苏州烤鱼店又曝黑幕：活鱼6元/斤、死鱼3元/斤！你猜你吃到的是哪种？
天气渐渐凉了
每天总想吃点热乎乎的东西
想到烤得滋滋出声的烤鱼
你是不是口水都要流下来了呢？
但是！你知道吗？
苏州有烤鱼店竟然藏着黑幕！
玩起了“大变活鱼”的把戏
现挑现杀有猫腻
据苏州电视台记者报道
市民王女士在某家烤鱼店吃烤鱼时感觉有异样
自己在鱼池里点了一条三斤的活鱼
但是等到端上桌的时候，不仅鱼变小了很多
而且味道也完全不像活鱼那样新鲜
经过记者的走访，发现这家烤鱼店的鱼
都存放在后厨的一个水槽里
水槽里鱼的个头明显比外面供顾客挑选的鱼要小
当记者表示想要称一下鱼的重量
大厨和服务员找借口让记者离开了厨房
专门卖死鱼，生意好过卖活鱼
在南环桥批发市场里
一位水产摊位的老板说
市区烤鱼店大多是从这里拿货的
烤鱼店最常用的鲜活草鱼卖6块钱一斤
死掉的草鱼批发价只有3元一斤左右
死黑鱼的价格也只有活鱼的一半
她家就专门卖死鱼
因为便宜很快就能卖完
甚至供不应求
而来采购的，大多是烤鱼店！
这家店老板还透露
有些烤鱼店就是将活鱼放在餐厅里供顾客挑选
但实际上端上桌的却是死鱼
这套路也是没谁了
人与人之间还有点信任么。。。
加了这个，死鱼变活鱼
烤鱼店用死鱼冒充活鱼
也不是什么新鲜事儿了
业内人士表示，有种专门做烤鱼的调味料
能让死烤鱼吃起来跟活烤鱼味道差不多
就是一种名叫“烤鱼香膏”的东西
这种是专门做烤鱼的添加剂
能让鱼的味道更鲜美
特别是死鱼的味道也能遮盖掉
罐子上写着
“该产品具有耐高温特性，能使香味渗透草食品中
激活原肉质香味，祛除腥味，留香持久
有增香、增色、飘香的作用。”
其实关于烤鱼的黑幕
大家肯定不是第一次见了
名城君去年还报道过
苏州烤鱼店使用垃圾鱼的消息
文中曝光苏州某家烤鱼店
用价格低廉的垃圾鱼做烤鱼
街边的小吃闻着香吃着鲜
几天不吃就心心念念
不是因为厨师厉害
而是因为有了这些“秘方”
花甲万能膏
鲜美浓厚的花甲汁就是这么来的
羊肉香精
香喷喷的羊肉汤就靠它了
一滴香
只需一滴，清水就能变高汤
飘香剂
火锅麻辣烫香到没朋友的诀窍
黄原胶
在店里吃的浓稠鲜香
口感满分的砂锅粥就是加了这个
吊白块
街边烤面筋
韧劲十足就是吊白块起的作用
名城君搜了一下淘宝
发现这类东西非常容易就能买到
而且价格低廉
也许就是因为“做坏事”的成本太低
很多人起了歪心思
小伙伴们在外出就餐的时候
也要多一个心眼
别因为贪嘴失了健康！
综合整理自：5爱苏州、乐惠苏州
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