鲜美醇厚,甜辣可口,我觉得你们必须要试试看这不一样的体验。
🍢烧烤最好吃不过路边摊的味道
这个我必须从我童年的最爱烤鱿鱼须说起。辛香浓鲜的酱汁,Q弹鲜嫩的鱿鱼须须的质感和口感,让人一串接一串根本停不下来。
同样是鱿鱼,部位不同,营造出来的口感也各不相同。对我来说,烤鱿鱼须必须是首选,因为根根劲道带有颗粒的质感是能够让好滋味在嘴里咀嚼的时候百分之百释放最好的形式~
除了烤鱿鱼须,我个人最爱的还有烤台肠。还是因为童年深刻的记忆,就是每次进罗森都要爸爸给我弄一串的那种带有蒜香鲜咸无比的味道和弹嫩多汁的口感。
是真的一口咬下去会飚汁哦~油润的汁水,绵软的猪肉~~~孜然辛香的调味料~浓郁的蒜香~这样的美味给我来10串都不够~
烤鹌鹑蛋是我朋友们的最爱,有点像炸过的虎皮蛋,蛋的表面皱起的纹理入口很香,鹌鹑蛋又一颗一颗又嫩又小,咬开弹嫩的蛋白就能直达绵软蛋黄内心~让人爱不是口~
烤小羊腿赞爆了!光是泛着神圣光辉的颜值我就能给它120分,不怕它骄傲。
孜然和调味料的混合着烧烤后的鲜鲜的肉香一开始就紧紧抓住了吃货们蠢蠢欲动的神经。
腿肉的块状感非常强烈,每咬一口都是一块顺滑的活肉,每一块肉的肉质又相当软嫩。最完美的是,这样一只小羊腿不仅膻味不重,在味道不过分咸的情况下,完全保留了羊肉特有的鲜味。特别推荐,你们一定要试!
还有什么好东东?莫心急~这就把烤年糕亮出来给你们看看
外边:硬,脆,鲜。里面:软,糯,甜。这样的锐利对比感人至极。
还有还有,咱们不能忘了烤虾球~!
胶质感满满的新鲜大虾,Q,弹,韧!加之香辛料的辅佐烘烤,从口感,质感到味觉都是大写的饱满~
不过,说了那么多,我觉得最令人惊艳的就是烤韭菜和烤金针菇了!
韭菜本就香,没想到烤过之后鲜香更上一层楼~简直无可比拟。油润的汁水浸透了绿芽,入口那叫一个滑顺。真的有点超乎我的预期和想象。
除了以上这些,常规的烤鸡翅,烤丸子以及烤羊肉串都很好吃,感觉就跟国内路边摊上吃到的一样美味!!!!~根据食材本身的不同,都会有相应的不同的鲜味。烤鸡翅外酥脆里软嫩多汁,烤丸子咸香弹牙,羊肉串嫩香诱人~怎么点都不会出错的,我保证。
🍹甜甜的手工特调冰饮不仅解渴还能让你心情闪亮
三坊七巷的特调饮品可也算是他们的招牌呢!你看看这些亮色的饮料们,好像一瞬间都可以点亮你的心情似的~奇异微泡,蓝莓微泡,跳脱的泡泡俏皮的口感,酸甜怡人。柠檬红茶冰爽解腻,泰式奶茶甜美丝滑。
他们家的海盐奶盖绿茶的奶盖做的特别好,
绵密丰厚,有一股淡淡的咸黄油的味道~
至于多么绵密,你们可以点开动图感受一下~
我个人蛮喜欢他们家的茉香奶绿和盆栽奶茶。茉香奶绿在啜饮的时候会有一阵阵淡淡的茉莉花香,非常清新怡人。盆栽奶茶则胜在新颖别致而又逼真的盆栽造型。覆盖在奶茶表面的巧克力泥点缀上一朵绿叶~乐趣十足又赏心悦目。
最后,给大家说说我第一次吃的百香蛋蜜汁~
百香果的浓郁香味,喝起来酸甜清爽可口,很像优酸乳的味道~别忘记,这款蛋蜜汁的精华在于那颗生鸡蛋黄~
“扑噜”一下将它滑进冰饮里~那种浓密稠厚的口感便手到擒来了~关键是特别好玩~~~
总之,这就是一家令人舒心的完美小店~
从米线到烧烤再到特调冰饮,无论你点什么都能带给你最实在的感动—就是那种尝到美食后幸福满足的体验~
CITY店
地址: 50 Dixon street, Haymarket NSW 2000
电话:02 9281 7770
周一至周四:11:00 a.m -10:00p.m
周五至周六:11:00 a.m -11:00p.m
周日:11:00 a.m -10:00p.m
Ultimo店:
地址:64 mountain street,Ultimo,NSW 2007
电话:02 92118178
周一至周六:11:00 a.m -10:00p.m (3:00-4:00休息)
周日休息
Hurstville店:
地址:18 Ormonde Pde,Hurstville,NSW 2220
电话:暂无
周一至周日:11:00 a.m -10:00p.m
周三休息
【第0期】女神带你探访最神秘的日系Brunch
【第4期】悉尼CBD颜值最高最好吃Cafe!你一定走过路过就这么错过了。
【第5期】这周,我带你去吃全悉尼最惊艳的抹茶摩天轮和雨滴蛋糕!
