书单 | 情人的饱嗝,便是生活的高潮
如果此刻你在思念一个人,应该也会想到在一起时最爱吃的三文鱼料理,固执地认为那是此生都不会厌倦的美味。
如果此刻你失去了一个人,应该也会想起离别时桌上那杯几乎没动过的咖啡,以至于此后的很多年,都不会再喝这个牌子的咖啡。
其实我们爱的,除了美味的食物本身,更是一起分享、一起经历的那个人。当恋人细细品尝完你精心烹制的食物,打了一个幸福的饱嗝,这便是生活的高潮吧。
以下5本美食书推荐给大家,愿有人与你共黄昏,有人问你粥可温。
《幸福的饱嗝-餐桌上的旅行》
作者:陈奕文
豆瓣评分:8.4
内容简介:
美食就是生活。一位资深美食家,对美食与美酒的热爱,让他尝遍四方,成为许多顶级餐厅的座上客。
从潮州到香港,从北京到东京,从星级餐厅到街头摊档,从家庭旅馆到手工作坊,他不仅搜罗各国道地美味、遍访各地人气餐厅,更得大厨好友指点迷津,曝光各国出镜率最高美食的前世今生;还教会每一位怀揣渴慕远方美食的驿动之心,却被困在原地的吃货们,如何让街头小吃变高级,将异域风味做地道。
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《无非求碗热汤喝》
作者:张佳玮
豆瓣评分:7.8
内容简介:
生在世,吃喝二字。
张佳玮最新美食随笔,杂志专栏打包私房心得,
大体关于吃,吃什么,怎么吃;更关于吃的心情,陪你吃的人,吃的时候想着你和你想着的人……
深入浅出,大快朵颐。
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《今天也要好好吃饭》
作者:蔡澜
豆瓣评分:7.0
内容简介:
好好吃饭是头等大事,每顿饭都会影响到日后的自己和生活的全部。要尽量地学习,尽量地经历,尽量地吃好东西,人生就比较美好一些。
《今天也要好好吃饭》是蔡澜对各地美食及与日常生活息息相关的食材的记录。看看每道菜的口味、形式和烹饪手法,还有字里行间透出的风土人情、世相人心和人生体味。让人不禁感慨,一辈子不长,要吃好,喝好,日子过好。
愿你也能每天都要好好吃饭,懂生活,爱生活,过好每一天。
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4
《解忧小食堂》
作者:碧野圭
豆瓣评分:7.5
内容简介:
精心准备的菜肴,却成为分手的理由。是移情别恋的借口,还是因爱而无法坦诚相待?
回忆中茄子的味道,是爱人的味道。比“天人永隔”更可怕的竟是“流言蜚语”?
欢送会上突然变质变味的蛋糕,是办公室斗争的产物,还是人性扭曲的恶果?
……
在这家名为“菜花食堂”的料理教室里,每个人似乎都有着不为人知的秘密和难以解答的心事。最终,他们都在这家小食堂里找到了获得幸福的答案。
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5
《人间有味》
作者:汪曾祺
豆瓣评分:8.5
内容简介:
在汪曾祺的文字里,生活是很有意思,有滋有味的。在他的笔下,简单的一茶一饭,一人一事,都洋溢着情趣。汪曾祺先生说自己是很爱逛菜市场的。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒,热热闹闹、挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。
《人间有味》前两辑尽写吃食,譬如:《昆明的吃食》中,写到过桥米线、汽锅鸡,干巴菌、牛肝菌,护国路白汤羊肉,玉溪街蒸菜,葱油饼、锅贴、片儿汤,火腿月饼、酥皮包子,玉麦粑粑,洋芋粑粑;让人不由觉得垂涎三尺。亲情、友情、街巷之情和乡情,充满着浓浓的回忆。那种淡泊、洒脱、释然的心境透过纸被,直抵人心深处。
陈晓卿曾说拍摄《舌尖上的中国》纪录片,一大部分原因,也是受到了汪曾祺美食文化的影响。
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