【第6期】米其林星级厨师:吃一顿有逼格的早餐!做一只优雅的“社交狗”
【第8期】食色悉尼特邀女神带你探访这惊艳的“泰式”Brunch
【第10期】只揣40刀,竟能走一顿涮着澳洲大红龙的海鲜自助火锅!
【第11期】全悉尼唯一手作荞麦面食点,勾起了儿时在日本的回忆!
【第12期】在悉尼吃外国大厨做的“地道”川菜是一种什么体验?
【第13期】悉尼好先生特供“惠灵顿牛排”,这浪漫我不想错过!
【第14期】如果有一家Brunch让悉尼的美食家们念念不忘,那一定就是这里了!
【第15期】叱咤风云的“海底捞”强势登陆悉尼,给你一碗惊艳的麻辣料理!
【第16期】China Town一碗诱人的小面,牵断了多少超级食客的魂
【第17期】30位挑剔美食家精心挑选,全悉尼最受欢迎的外卖大推送,第一期!
【第18期】30位挑剔美食家精心挑选,全悉尼最受欢迎的外卖大推送,第二期!
【第19期】煎饼摊敢叫嚣卖冒菜?悉尼最“不务正业”的它却成了多少吃货的“天堂”!
【第20期】CBD最火辣夜宵,凌晨三点我们一起去虾搞,浪起来!
【第21期】探秘悉尼最火蛋黄酥!上线半年天天爆单,让你欲罢不能!
【第22期】探秘CBD最高颜值法餐,如此精致料理居然只要$55!
【第23期】新疆牛肉干,西北凉皮!悉尼居然还能吃到这样的顶尖儿货?
【第24期】皮皮虾!香辣花螺!小龙虾盖饭!你以为吃不到的珍宝都在这儿了!
【第25期】能让我半夜舔屏、魂牵梦绕的北京烤鸭也就只有这儿了!
【第26期】逆天了!麻辣烫, 麻辣拌,麻辣香锅!到底何方神圣让女神舔屏?
【第27期】慵懒的周末, 在悉尼最浪漫的海景餐厅来一场温柔邂逅...
【第28期】😍响油鳝丝!龙宫八宝饭!新晋美食地标空降悉尼
【第29期】大吃货6个月走遍悉尼,28期美食推荐,精选8家夏日最值得尝试的Brunch店
【第30期】舌尖上的川味。没在这里打过卡,都不好意思说自己喜欢吃辣!!!
【第31期】逆天啊!悉尼最🔥小龙虾节开幕在即,百变口味的鲜活龙虾居然只要35!
【第32期】就在明天!潮爆韩国的当红炸鸡Chir Chir席卷悉尼,点我!蒜香炸鸡免费领!
【第33期】流油东坡肉!百花口水鸡!迷你佛跳墙!Burwood惊现中式创意餐让吃货欲罢不能…
【第34期】火遍全球日系唯美甜品登陆悉尼!宇治抹茶红豆,紫葡之恋,少女心给我绽放起来吧
【第35期】悉尼首家!人均“29.8”竟能吃到野生“全驴宴”?2017之吃货必点...
【第36期】全民测评!又辣又臭!一次吃遍悉尼所有款螺蛳粉却还是让我欲罢不能!
【第37期】不吃不喝?悉尼马甲线女王告诉你怎么吃健康、美味还不肥!
【第38期】仙到爆表!悉尼甜品届的“新宠”冉冉升起,每天售罄我却有最美慕斯送你!
【第39期】卡卡带你解锁悉尼最美最仙的网红蛋糕聚集地,玫瑰荔枝蛋糕免费送
【第40期】总错过!Burwood惊现地道澳式汉堡,西班牙炸饭球,酷炫鸡尾酒,红包随你取!
【第41期】🐔人生中吃过最香的卤鸡架!居然只要5块钱!麻辣香锅麻辣烫,凉皮,肉夹馍!
【第42期】悉尼高温季节来袭又如何?这样的夜晚,就该来一份自助烧烤+啤酒!
【第43期】吃遍悉尼,却意外挖出“麻辣界“中的一股清流,爱吃肉麻辣拌,吮指骨鸡架,解暑绿豆沙,样样都是心头爱。